De Mest Nyttige Typene Fiskeolje

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Fiskeolje inneholder mye omega-fettsyrer, som spiller en viktig rolle i kroppens fysiologiske prosesser.

De regulerer produksjonen av hormoner, deltar i prosessene med oksygenoverføring i vevet, opprettholder helsen til blodkarene, forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen og urinveiene, normaliserer hjernens aktivitet, forhindrer utvikling av diabetes og hjertesykdom, reduserer betennelse, øke immuniteten, delta i dannelsen av retinalmembraner og nevronale membraner, redusere intensiteten av smerte ved leddgikt og slitasjegikt, forbedre hudtilstanden, støtte veksten av muskelmasse, undertrykke økt appetitt og øke kognitiv funksjon i hjernen.

En av de viktigste fiskeoljekomponenter er Omega-3. Effektiviteten avhenger av konsentrasjonen. Omega-3 er et kompleks av essensielle fettsyrer som kroppen vår ikke klarer å produsere alene: alfa-linolensyre (ALA), eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). ALA er et planteprodukt, EPA og DHA er av animalsk opprinnelse.

Disse fettsyrene kan syntetiseres i små mengder i kroppen vår (opptil 5% -7%), men dette er ikke nok til å dekke daglige behov. Derfor er det veldig viktig å berike dietten med mat som er rik på Omega-3 eller å ta Omega-3 i form av kosttilskudd.

Hva er den mest nyttige fiskeoljen?

Hva skal du se etter når du velger riktig supplement?

Kvalitet på råvarer

Det er to typer fiskeråvarer: fra baksiden av fisken (fiske kroppsolje) eller fra fiskelever (fiskeleverolje). Det anbefales ikke å velge fiskeolje fra leveren som råvare, da giftige stoffer kan samle seg i leveren og de ikke kan fjernes helt under filtrering.

Struktur

EPA / DHA-prosentandelen må være minst 60%. Det kvantitative forholdet mellom EPA / DHA-syrer er også viktig, 2: 1 regnes som den mest effektive. I følge WHOs anbefaling er det daglige behovet for Omega-3 fra 500 til 1000 mg.

Skjema

Produsenter produserer medisiner basert på omega 3 i 4 former:

- Naturlige triglyserider er en form som forekommer naturlig. I kroppen vår går det gjennom en full og rask metabolisme, det vil si at den er fullstendig assimilert. Konsentrasjonen av Omega-3 i dem er liten, og slike fraksjoner gjennomgår ikke en grundig grad av rensing fra urenheter av tungmetaller. Omega-3 i flytende form er som regel alltid i form av triglyserider. TG-merking;

- Etylestere er et syntetisert stoff som kommer fra industriell prosessering av fiskeolje med etylalkohol for å oppnå en høy konsentrasjon av Omega-3 i den og for å rense den fra giftstoffer. Denne formen er tryggere, men absorberes mindre av kroppen. EE-merking, etylestere;

- Re-forestrede triglyserider. Denne formen er motstandsdyktig mot oksidasjon. Bearbeidede råvarer absorberes raskt og beholder opptil 90% av fettsyrene. Røntgenmarkering;

- Fosfolipider. Dette er den dyreste formen for krillolje. Den har den høyeste konsentrasjonen av Omega-3, metaboliseres raskt og absorberes nesten fullstendig. En annen betydelig fordel med denne formen er innholdet av astaxanthiner - kraftige antioksidanter. Det er trygt for gravide fordi skalldyr ikke akkumulerer kvikksølv. Ph-merke.

Grad av rensing

Fisk har en tendens til å akkumulere tungmetaller i kroppen sin og jo større fisken er, jo flere giftstoffer inneholder den. Legemiddelindustrien har GMP- og GOED-standarder for kvalitet og sikkerhet, noe som garanterer en høy grad av renhet.

Andre funksjoner

De andre egenskapene til typer tilsetningsstoffer med fiskeolje inkluderer lukt, kapsler eller flytende form, størrelse og type kapsler, etc. De har betydning på grunn av individets personlige preferanser og toleranser. Noen mennesker har vanskelig for å svelge store kapsler, andre tåler ikke lukt og ettersmak av fisk.

Noen av fiskeoljetilskuddene inneholder i tillegg andre komponenter som vitamin E, soyaderivater og andre.

Hva er sunnere: kosttilskudd eller å spise fisk?

