2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hermetisering av mat er nyttig og utvilsomt mye mer lønnsomt enn å kjøpe alt fra butikker. Vi vet hvordan vi skal bevare rå frukt og grønnsaker, fisk, men siden råvarer kan legges i krukker, er det logisk å stille spørsmålet - kan vi bevare allerede kokte retter?
Faktisk vil ikke dette forsøket være for risikabelt, og da må vi kaste maten, og hvis det er mulig, hvor lenge skal de forskjellige tradisjonelle rettene bevares?
Svarene på disse spørsmålene vil bli gitt i de neste linjene. Faktisk kan ferdigkokt mat hermetiseres, og selvfølgelig er det flere funksjoner. Hvis du har bevart en gryte og når du åpner den, merker du at lokket stikker ut og ikke er senket, bør du kaste den kokte maten - den er mest sannsynlig bortskjemt.
Å bevare ferdigmat er en nødvendighet, ekstremt praktisk og praktisk - hvis du for eksempel har tilberedt for mye mat, kan du bevare den og åpne den når du ikke har en kokt tallerken.
Hvis du har tilberedt en mager rett, vil tiden du vil bevare den være mye kortere enn en kjøttrett. En annen regel du må følge for å ha en ordentlig hermetisk pott, er ikke å lukke mat som inneholder egg. Dette betyr ikke at supper ikke kan konserveres, bare med denne typen mat er det nødvendig å hoppe over bygningen.
Her er tiden du trenger å lage forskjellige retter, avhengig av produktene de inneholder:
- Hvis du vil bevare magre retter, inkludert supper (kanskje kylling og suppekuler), koker du glassene i 10-12 minutter;
- Hvis maten du vil beholde lenge er bønner, erter, linser, aubergine, bør du la dem snu i en time;
- I tilfelle retten du trenger å oppbevare er moussaka (uten egg), kål med kjøtt, ris med kjøtt, poteter med kjøtt, sarma, kjøttboller med saus - alle disse rettene skal tilberedes i omtrent 30 minutter;
- Hermetisering av fiskeretter tar ikke mye tid - i dette tilfellet er matlagingstiden ikke mer enn 10 minutter.
Anbefalt:
Regler For Sterilisering Av Krukker
Høstsesongen er best for hermetisering og er generelt en topp i plassering av frukt og grønnsaker i krukker og kjellere. Men for å takle denne oppgaven, må vi vite hva som er den beste måten å få det til og hva vi trenger. Før vi begynner å hermetisere glass med vintermat, må vi ha sterilisert dem.
Frukt Som Du Kan Dyrke I Potter
Det er planter som lar dem dyrkes i potter, og blant dem er veldig smakfulle og duftende frukter. Hvis du fremdeles ikke kan gjette hvem de er, kan du ta en titt på følgende linjer, hvor vi viser de beste fruktene for dyrking i potter. Sitroner Sitrontrær er tilpasset for dyrking i containere.
Krukker Med Vintermat - Oppfunnet Av En Fransk Kokk
I sesongen med bokser og krukker med vintermat tenkte vi på hvor alt startet, relatert til lukking av favorittkrukkene våre for vinteren. En av klassikerne i den bulgarske virkeligheten på de kalde kveldene er å åpne en hjemmelaget krukke med syltet paprika, sylteagurk eller lyutenitsa.
Tips For Hermetisering Av Kjøtt I Krukker
Inntil nylig holdt de fleste bulgarere som bodde i landsbyene alle slags dyr. Selv om dette har endret seg i dag, hovedsakelig fordi det ikke er en slik fordel med å ta uforsiktig og investere mye penger i denne aktiviteten, er det alltid godt å vite hvordan man skal bevare kjøtt i krukker.
Hvordan Bevare Tomater I Krukker
For å lykkes med å bevare tomater, må du bruke friske tomater, sunne med glatt overflate og uten flekker. En annen viktig funksjon når du kjøper eller plukker tomater til hermetisering, er at du bør velge helt røde tomater - modne, uten noen grønne eller blekrøde flekker på dem.
