2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ballsuppe er elsket av bulgarsk mat, men den tilberedes ofte i mange andre land. Her er tre av de mest populære oppskriftene for å lage suppekuler.
1. Suppekuler med kjøttdeig og ris
Nødvendige produkter: 300 g kjøttdeig, 5 ss ris, salt og pepper etter smak, 1 gulrot, løk - 1 hode, et stykke finhakket selleri, 1 ts smør, 1 laurbærblad, 1 ss mel, 2 ss yoghurt, 1 egg, 1 ss sitronsaft
Fremstillingsmetode: Hakk selleri, gulrot og halvparten av løken og hell vann over den. Av resterende løk, kjøttdeig og halvparten av risen, elt kjøttdeigen, smak til med salt og pepper og form små kuler av den. De legges i den kokende buljongen, og etter ca. 20 minutter tilsettes risen. Tilsett laurbærblad, salt og pepper etter smak. Når alt er klart, bygg opp med melk, mel og egg, og smak til slutt med sitronsaft og smør.
2. Suppekuler med kjøttdeig og poteter
Nødvendige produkter: 250 g kjøttdeig, 2 poteter, 1 gulrot, halv grønn og halv rød pepper, 1 løk, salt, spisskummen, pepper og smakfull, 2 ss nudler, ovalt mel
Fremstillingsmetode: Krydre kjøttdeigen med spisskummen, salt, pepper og salt. Fra den lages det små kuler som rulles i mel og legges i kokende vann. Gulrøtter, løk og paprika finhakkes og tilsettes suppen. Etter ca 10 minutter tilsett potetene i terninger, og etter at alt er mykt nok, tilsett nudlene. Dryss i tillegg med salt og salt etter smak.
3. Fiskesuppekuler
Nødvendige produkter: 400 g ferdiglaget hakket fisk, 1 gulrot, 1 løk, ovalt mel, 2 poteter, 3 ss olje, 1/2 ts ingefær, 2 fedd hvitløk, noen persikerkvister, salt, sort pepper og sitronsaft etter smak.
Fremstillingsmetode: Hell terningen gulrot og løk i kokende saltvann. Etter ca 5 minutter, tilsett poteter i terninger, ingefær, olje og hakket hvitløk. Hakket fisk er krydret med salt og pepper, og det dannes kuler av den, som rulles i mel og legges i buljongen. Når alt er klart, tilsett sitronsaft, krydder etter smak og til slutt finhakket persille.
Andre appetittvekkende varianter av oppskriften er Deilige suppekuler, Suppekuler i Dobrudzha, Suppekuler med oksekjøtt og tradisjonelle suppekuler.
Anbefalt:
Tre Duftende Oppskrifter Med Basilikum
I motsetning til oss bulgarere, som legger vekt på bruk av krydder som dill, persille og salte, legger innbyggerne i Middelhavslandene vekt på oregano og basilikum. De går vanligvis i kombinasjon og er spesielt egnet for å lage pasta og pizza.
Hemmeligheter Til Deilige Suppekuler
Kjøttboller suppe - en favorittrett for store og små! Hvem elsker ikke suppekuler? Både barn i barnehager og voksne spiser det med glede. Favoritt tradisjonelle suppekuler, som er tilstede i menyen til alle husstander. Det er mange og forskjellige oppskrifter på suppekuler , men for å skinne med kulinariske ferdigheter i forberedelsen, må du følge noen små regler.
Tre Oppskrifter På Kokte Eggkjøttboller
Når det gjelder kjøttkaker, forestiller de fleste av oss tradisjonelle kjøttkaker, men det er mange andre interessante oppskrifter for å lage kjøttkaker som få har prøvd. Spesielt attraktive er kokte eggkjøttboller, som i tillegg til å ha et ukonvensjonelt utseende, også er veldig velsmakende.
Tre Deilige Og Enkle Oppskrifter På Fiskesuppe
Vanligvis når man tenker på hva man skal spise når man er på ferie på sjøen, kommer man til den konklusjonen at det ikke er noe mer passende enn fisk. Og hva kan være bedre enn en deilig fiskesuppe eller fiskekremssuppe? For dette formålet er det imidlertid ikke nødvendig å være til sjøs, for du kan alltid tilberede fiskesuppe hjemme.
Tre Oppskrifter På Uimotståelig Reker
Utvilsomt har reker et sentralt sted blant sjømatdelikatesser, spesielt i kjøkkenet i middelhavslandene. Enten de er stekt, blancherte, panert eller hva ikke, de er blant favorittrettene når vi ønsker å arrangere vår egen fest. På grunn av deres dyrere pris er det imidlertid bra å ikke umiddelbart delta i improvisasjoner med denne sjømatdelikatessen, men først lære å tilberede dem.
