2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvitløk gir en bestemt aroma og smak til en rekke retter, så her tilbyr vi deg noen triks for å lage mat med det:
- For å få den gamle hvitløken til å lukte mindre, må vi fjerne den grønne spiren fra innsiden av nellikene;
- Vi vet alle hvor irriterende det er å stikke flak på hendene når du skreller hvitløk. For å forhindre dette, må vi først sette hvitløkshodet i en bolle med kaldt vann;
- Ikke kast skrellede hvitløksfedd etter tilberedning. Vi kan tilberede en veldig duftende olje med dem ved å legge de skrellede nellikene i en krukke og helle olje over dem. Fettet vil absorbere lukten og kan brukes i krydder retter;
- Vi vil enkelt fjerne hele hvitløksfeddene, som vi bruker til å smake på retten, ved å stikke de skrelte feddene flere steder med en tannpirker. Og slik at de forblir på overflaten under tilberedningen, og så kan vi enkelt fjerne dem før servering.
- Vi holder garantert hele skrelte hvitløksfedd i lang tid ved å legge dem i en liten krukke og dryss over salt. Hell deretter vann og eddik i et forhold på 2 til 1 vanneddik. Dermed kan lagret hvitløk brukes til å smelte kjøtt ved å koke kjøttretter før steking;
- Deilig taratorpasta, tripesuppe, patchouli, fiskeretter og sauser, vi kan tilberede ved å knuse i en bolle skrelt noen hvitløkshoder med salt, tilsett litt olje og litt eddik. Den resulterende tykke grøten legges i en krukke og lagres i kjøleskapet. Så vi har alltid et ferdig krydder for hånden;
- Vi kan fjerne den ubehagelige lukten av hvitløk fra hendene våre ved å gni med salt og vaske med lunkent vann.
Anbefalt:
Kulinariske Triks Når Du Koker Løk
- Vi vil være i stand til å skrelle løk enkelt og raskt hvis vi dypper dem i varmt vann i et minutt; - Vannløk (søt løk type Kaba), brukes hovedsakelig til salater. Før vi kutter den, dypp den i kaldt vann i fem minutter, så blir den bedre.
Når Skal Du Salt Forskjellige Produkter Når Du Lager Mat
Dosering av salt i matlaging er noe som ikke er en bestemt konstant i hver tallerken. Sammen med dette kommer spørsmålet om når de forskjellige produktene i retten skal saltes. Og svaret er aldri klart. De forskjellige rettene og produktene i dem saltes til forskjellige tider.
Finheter Og Feil Når Du Lager Mat Med Multicooker
Multikookeren det er ikke lenger en slik nyhet. De første slike enhetene lignet kjøkken i 1950. De ble da kalt [trykkkokere]. I dag er nesten alle kvinner en lykkelig eier av en funksjonell Multicooker, som er en uunnværlig assistent. Det sparer tid, krefter og hjelper til å lage mat enkelt og deilig.
6 Feil Vi Regelmessig Gjør Når Vi Lager Mat I Ovnen
Ovnen er en av de mest brukte elektriske apparater på kjøkkenet, men vi gjør ofte forferdelige feil når vi lager mat på den. Enten det blir brukt til å varme opp ferdigkokt mat eller å bake en rekke retter, blir det noen ganger gjort tilgivelige feil.
Slik Dreper Du Ikke Vitaminene I Brokkoli Når Du Lager Mat
Brokkoli er en obligatorisk del av menyen til fans av sunn mat og mer. Denne grønnsaken er populær for sitt lave kaloriinnhold og er ganske næringsrik som mat. Som de fleste frukt og grønnsaker vi kjøper, er brokkoli viktig for hvordan vi lagrer dem for å holde dem friske og i god stand til de blir spist.
