2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Spredning er en av de enkleste og beste måtene å lage laks på. Blant de viktigste fordelene er at det er en betydelig renere måte å lage mat på, fiskens integritet går ikke tapt, de verdifulle mineralene og vitaminene i kjøttet bevares, og smaken, spesielt når olivenolje og sitron tilsettes, er unik.
Nå som vi har dekket denne viktige detaljen, er det sju enkle trinn for å lære å spre laks.
Trinn 1 - Tilberedning av kjøttet
Du trenger 180 gram kjøtt per porsjon. Bein laksen og fjern skinnet.
Trinn 2 - Velg en buljong der fisken skal spres
Det er flere alternativer som kan spre fisken. Den tradisjonelle oppskriften bruker bare vann, men hvis du vil ha en annen smak, bruk grønnsaksbuljong. Det beste alternativet er å koke to finhakkede gulrøtter, en løk, et laurbærblad, to spiseskjeer hvitvin, pepper og vann. Vannet kokes og væsken filtreres. Spred deretter fisken med den. Du kan også bruke vanlig vegetabilsk eller kyllingbuljong, men dette er et ekstremt alternativ, fordi smaken ikke blir som hjemmelaget.
Trinn 3 - Velg dufter
Hvis du bruker vann i stedet for buljong, tilsett smaker. For en lettere aroma, bruk sitron eller lime, tilsett timian, dill og persille. For en sterkere aroma tilsett sitron, ingefær, anis, soyasaus.
Trinn 4 - Varm opp væsken
Varm væsken over svak varme. Tilsett aromaer og krydder og la småkoke i fem minutter. Hvis du sprer hel fisk, legg den i vannet mens den fremdeles er kald, og tilsett deretter krydderne.
Trinn 5 - Tilsett laksen
Hemmeligheten med mesterlig spredning er å holde vanntemperaturen like under kokende. Den beste temperaturen er 95 grader Celsius. Forsikre deg om at laksen er helt nedsenket.
Trinn 6 - Kok laksen
Hvis du sprer deg på en kokeplate, bør kjøttet ligge i vannet i 8-10 minutter, avhengig av hvordan du liker det.
Hvis du sprer deg i ovnen - forvarm ovnen til 200 grader Celsius og fordel den i 15 minutter.
Trinn 7 - Avsluttende forberedelser og servering
Server spredelaksen med pynt av stuvede grønnsaker. Pynt alt med kaldpresset olivenolje og sitronsaft. Du kan også bruke nykokt quinoa, kokt spinat, erter og litt pesto. Egnet garnityr er salat og hardkokt egg.
Anbefalt:
Hvordan Lage Laks I Ovnen?
Laks er en fisketype som inntil nylig ikke var veldig kjent på det bulgarske markedet. Men i det siste kan den finnes nesten overalt. Siden det ikke er veldig vanlig på bulgarske breddegrader, er oppskriftene for tilberedning ikke veldig kjent for bulgarske verter.
Hvordan Lage Deilig Laks
I familien til laks ørret kommer også inn. Laks er ikke bare velsmakende, men også næringsrik mat, som er verdifull hovedsakelig på grunn av Omega-3-fettsyrer, som beskytter kroppen mot utvikling av ulike inflammatoriske prosesser som forårsaker de fleste sykdommer.
Hvordan Røyke Laks
Hjemmelaget røkt laks kan tilberedes uten røykeapparat. Dette er den enkleste måten, men nesten ingen har en slik enhet hjemme. Du vil ikke bruke den ofte hjemme, så det er logisk å ikke gjøre det. Leger anbefaler deg å unngå hyppig inntak av røkt laks.
Vi Vil Nå Kunne Spre Gin På Et Stykke
Et London-selskap forbereder seg på å få drømmen om millioner til å gå i oppfyllelse når det fungerer for å lage en spesiell kombinasjon av gin og syltetøy slik at vi kan spre alkoholen på en ristet skive. Den nye fristelsen vil bli tilbudt av konfektfirmaet Firebox.
Hvordan Lage Laks Til St. Nicholas Day
Hva kan være bedre enn en velsmakende og sunn laks til St. Nicholas Day? Denne fisken er en god kilde til næringsstoffer, inkludert omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler. I tillegg er laks et av de mest anbefalte produktene til middag, da det øker nivået av hormonet melatonin, som er ansvarlig for å regulere søvnkvaliteten.