2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I tusenvis av år har mynte beholdt næringsverdien for menneskeheten. Det begynte å bli dyrket for rundt 250 år siden, da i tillegg til ernæringsmessige, ble dets helbredende egenskaper satt full pris på.
Mynte er en årlig urteaktig plante med duftende blader er mye brukt i matlaging over hele verden. De gir oppvasken både en typisk krydderaroma og smak. Det tilsettes salater, oster, supper, fisk og grønnsaksretter, samt i pasta.
Mynteblader tilsettes både ferske og tørkede retter. De blir også funnet frossen. For tørking samles de like før urten blomstrer, da de i løpet av denne perioden inneholder den største mengden essensielle oljer.
Høsting skjer ved å kutte stilkene til bakken, vaske dem godt og plassere dem på et skyggefullt og ventilert sted, helst i hyllene, for raskere tørking.
På grunn av sin sterke aroma og duft kombinerer mynte godt med ingredienser som ligner på intensiteten. Det er et foretrukket tillegg til lam- og sjømatretter. Det blir også tilsatt konfekt - kaker, kjeks, kaker og passer best til sjokolade. Harmoniserer med all frukt. Det blir ofte tilsatt som en finpuss i drinker, som det gir en forfriskende og tonende nyanse. Te har den samme gunstige effekten.
Mint utvikler sin sammensetning fullt ut i kombinasjon med andre aromatiske urter ved tilberedning av erter, bønner, friske grønnsaker, tomater, agurker.
Til tross for forskjellige bruksområder brukes mynte sjelden i tradisjonelle europeiske retter. Og selv om den er tilsatt, kommer smaken fra mynte i stedet for vanlig mynte.
Imidlertid er populariteten de siste årene økende, i tråd med menneskehetens økende ønske om å prøve nye og nye smaker og ingredienser.
Anbefalt:
Forskjellen Mellom Mynte Og Mynte
Tradisjonell bulgarsk mat er definert som krydret, et av de viktigste råvarene som brukes er krydder. Deres bruk er en nødvendighet som forbedrer smaken på maten og fremmer assimileringen. Effekten av dem bestemmes av ingrediensene for konsentrasjon, mengde, farge og smak.
Hvilke Matvarer Skal Jeg Servere Med Mynte?
Det er ofte antatt at enhver alkoholholdig drikke eller alkoholholdig cocktail er assosiert med en bestemt forrett. For eksempel serveres en Shopska eller Shepherds salat med konjakk, med viner - ost og kjøttforretter, med vodka - fisk eller sjømat, med whisky - nøtter, etc.
Se Fra Hvilke Matvarer Hvilke Elementer Du Kan Få?
Vi mennesker spiser mange og varierte matvarer, men vet vi hva de faktisk inneholder. Vet vi hva vi skal fokusere på og hvilke vi skal unngå? Ved forbruk av visse produkter kan vi naturlig få de nødvendige stoffene for kroppen vår, i stedet for å ta dem i form av tabletter.
Hvilke Retter Kan Vi Smake Med Samardala?
De fleste sammenligner samardala med hvitløk eller løk og gjør ingen feil - planten er en nær slektning av både hvitløk og løk, men bladene i tverrsnitt har form av en stjerne med tre stråler. Navnet til samardala oversatt fra gresk betyr "
Hvordan Smake Retter Med Latin
Det latinske navnet refererer til rundt 50 arter av planter som kommer fra Sentral- og Sør-Amerika. Det latinske navnet på denne arten er trophae, i oversettelse - et lite trofé. Dette forklares med den hjelmformede formen på blomstene og bladene.
