2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om storfekjøtt for ikke å være den mest populære i vårt land, er det ekstremt enkelt å tilberede og deltar i å lage noen av de mest berømte oppskriftene fra verdens kjøkken. Det eneste du trenger å vite om det er at det må være fra et ungt dyr, for ellers blir det for tøft.
Her er noen av verdens mest berømte biffoppskrifter som vil vise deg riktig behandling av dette kjøttet.
Provencalsk biff (Frankrike)
Nødvendige produkter: 500 g biff, 100 g sopp, 1/2 løk, 1 egg, noen kvister finhakket persille, salt og pepper etter smak, mel til rulling, stekeolje
Fremstillingsmetode: Tilsett finhakket sopp, revet løk og egg i kjøttdeig. Bland alt godt, og tilsett deretter krydderne. Bland alt igjen og la stå i minst 1 time i kjøleskapet slik at aromaene kan blandes godt. Etter at den nødvendige tiden har gått, dannes 6 avlange biffer fra blandingen, som blir rullet i mel. Stek i varm olje til rosa. Den legges på kjøkkenpapir for å tømme fettet, og retten er klar til å serveres med garnityr av stuvede grønnsaker eller potetmos.
Oksekjøtt med frukt (Israel)
Nødvendige produkter: 1 kg biff fra brystet, 3 løk, 250 g kvede, 250 g gult gresskar, 1 ts. eddik, 1 ts. sukker, salt og kanel etter smak, 4 kopper vann, stekeolje
Fremstillingsmetode: Kjøttet kuttes i like store biter, saltes og stekes sammen med finhakket løk. Tilsett kvede og gresskar, eddik, sukker og kanel kuttet i like store biter. Hell vann over alt og kok i omtrent 2 timer til kjøttet er fullstekt.
Grillede biffer (England)
Nødvendige produkter: 500 g storfekjøtt av filet, smøreolje, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Kjøttet kuttes i skiver som er 2 cm tykke og smurt på begge sider med olje. Dryss over pepper og salt etter smak og legg på en varm grill. Stek biffene i ca 5 minutter på hver side til biffene er ferdigkokte.
Anbefalt:
Kok Ordentlig Og Spis Riktig Med Disse Tipsene
Hva mener vi med riktig ernæring? Dette betyr ikke bare å følge kroppens naturlige behov når du velger en eller annen mat, men også å konsumere nøyaktig så mye mat som kroppen faktisk trenger - ikke mer, ikke mindre. Små porsjoner på en tallerken Du bør prøve å ikke overspise.
Skandale - Etter Biffen Erstatter De Fisken
Etter at markedet over hele Europa ble oversvømmet med produkter der biff ble erstattet av hestekjøtt av ukjent opprinnelse, er det en ny skandale. En omfattende studie av fiskeproduktene og delikatessene som tilbys i butikkene i Russland, Vest-Europa og Amerika viser at 40% av fisken som tilbys ikke overholder etikken.
Forskere: Kok Ris Akkurat Slik
Vi elsker alle å spise deilig mat og prøve nye og nye kulinariske fristelser. Imidlertid er det matvarer som er den evige klassikeren og er det perfekte tilbehør til enhver rett, uansett om det er kjøtt eller grønnsaker. Ris er akkurat en slik mat, og den kan tilberedes på forskjellige måter, som du vil.
Slutt å Steke Courgette! Kok Dem Slik
Det er en annen måte å forberede seg på squash , uten steking, men å smake akkurat som stekt. Oppskriften du vil lese nedenfor vil spare deg for tid og er faktisk mye sunnere. Nødvendige produkter: fersk courgette, hvitt mel, olje eller olivenolje og bakepapir, som vil spare deg for tid i stedet for å vaske pannen etterpå.
Den Beste Biffen Pynt
Til biff serveres det tradisjonelt en sideskål med ris eller poteter Dampede grønnsaker . Du kan diversifisere denne klassikeren med litt fantasi og tilleggsprodukter for en mer original smak. Poteter med sprø sesamskall er et passende pynt til biff.
