2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Blomkål inneholder de mange mineralene, sporstoffer, vitaminer og næringsstoffer. Når det gjelder vitamin C, er det for eksempel overlegen vanlig kål, så det er ikke rart at bare 50 g blomkål gir kroppen det daglige behovet for vitamin C.
Grønnsaker er en rekordholder i innholdet av biotin - dette er vitamin H, som forhindrer betennelsesprosesser på huden og utseendet av seboré. Jernet i blomkål er 2 ganger mer enn i erter, paprika, salat og 3 ganger mer enn i courgette og aubergine.
men med det fordelene med blomkål ikke slutt. Enzymer den inneholder, hjelper til med å skylle giftstoffer ut av kroppen. Det er kjent at hvis de ikke fjernes i tide, kan de skade celler og føre til svulster. Derfor er grønnsaker et utmerket middel for å forebygge kreft. For diabetikere og personer med bronkitt, pasienter med nyre- og leversykdom, er det ikke mindre nødvendig.
Grønnsaker kan trygt anbefales i den daglige menyen til folk som ønsker å gå ned i vekt, da det er en kalorifattig mat og samtidig gir en metthetsfølelse. Det regnes også som et kostholdsprodukt på grunn av dets lett fordøyelige proteiner. Det er ikke tilfeldig at de berømte healere fra antikken anbefalte den for å spise hovedsakelig om vinteren.
I de fjerne tider ble det kalt syrisk kål fordi den først ble dyrket som en dyrket plante på disse breddegradene. I det tolvte århundre, takket være araberne, ankom han Spania og Kypros. For øvrig har øya vært den eneste leverandøren av frøene for hele Europa i århundrer. I dag, når det gjelder distribusjonsskala i verden, er den nest eneste etter hvitkål.
På hodet velger du hoder med et sterkt hode, tungt og innpakket i grønne kronblad. Deres friskhet forråder produktets alder. Blomstrer med grønne og gråtoner er vanligvis bitre, og mørke flekker på dem indikerer begynnelsen på nedbrytningen. I en varm og lys blomkål varer ikke lenge, men tåler å fryse godt. Samtidig er dens verdifulle egenskaper bevart.
Hvordan lage blomkål?
• Kok det i litt vann og over høy varme, og bruk buljongen som det meste av næringsstoffene har passert i, til supper og sauser;
• Hvis kniven kommer fritt inn i hodet, da blomkål er kokt;
• Ikke hold det i varmt avkok lenge, fordi det skifter farge og forverrer smaken.
• Blomkål er smakfullere hvis den på forhånd blir bleket i fersk melk, og litt majones tilsettes under stewing.
Anbefalt:
Blomkål
Blomkål er en korsblomstrende grønnsak fra samme plantefamilie som brokkoli, kål, grønnkål osv. Blomkål er et kompakt hvitt hode, med en gjennomsnittlig størrelse på seks inches i diameter, som består av uutviklede blomsterknopper. Disse knoppene er festet til stammen.
Deilige Ideer Med Blomkål
Blomkål er nyttig og kan brukes til å tilberede alle slags delikatesser, i stedet for å lukke innenfor den tradisjonelle paneringen. Blomkål er deilig og tilberedt på forskjellige måter. Stekt blomkål Kok et blomkålhode, revet i blomsterstander.
Topp 8 Helsemessige Fordeler Av Blomkål
Blomkål er en ekstremt sunn grønnsak med en rekke helsemessige fordeler. Se 8 fordelene med å konsumere blomkål : 1. Inneholder mange næringsstoffer Blomkål inneholder veldig lite kalorier, men høyt vitamin. Sannheten er at den inneholder nesten alle vitaminer og mineraler kroppen vår trenger.
Hvordan Lage Blomkål
For å bevare den vakre hvite blomkålfargen, bør den kokes uten lokk og tilsettes litt fersk melk i vannet - 300 ml melk per 2 liter vann. I stedet for melk kan du tilsette 1 ts sitronsaft eller litt limontozu, og kanskje litt eddik. Dette bevarer fargen på denne deilige grønnsaken.
Høstkost Med Blomkål
Det kan høres utrolig ut for noen, men blomkål det viser seg å være en fantastisk gave fra naturen. Blomkål er den grønnsaken som har lavest karbohydratinnhold. Den har bare 4% karbohydrater. Det som gjør blomkål så populært er at den har en lignende tekstur som poteter, men uten alle karbohydratene.
