2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøttboller suppe - en favorittrett for store og små! Hvem elsker ikke suppekuler? Både barn i barnehager og voksne spiser det med glede. Favoritt tradisjonelle suppekuler, som er tilstede i menyen til alle husstander.
Det er mange og forskjellige oppskrifter på suppekuler, men for å skinne med kulinariske ferdigheter i forberedelsen, må du følge noen små regler. Her er mine hemmeligheter til deilige suppekuler:
1. Kjøttdeig skal være en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt.
2. Til kjøttdeig (ca 250 g) skal det tilsettes en håndfull ris, veldig finhakket løk, salt, pepper, spisskummen, smakfull.
3. Form ballene etter eget skjønn, men etter min mening skal de ikke være for små, så du slipper å lete etter dem i suppen. Jeg personlig forbereder dem i størrelsen 20 stotinki.
4. Jo flere grønnsaker, jo bedre er suppen. Du kan legge løk, gulrøtter, poteter, grønn og rød paprika.
5. Noen foretrekker å legge nudler i suppen, men for meg er ris et must. Tilsett den 20 minutter før du fjerner suppen fra varmen.
Foto: Mat for sjelen
6. Etter koking av suppen, lag en kokt opphopning. Gir tetthet og behagelig smak.
7. På slutten, hvis ønskelig, stek en gulrot og tilsett fyllingen i suppen. Resultatet er en vakker oransje farge.
Her er min oppskrift på deilige suppekuler:
Nødvendige produkter: kjøttdeig - 250 g blanding, ris - 1/2 kopp, løk - 1 stk., gulrøtter - 2 stk., rød pepper - 1 stk., grønn pepper - 1 stk. protein - 1 stk., vegetabilsk buljong - 2-3 terninger, olje, salt, pepper, sort pepper, spisskummen, salte, persille, mel - for å rulle ballene
Om bygningen: yoghurt - 1/2 kopp, mel - 2 ss, eggeplomme - 2 stk.
Fremstillingsmetode: Bland kjøttdeigen med en håndfull ris, krydder og en eggehvite og la den stå i kjøleskapet i omtrent en time. Hensikten er å absorbere aromaen av krydder. Hvis det ikke er smaksatt, må du tilsette salt.
Kok opp vannet og tilsett olje, finhakket løk og en revet gulrot. Kok i 10-15 minutter og tilsett deretter paprika i terninger, poteter og formet og rullet i melkuler.
Foto: Diana Kostova
Du kan legge 2-3 terninger med vegetabilsk buljong eller erstatte den med salt. Krydder er obligatorisk - salte, svart og rød pepper. Risen kokes ikke mer enn 20 minutter, så du kan legge den til kort etter at du har sluppet kulene.
Etter å ha kokt produktene kan du tykke suppen med kokt bygg. Yoghurt, eggeplommer og mel blandes til en homogen blanding oppnås og settes på komfyren på svak varme. Han er stadig forvirret. Når oppbyggingen begynner å danne bobler, helles 2-3 suppesupper gradvis i den, og den resulterende blandingen returneres til gryten.
Til slutt kan du steke en revet gulrot og legge den i suppen, noe som gir den en interessant, litt oransje farge. Dryss med mye persille, og du har allerede en fantastisk, deilig og næringsrike suppekuler.
Anbefalt:
Hemmeligheter I Matlaging Av Deilige Supper
Her er noen regler vi alltid bør følge, å lage deilige supper : - Når vi koker supper, helles kjøttet med kaldt vann, og grønnsakene settes i kokende vann og tilsettes sekvensielt, avhengig av hvor lenge de trenger å lage mat; - Etter at suppen har kokt, fortsett å lage mat på svak varme;
Små Hemmeligheter For Deilige Lever
Kyllingelever er en del av det tradisjonelle bulgarske kjøkkenet og en favorittrett for mange. Men hvordan forbereder du dem hjemme slik at smaken konkurrerer med den i tavernaer og bulgarske restauranter? Det er noen små hemmeligheter for matlaging av lever som vi nå vil avsløre for deg.
Tre Oppskrifter På Suppekuler
Ballsuppe er elsket av bulgarsk mat, men den tilberedes ofte i mange andre land. Her er tre av de mest populære oppskriftene for å lage suppekuler. 1. Suppekuler med kjøttdeig og ris Nødvendige produkter: 300 g kjøttdeig, 5 ss ris, salt og pepper etter smak, 1 gulrot, løk - 1 hode, et stykke finhakket selleri, 1 ts smør, 1 laurbærblad, 1 ss mel, 2 ss yoghurt, 1 egg, 1 ss sitronsaft Fremstillingsmetode:
Deilige Hemmeligheter Bakte Kjøttboller
Kjøttbollene er en favorittrett for bulgarere. De er tilberedt av kjøtt, ofte hakket, med krydder og løk. De stekes vanligvis, men kan også grilles. Et sunnere alternativ er å lage bakevarer. Men vet du hvordan? Her er de deilige hemmeligheter bakte kjøttboller
Hemmeligheter Til Den Perfekte Bayerske Svineknølen
Typisk for tilberedning av svineknoke i Bayern er at kokkene ikke er begrenset i mengden kjøtt eller krydder i oppskriften. De er ikke strengt etablert og bestemmes av øynene og i henhold til saken. Blant måtene å forberede svineknoke i Bayern, som er sterkt representert, i tillegg til de viktigste, er den med surkål.
