Kosthold For Overvekt Av Leveren

Innholdsfortegnelse:

Video: Kosthold For Overvekt Av Leveren

Video: Kosthold For Overvekt Av Leveren
Video: How to Detoxify the Liver for Weight Loss: Health Hack- Thomas DeLauer 2024, November
Kosthold For Overvekt Av Leveren
Kosthold For Overvekt Av Leveren
Anonim

Fet hepatose eller fedme i leveren er en av de vanligste sykdommene i den moderne verden. Det anslås at om lag 30% av verdens befolkning lider av dette.

Sykdommen er typisk for overvektige, elskere av fet mat og alkohol. Det forekommer hos mange diabetikere og mennesker med høye nivåer av fett (lipider) i blodet. De siste årene fedme i leveren finnes ikke bare hos voksne, men også hos barn.

For mange pasienter med fettleversykdom er kosthold den viktigste og eneste måten å bli kvitt sykdommen. Grunnlaget for det terapeutiske ernæring i fettlever er introduksjonen av protein i dietten, utelukkelse av fettstoffer som inneholder store mengder purinforbindelser og kolesterol.

Det foretrekkes mat som er rik på pektin og fiber. En rik beriket drink anbefales for å forbedre metabolske reaksjoner.

Fettdegenerasjon av leverceller er mer vanlig hos overvektige. Derfor må ernæring i et slikt problem være i samsvar med reglene for sunn mat og ha en balansert sammensetning. Dette vil føre til vekttap, reduksjon av konsentrasjonen av fett i levercellene, og også:

-normalisere lipidmetabolismen;

-reduksjon av kolesterolkonsentrasjon;

-forbedring av fordøyelsen gjennom optimal produksjon av galle;

-laste opp leveren.

Menyen for fedme i leveren inkluderer frukt, grønnsaker, komplekse karbohydrater, proteiner og vannløselige vitaminer. Fettinnholdet i dietten, spesielt fettsyrer, salt, sukker, reduseres til et minimum.

Maten kan hovedsakelig tilberedes og bakt. Stekt mat er strengt forbudt. Under stekeprosessen oksideres fettet og gir økt belastning på leveren.

Ernæring i fettlever
Ernæring i fettlever

Melprodukter og frokostblandinger

Ved fett hepatose er det lov å spise brød bakt av rug eller hvetemel av 1. eller 2. klasse. Du kan spise grøt av havregryn, bokhvete, ris. For et variert kosthold kan du lage pilaf med tørket frukt, fruktpudding.

Supper

Supper er bra for kroppen, så de bør inkluderes i diett for fedme i leveren daglig. De forbedrer fordøyelsen og tarmfunksjonen.

Kjøtt og fisk

Proteinprodukter er grunnlaget for ernæring i hepatisk hepatose. Magert kjøtt anbefales, og fjerner sener og skinn. Biff, kanin, lam, kylling, kalkun er tillatt. Fiskeretter tilberedes av varianter med ikke mer enn 4% fett.

Egg og meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter velges med lavt fettinnhold. Egg er tillatt, men i begrensede mengder - en halv eggeplomme per dag.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker skal ikke være syrlige. Modne epler, bananer (ikke mer enn 100 g per dag), svisker, tørkede aprikoser, granateple, melon, poteter, blomkål, gulrøtter, gresskar, courgette, rødbeter, kinakål, agurker, tomater, grønne bønner, bjelle, avokado, agurker, brokkoli.

Anbefalt: