2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
For ikke å bekymre deg for mangel på vitaminer om høsten, satser på de tre mest nyttige høstgrønnsakene, gi råd til franske ernæringseksperter.
Og vi trenger ikke ta hensyn til ordene fra anerkjente armaturer i en sunn livsstil, for bestemødrene våre har lenge visst hva som er viktigst å være sunn - nemlig god mat.
De nyttige produktene som vi legger i tallerkenen vår hver sesong, er det som holder oss friske og sunne. Hvis markedene er fulle av grønnsaker som paprika, tomater, kål, gresskar osv. Om høsten, ikke strekke deg etter isbergssalaten.
Se hvem de er de tre høstgrønnsakenesom er ideelle for sesongmessige måltider på denne tiden av året.
Kål
Den første er kål. Ifølge den berømte reisende James Cook er det uvurderlig fordi det har reddet ham fra skjørbuk flere ganger. Dette skyldes det høye nivået av vitamin C, som beskytter mot forkjølelse og infeksjoner.
Uansett hvor lenge den holder seg i kjøleskapet, vil ikke kålen miste vitaminene fordi den inneholder ren askorbinsyre. Bladene inneholder også det sjeldne vitamin U, som hjelper med sår og gastritt.
Bare 100 g surkål om dagen vil gi kroppen din den nødvendige mengden vitamin C. Sauerkraut mister ikke vitamin C og er enda mer nyttig i denne forbindelse enn fersk.
Rødbet
Det følger røde rødbeter. I mange år la europeerne beteblad i salater og kastet den deiligste roten.
Den inneholder en stor mengde B-vitaminer, som er ansvarlige for nervesystemet, huden, håret og neglene.
I tillegg inneholder rødbeter vitamin C, vitamin A og essensielle aminosyrer, sink, jod og jern.
Revet, det er ideelt for salat, men det er veldig velsmakende og kokt, deretter skrelt og kuttet i garnityr.
I tillegg erstatter kokt betesaft perfekt nesedråper, og vannet det kokes i hjelper til med forbrenning og kviser.
Paprika
Det er tid for den tredje nyttige høstgrønnsaken - det er det pepperet. På en gang i Europa ble den dyrket i skjønnhetspotter, og bare år senere oppdaget de at den kunne spises.
Pepper er rik på vitamin B, B2, PP, A og C, kalium, jod, jern, sink, fosfor og magnesium. Det forbedrer appetitten og er en god profylaktisk mot blodpropp.
Det beskytter også mot aterosklerose fordi vitamin P og vitamin C, som er rikelig med paprika, sammen vasker kolesterol fra blodkarene.
Når du spiser en peppersalat, legg til mer olivenolje, fordi vitamin A absorberes av kroppen bare i kombinasjon med fett.
Anbefalt:
Fortykningsmidler Og Stabilisatorer Er Grunnlaget For Det Ideelle Bakverket
Nesten alle elsker søte og salte kaker og kaker, men hvor mange av vertene tenker selv på hvorfor de faktisk legger smør eller egg i deigen? Alle de grunnleggende ingrediensene som brukes til bakverk, kan deles inn i stabilisatorer, mykningsmidler, søtningsmidler, jevningsmidler, smaksstoffer og fortykningsmidler.
Agurker - Ideelle For Vekttap
Det er kjent at agurker går lett ned i vekt. De er ideelle for å supplere ethvert kosthold, har lite kalorier og kan konsumeres i nesten ubegrensede mengder. Ett kilo agurker tilsvarer 135 kalorier og 950 ml vann. Agurker har blitt brukt siden antikken og som kosmetikk.
De Ideelle Krydderene For Alle Typer Kjøtt
Kjøttretter kan varieres, ikke bare med forskjellige måter å tilberede kjøtt på, men også ved å endre krydder som tilsettes dem. Den vanlige listen over krydder som bruker hver husmor er ganske liten: hvitløk, svart og rød pepper, dill og persille.
Den Ideelle Forretten For Vodka I Tre Appetittvekkende Alternativer
Alle vet at med hermetikkmetoden kan vi lagre forskjellige produkter i relativt lang tid og enkelt. I dette tilfellet handler det ikke bare om hermetisering av frukt og grønnsaker, men til og med kjøtt og fisk. Metoden for hermetisering av fisk er spesielt enkel, og her tilbyr vi deg 3 ideer du kan prøve, så lenge du har en større mengde fisk:
De Tre Ideelle Marinadene For Lammekoteletter
St. George's Day er ikke mulig uten lammesuppe og stekt lam - dette er vår bulgarske tradisjon. Pårørende og venner samles ved det felles festbordet. På denne dagen dikterer tradisjonen forberedelsen av St. Georges lam, som er bakt hel og rituelt brød.