2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Melken spiller en viktig rolle i å mate et barn, enten det er et spedbarn som drikker melk, eller et lite barn som spiser frokostblandinger med melk, eller til og med en tenåring som legger melk i en smoothie.
Spesielt kumelk gir en rekke vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som barn trenger for å opprettholde sin vekst og utvikling.
Typer melk
Selv om folk flest tenker på kumelk når de hører ordet melk, det er nå et bredt utvalg av drinker som heter det navnet. Kostholdet med forskjellige typer melk varierer betydelig.
De forskjellige typene melk som barn kan drikke
- Kumelk (hel, 2%, 1%, skummet eller smaksatt, samt sjokolademelk)
- Vegetabilsk melk som ris, mandel, soya, kokosnøtt, hamp, havre eller cashewmelk)
- Geite melk.
Å spise melk
Kumelk inneholder naturlig protein, kalsium, kalium og vitamin B12. Kumelk til barn er beriket med vitamin D (som betyr at den tilsettes melken under prosessering). Vitamin A tilsettes melk med lite fett og lettmelk.
Fordi dette er viktige næringsstoffer for barns vekst og utvikling, anbefaler American Academy of Pediatrics (AAP) at yngre barn får opptil to glass melk om dagen og eldre barn får tre. Hvis barn ikke foretrekker flytende kumelk, har laktoseintoleranse, eller familien deres er veganer, tilbys næringsstoffene som finnes i kumelk i andre matvarer.
Barn kan dekke sine daglige behov uten melk gjennom et godt planlagt kosthold som inkluderer andre matvarer rike på protein, kalsium, kalium og vitamin A og D. Matvarer laget av kumelk, som yoghurt, kefir og ost, er også muligheten for å få næringsstoffer fra melk i barnets kosthold, selv om den ikke foretrekker flytende kumelk.
Ikke-meieriprodukter alternativer til melk
Hvis barnet ditt foretrekker plantebasert melk som mandel- eller rismelk, velger du et alternativ beriket med kalsium og vitamin D. Da må du sørge for at du tilbyr andre matvarer som inneholder protein hele dagen, som alternativ til de fleste meieriprodukter har veldig lite protein. Du må også kompensere for andre næringsstoffer som melk gir, for eksempel vitamin A, kalium og vitamin B12.
Anbefalinger for melk til barn
I prinsippet er de fleste barn dra nytte av forbruk av kumelk eller kumelkprodukter etter fylte 12 måneder (hvis de ikke er allergiske mot melk). Husk at små barn som ammer to til tre ganger om dagen eller som fortsatt drikker formel, ikke trenger å drikke kumelk. Imidlertid trenger de sannsynligvis ekstra vitamin D hvis de ammer og ikke får vitamin D fra en annen kilde.
Selvfølgelig hvis barna dine drikker ikke melk, kan du erstatte den med andre meieriprodukter, som ost og yoghurt eller andre matvarer med mye kalsium og vitamin D.
Husk at ikke alle yoghurt er beriket med vitamin D, og de fleste oster har ikke vitamin D. Selv om barna dine (over 12 måneder gamle) drikker melk, vil de sannsynligvis trenge å spise andre matvarer som er rike på kalsium. D for å nå den anbefalte daglige dosen på 600 IE per dag for vitamin D.
Å bruke bare melk for å oppnå den anbefalte daglige dosen av kalsium er ikke en fornuftig idé. Å drikke mer enn tre glass melk om dagen kan fortrenge andre mat i barnets kosthold, utsetter ham for risikoen for jernmangelanemi samt andre ernæringsmessige ubalanser.
Melkeallergi og laktoseintoleranse
Hvis barnet ditt har melkeallergi og er allergisk mot melkeproteiner, bør han ikke drikke melk eller konsumere melkeprodukter laget av melk. Barn med melkeallergi kan utvikle symptomer som spenner fra elveblest til mer alvorlige symptomer som tungpustethet, oppkast, diaré eller til og med anafylaksi.
Barn med melkeallergi bør strengt unngå melk og meieriprodukter, og i stedet henvende seg til matkilder som ikke er meieriprodukter for å få nok kalsium og vitamin D i kostholdet. Noen barn vokser ut av melkeallergien.
Vanligere enn melkeallergi er laktoseintoleranse, der barn tåler visse meieriprodukter, men utvikler gass, diaré, magesmerter, kvalme og oppblåsthet hvis de tar for mye eller produkter med et spesielt høyt laktoseinnhold (sukker, som forekommer naturlig hos dyr melk).
I motsetning til tilfeller av melkeallergi, der barnet reagerer på proteinet i melken (selv i små mengder), har barn med laktoseintoleranse ikke nok enzym som trengs for å fordøye laktose.
Barn med laktoseintoleranse de tåler vanligvis noen meieriprodukter, selv om mengden avhenger av det enkelte barn. For eksempel kan et barn utvikle symptomer bare hvis han eller hun har et ekstra glass melk, ost eller iskrempizza, etc., men kan ikke ha noen symptomer hvis han eller hun bruker en liten mengde frokostblanding.
Yoghurt har vanligvis mindre laktose fordi gjæringsprosessen reduserer den. Moden ost har nesten ingen laktose. Det er også kumelk og kumelkprodukter som har tilsatt enzym laktase, som bryter ned laktose, slik at disse produktene ikke inneholder laktose.
Og barna dine kan rett og slett ikke motstå disse delikatessene med melk - ta en titt på deilige tilbudene våre for melk med ris eller tilbered litt melkekrem til alle hjemme.
Anbefalt:
Hvilken Mat Er Egnet For Camping Med Barn
Camping det er ikke en lett jobb, du tar med ly, tepper, kjøkkenutstyr, små og store husholdningsartikler bare for å gjøre deg komfortabel og hvile deg. Men folk som leter etter alt dette og som vet hvorfor de velger denne måten å tilbringe ferien på, vet at i de små problemene ligger sjarmen med å tilbringe 10 netter i det fri.
Anbefalt Daglig Inntak Av Goji Bær
Goji bær er en høyt verdsatt plante som brukes i tradisjonell kinesisk medisin. De første registreringene av den dateres tilbake til 5000 f.Kr., da den ble dyrket i den tibetanske Himalaya og Nord-Kina. Friske gojibær er vanligvis bare tilgjengelige i områdene der de dyrkes.
Anbefalt Daglig Dose Av Alle Vitaminer Og Mineraler
Å lese etikettene til moderne matvarer gir inntrykk av at bokstavelig talt alle matvarer, fra flaskevann til bakverk, er beriket med vitaminer og mineraler. På den ene siden høres dette slett ikke dårlig ut, fordi alle vet at utilstrekkelige mengder vitaminer og mineraler kan føre til helseproblemer, og kostholdet til det moderne mennesket inneholder ofte ikke alle nødvendige ingredienser.
Søtningsmidler Anbefalt For Diabetikere
En av de vanligste sykdommene i verden er diabetes. Insulinproduksjon i bukspyttkjertelen er utilstrekkelig. Insulin er ansvarlig for transport av glukose til celler. Dette senker blodsukkeret. Når insulin er i mindre mengder, som hos diabetikere, akkumuleres glukose i cellene.
Ernæringsguide For Barn: Sunn Mat For Barn
Matindeks for barn Næringsstoffene som kreves for et barn er de samme som for voksne, den eneste forskjellen er mengden. I årene med vekst har barna større appetitt. De trenger mye energi fordi de er involvert i mange fysiske aktiviteter.
