2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mange sier at sushi er en livsstil. Hvis du ennå ikke har fått mot til å prøve disse deilige biter av ris og rå fisk, ikke kast bort tiden. Sushi er en fryd ikke bare for magen, men også for alle sansene.
I eldgamle tider spiste japanerne mat rik på sjømat fra de omkringliggende havene. De lærte å lagre nyfanget og renset fisk ved å ordne den i store trebeholdere.
Hver rad med fisk ble drysset med salt og noen ganger ris, noe som også forhindrer fisken i å råtne. Fisken, presset med tungt lokk, holdt seg slik i flere måneder, og opp gjennom århundrene ble foredlingsperioden kortere og kortere.
På 1800-tallet var kokk Yohei den som gjorde innovasjonen til å tilby fisk rå. Den utrolige smaken spredte populariteten til biter og sushi begynte å bli tilbudt i forskjellige stiler.
Det er mange typer sushi du kan prøve i dag. Men blant de mest kjente er:
Nigiri
De er små ris "fingre" dekket med fisk eller noe annet. Det finnes utallige kombinasjoner av nigiri-sushi - med tunfisk, reker, ål, blekksprut, blekksprut og omelett.
Gunkan
Dette er også en liten kopp laget av blandinger og nori fylt med forskjellige sjømat. Blant de utallige kombinasjonene av gunkan-sushi, er de mest berømte de med kråkeboller og forskjellige typer kaviar.
Temaer
Dette er kjegler med ris, fisk og grønnsaker pakket inn i tang / nori /.
Maki sushi
Disse rullene er laget av ris og tang med fisk og / eller grønnsaker. Det finnes forskjellige typer maki-sushi, avhengig av hvordan de tilberedes:
- Futo-maki - tykke ruller;
- Hoso-maki - tynne ruller;
- Ura-maki - rull vendt utover;
Oshi-sushi
Dette er presset sushi, der fisken presses på risen i en trekasse.
Sashimi
Det er en rå fisk servert i biter. Det blir ofte kuttet på forskjellige måter for å understreke fiskens utseende. Hira Zukuri er et standard firkantet stykke, den tynnere heter Ito Zukuri, og den minste Kaku Zukuri er tykkelsen på et ark.
Inari
Inari-sushi er veldig lett å tilberede, prisen er ikke ganske dyr. Det er stekte poser med tofu (aburage) fylt med ris.
Anbefalt:
Juletur Til En Verden Av De Mest Kjente Søtsaker
Hva er jul uten julekaker! Du vil sannsynligvis være enig i at forberedelse av dem er like viktig som å pakke inn gavene. Fordi søte fristelser ikke bare er en del av ferien, men også av forberedelsene til den. Når hele huset lukter av en deilig blanding av bakt deig, brent smør og kanel lenge før det lukter stekt kalkun.
De Mest Populære Typene Sushi
Det er knapt noe mer typisk for japansk mat enn tilberedningen av den verdensberømte sushi. Den har tusenvis av varianter, ikke bare avhengig av hva som er satt i den, men også i måten å forme og smake på. Hvis du ikke har bodd i Japan, vil det være vanskelig å lære å bli vant til mangfoldet av sushi verden, men det er viktig å kjenne til de viktigere artene.
De Mest Kjente Suppene
Suppe er vanligvis den første retten en person spiser når man spiser. Siden antikken har supper vært veldig viktige på grunn av innholdet av en rekke næringsstoffer. De bidrar til å styrke immunforsvaret, opprettholde den generelle helsen og er veldig velsmakende.
De Mest Populære Typene Pasta
Sannsynligvis vet alle at navnet pasta inkluderer forskjellige typer pasta, mye brukt i Italia. Du vil imidlertid bli overrasket over hvor stort mangfoldet av disse pastaene er. Vi foreslår at du ser hvilke som er de mest populære artene i Italia.
De Mest Nyttige Typene Fiskeolje
Fiskeolje inneholder mye omega-fettsyrer, som spiller en viktig rolle i kroppens fysiologiske prosesser. De regulerer produksjonen av hormoner, deltar i prosessene med oksygenoverføring i vevet, opprettholder helsen til blodkarene, forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen og urinveiene, normaliserer hjernens aktivitet, forhindrer utvikling av diabetes og hjertesykdom, reduserer betennelse, øke immuniteten, delta i dannelsen av retinalmembraner og nevronale membraner, redu
