2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bananer og yoghurt
Yoghurt og annen gjæret mat er rik på gunstige levende bakterier kalt probiotika som holder immunforsvaret og fordøyelsessystemet sterkt.
Som alle levende ting trenger de imidlertid noe å spise. Inulin, som finnes i bananer, asparges, artisjokker, løk, hvitløk, purre og hvetekim, er et ufordøyelig karbohydrat som er en kilde til næringsstoffer for tarmbakterier. I tillegg øker inulin tarmabsorpsjonen av kalsium, som styrker bein.
Tilsett fett i salater
Synes du nakne salater er uutholdelig kjedelige? I dette tilfellet må du helle olivenolje over dem eller strø ristede pinjekjerner over. Tilsetning av sunne fettstoffer som nøtter, vegetabilske oljer eller avokado i en salatskål kan øke mengden gunstige antioksidanter - som lutein i grønne bladgrønnsaker, lykopen i tomater og rød paprika, betakaroten i gulrøtter, som kroppen vår absorberer.
Fett bremser fordøyelsesprosessen, noe som gir en bedre sjanse for at planteingrediensene i samme fat absorberes. Fett hjelper også med å oppløse antioksidanter, som vitamin E, i tarmen slik at de kommer mer effektivt inn i blodet.
Når de er absorbert, kan disse antioksidanter bidra til å drepe noen av de frie radikaler i kroppen vår som kan skade DNA, forårsake sykdom og akselerere aldring.
Jern og vitamin C
Jern og vitamin C danner et unikt bånd. Det er to typer jern: kjemjern, som vi finner i animalske produkter som storfekjøtt, fisk og fjærfe, og ikke-kjemisk jern, som finnes i vegetabilske matvarer som bønner, fullkorn og spinat.
Kroppen alene absorberer opptil 33% mindre ikke-kjemisk jern enn kjemisk jern, men vi kan øke mengden absorbert to til tre ganger ved å konsumere den med vitamin C i fersk frukt og grønnsaker.
Hvordan hjelper C-vitamin akkurat med dette? Det er involvert i produksjonen av et enzym som er ansvarlig for å transformere jern som ikke er kjemisk til lettere å absorbere jernoksid, slik at vi kan få mer ut av jernet som finnes i for eksempel tradisjonell bønnesalat.
Jern er nødvendig for å produsere hemoglobin, som fører oksygen til muskler og hjerne. Lavt nivå kan føre til tretthet, svakhet og mangel på konsentrasjon. Vegetarere bør være spesielt oppmerksomme på denne kombinasjonen for å opprettholde jernlagrene.
Karbohydrater og proteiner
Karbohydrater og protein etter en trening hjelper musklene til å komme seg raskere ved å forbedre blodets insulinrespons.
Høyere insulinnivåer vil gi musklene raskere og med flere næringsstoffer, som glukose og aminosyrer. Kombinasjoner av karbohydrater og proteiner er: sandwich med kalkun, yoghurt og frukt, brun ris, stekt kylling eller tofu, pasta med kjøttsaus.
Vin til fisk
Merlot og laks er virkelig en perfekt kombinasjon. Mennesker som spiser 120 ml vin om dagen, har vist seg å ha høyere nivåer av omega 3-fett i blodet, som finnes i fisk, som ørret, laks eller sardiner. Her er noen fantastiske fiskeretter fra nettstedet.
Det er ikke etablert noe slikt forhold til øl eller brennevin. Polyfenolantioksidanter i vin, som resveratrol, kan være ansvarlige for å forbedre absorpsjonen av omega 3-fett, som er kjent for å beskytte oss mot utallige sykdommer, inkludert depresjon, diabetes, psykisk sykdom og hjerteinfarkt.
Anbefalt:
Matvarer Som Bekjemper Betennelse I Kroppen
Betennelse i kroppen hjelpe kroppen med å bekjempe en infeksjon eller et sår. På den annen side er kronisk betennelse skadelig - fordi det kan føre til ulike sykdommer. Risikoen øker når det er stress i livene våre, vi spiser usunt eller har lav fysisk aktivitet.
8 Kombinasjoner Av Matvarer Som Reduserer Betennelse I Kroppen
Hver og en av oss opplever fra tid til annen smerte i forskjellige deler av kroppen vår, noe som noen ganger er en indikasjon på noen betennelse . I slike tider tyr vi ofte til passende medisiner og salver. Imidlertid er det en måte å unngå bruk av narkotika.
Matvarer Som Beskytter Oss Mot Sykdom
For å beskytte deg mot sykdom, må du bare være forsiktig med kostholdet ditt - det er produkter som beskytter mot sykdom. Risikoen for kroniske sykdommer kan reduseres sterkt ved regelmessig inntak av visse matvarer og drikkevarer. Grønn te, som inneholder kraftige antioksidanter, reduserer risikoen for ulike kroniske sykdommer og tidlig dødelighet.
Fem Dietter Som Bekjemper Sykdom
Kosthold er tenkt på som en måte å gå ned i vekt. Men jakten på en slank kropp er ikke hovedmålet for alle dietter. Noen av dem er enkle endringer som tar sikte på å forbedre den generelle helsen. Her er fem dietter som kan hjelpe deg med å holde deg sunnere.
Merkelige Kombinasjoner Av Matvarer Som Er Veldig Smakfulle
Overrask sansene dine og eksperimenter med noen uvanlige kombinasjoner mellom mat som er overraskende deilig, tilbudt av foodpanda. Pizza med poteter eller fiken Potetpizza er en av de merkeligste rutinene de fleste har hørt. I Sør-Italia er det imidlertid store fans av kombinasjonen av deig og poteter, og sier at poteter ikke forhindrer at pizzaen pyntes med andre grønnsaker og kjøtt.
