2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sarma er en av de deiligste rettene som krever dyktighet, tilberedt med olivenolje, kjøtt eller kjøttdeig. Ulike typer sarma tilberedes på forskjellige og spesifikke måter.
I forskjellige regioner på Balkan tilberedes sarma fra bladene til forskjellige typer planter - morbærblader, kirsebærblader, bønneblader, valnøttblader, grønne rødbeter, kålblader, kvedeblader.
Ferske eller marinerte vintreetblader kan brukes til vintresarma. Det spesifikke her er at bladene ikke er veldig store og seige.
Når det gjelder sarma med olivenolje, skal fyllet ikke være laget av en veldig tørr blanding. Tilsetningen av olivenolje og krydder gir sarmaen en annen smak.
I tillegg til å være deilig, er sarma også veldig nyttig. Fylling laget med kjøtt er for eksempel en rik kilde til fiber, noe som er viktig for kolonhelsen. De forhindrer forstoppelse, senker kolesterol og blodsukker.
Sarma tilberedt med ris er langt bedre for helsen enn bulgur. Vinblader inneholder ikke kolesterol. Men laget med olivenolje, sarma er veldig bra for hjertehelsen.
Deilig surkål inneholder vitamin A og C, som styrker immunforsvaret og forhindrer infeksjoner. Disse vitaminene er også antioksidanter som beskytter kroppen vår mot kreft.
De er rike på mangan, kalsium, kobber, magnesium og forskjellige mineraler som jern.
Kalsium er et viktig mineral for sunne bein og tenner.
Med fordelene kan vinstokk sarma betraktes som en mat mot Alzheimers sykdom. Forhindre akkumulering av beta-amyloidplakk.
Før sarma-bladene brukes, må de fuktes grundig i saltet vann.
Anbefalt:
Er Oljeforbruk Nyttig?
Nylig antas det at olje er mer skadelig enn nyttig. Det sies at overdreven inntak av dette produktet kan forårsake utvikling av aterosklerose i hjertet. Men er dette utsagnet sant? Tibetanere, kjent som langlivede mennesker, spiser melk med høyt fettmelk med salt og grønn te hver dag.
Er Magen Nyttig?
Magen i vårt land er kokt av sau, biff eller svinekjøtt. Få mennesker vet at denne tradisjonelle bulgarske retten faktisk er populær i en rekke andre retter. For eksempel kalles det i Spania mondongo, i Japan horumonyaki og i Skottland - haggis.
Er Ost Virkelig Nyttig?
Selv små barn vet at det er nyttig å spise ost . Den inneholder mange nyttige enzymer av melkesyremikroorganismer. Vanligvis spiser vi bulgarere kuost, som er laget av fersk melk fra kyr. Men saue- og geitost er veldig gode valg. Og selv om vi er fans av hvit saltet ost faktisk er det mange arter i landet vårt.
Møt Akebia (Chocolate Vine)
Akebia eller Sjokoladevintre er et krypende tre-liana, hvis farger er sjokoladelilla med en delikat vaniljearoma som intensiveres om natten. I motsetning til blomstene er fruktene til Akebia lilla-fiolette, med en myk innside og små svarte frø.
Vine Leaf Suppe I To Super Smakfulle Varianter
Vintreet forlater brukes i mange retter over hele verden: tyrkisk mat, gresk, bulgarsk, arabisk, vietnamesisk, armensk mat. Den mest populære retten med drueblader er sarma. Den uvanlige smaken av drueblader kombineres best med fett og røkt kjøtt, men de mest ømme bladene kan tilsettes til en søt pilaf med tørket frukt og honning.