Anbefalingen fra American Heart Association for forebygging av hjerte- og karsykdommer er å konsumere minst 2100 gram fet fisk (ansjos, flyndre, sild, makrell, laks, sardiner osv.) Per uke. For personer med hjerte- og karsykdommer eller de med risikofaktorer for deres utvikling, anbefales minst fire porsjoner fisk i uken.

Når skaffe omega-3 fra fisk Det er funnet ytterligere effekter på menneskekroppen som ikke er rapportert ved bruk av kosttilskudd. For eksempel reduserer daglig inntak på 250-400 mg EPA + DHA med mat utviklingen av aterosklerose, forhindrer hjerteinfarkt og reduserer risikoen for plutselig død på grunn av hjertearytmier.

Forbruk av 2 til 4 porsjoner fisk per uke reduserer risikoen for hjerneslag med 6% og 5 eller flere porsjoner per uke med 12%. Fiskefôring er assosiert med en betydelig reduksjon i risikoen for tilbakefall og død av brystkreft, med lavere risiko for å utvikle øyesykdommer som aldersrelatert makuladegenerasjon og sentral geografisk atrofi, og med en betydelig reduksjon i risikoen for å utvikle diabetes retinopati hos personer med type 2 diabetes.

Å ta omega-3 kosttilskudd i kombinasjon med å spise fet fisk (3 eller flere porsjoner per uke) er assosiert med en 48% reduksjon i risikoen for venøs tromboembolisme.

Ovennevnte effekter observeres når bare fet fisk konsumeres. En porsjon fet fisk som laks er lik i omega-3 til fire porsjoner mager fisk som torsk.

Det antas at det større antallet effekter på menneskekroppen når man spiser fisk sammenlignet med å ta omega-3 kosttilskudd, er relatert til følgende punkter:

- I tillegg til omega-3-syrer inneholder fisk også andre næringsstoffer og fettsyrer, som også har en positiv effekt på helsen til det kardiovaskulære systemet;

- Forholdet mellom DHA og EPA i de fleste kosttilskudd er forskjellig fra forholdet til fisk. Hos fet fisk overstiger DHA-innholdet EPA-innholdet (noen ganger betydelig), mens DHA-innholdet tvert imot er betydelig mindre enn EPA-innholdet.

Hvis fisk og sjømat er den eneste kilden til omega-3 for kroppen, må du huske at tungmetaller, plantevernmidler og radionuklider kan akkumuleres i fisk. Når en person spiser mye fisk, er det fare for å få en dose giftige stoffer, som kvikksølv, dioksiner eller polyklorerte bifenyler. De to sistnevnte, selv i lave konsentrasjoner, men med langvarig eksponering for kroppen, kan være kreftfremkallende.

I Omega-3 kosttilskudd kvikksølv eksisterer vanligvis ikke fordi det binder seg til proteiner, ikke oljer. Det er også kjent at laks dyrket i kunstige tanker inneholder flere ganger mer polyklorerte bifenyler og dioksiner enn villaks.

På grunn av den potensielle fisketoksisiteten for gravide og ammende kvinner og barn, anbefales det å begrense fiskeinntaket til en porsjon per uke. Langvarig bruk av fiskeoljetilskudd er trygt så lenge det daglige inntaket ikke er for høyt og fiskeoljen ikke er forurenset. Kosttilskudd er tryggere enn å spise fisk hver dag på grunn av kvikksølvinnholdet i mange typer fisk.

Konklusjon

Den beste formen for fiskeolje avhenger av dine behov og preferanser. Det viktigste du må se på er:

- Før du kjøper kosttilskudd, sjekk tilgjengeligheten av sertifikater: kvalitets- og sikkerhetsstandarder GMP og GOED;

- Vær oppmerksom på prosentandelen og forholdet mellom EPA og DHA;

- Gi preferanse til re-forestret (eller re-forestret) fiskeoljer, og hvis du har råd - krillolje;

- Vær oppmerksom på produsentens sammensetning og råvarer. Gi preferanse til små fiskearter fanget i naturlig vann;

- Følg medisinens utløpsdato. Hvis du lukter en ubehagelig lukt, ikke bruk tilsetningsstoffet, da dette kan være på grunn av oksidasjon av produktet.

Valget av den anbefalte dosen Omega-3 bestemmes av kroppens behov. Det er best å bestemme det etter å ha konsultert legen din.

For å fylle de nødvendige porsjonene fisk per uke, ta en titt på våre deilige tilbud på grillfisk eller dra nytte av den nyttige kombinasjonen av fisk og tomater.