2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Luft rommet der du lagrer løk hver dag. Du kan ordne det i porøse stoffposer eller ordne det vakkert på en hylle.
Hvis du vil lage syltet løk, får du et velsmakende og nyttig produkt uten en spesifikk lukt. Små pærer marineres.
Hell kokende vann, etter to minutter er det drenert, og løken blir avkjølt og renset for skalaer og røtter. Vasket og tørket løk ordnes i glasskrukker.
Hell så marinaden, som er laget som følger: for en liter trenger du 50 g sukker, 50 g salt, 250 g eddik, 5 korn sort pepper, 4 nellikorn, litt kanel og 2 laurbærblader.
Sukker og salt kokes i vann (700 ml). Etter ti minutters tilberedning i kokende marinade tilsett krydder og etter ytterligere fem minutter - eddik. Den avkjølte marinaden filtreres gjennom gasbind og helles i krukker med løk.
Etter en og en halv måned er den syltede løken klar - den er fast, med en sprø skorpe. Den hakkede løken marineres mye raskere. For dette formålet kuttes 300 g løk i sirkler og ordnes i en krukke.
Hell marinaden, tilsett en spiseskje olje, lukk krukken og la den avkjøles. Etter seks dager er løken klar. Det er et deilig tillegg til kjøtt og fisk. Det kan tilsettes sausen og også til majonesen ved forhåndshakking.
Løkmarinade er god til å smake på potet eller fiskesalat. Ekspress syltet løk kan også tilberedes. For dette formålet rengjøres fem hundre gram løk, kuttes i små biter og legges i en kjele.
Tilsett en halv teskje eddik, tre ss olje og en ufullstendig teskje salt. Sett pannen på svak varme og varme under omrøring til løken mister sitt rå utseende.
Det trenger ikke varmes opp lenge. Hvis det er tilberedt riktig, knuser det litt. Når løken er tilberedt på denne måten, blir den avkjølt og brukt som forrett, så vel som et tillegg til forskjellige typer salater.
Slike løk lagres i kjøleskapet i ikke mer enn fire dager. Tørket løk gjør også mye arbeid. For dette formål rengjøres den og skjæres i tynne skiver. Om sommeren tørkes den i solen, og i andre årstider - på svak varme.
Før steking sprøytes den tørkede løken lett med vann. Hundre og femti gram tørket løk tilsvarer et kilo fersk løk.
Hvis du vil bli kvitt den ubehagelige lukten av løk eller hvitløk i munnen, må du spise noen valnøtter eller mandler. For å fjerne den ubehagelige lukten av løk fra hendene, må du først gni dem med fuktig salt og deretter vaske dem.
Anbefalt:
Israelsk Mat: En Fantastisk Blanding Av Smaker
I jødiske hjem, uansett hvor de er i verden, er alle tradisjoner knyttet til bordet. Familie- og religiøse høytider, gleder og sorger - alt er innviet rundt bordet. Betydningen av mat Enten de er religiøse eller ikke, legger jødene stor vekt på mat, og det er en tradisjon for dem å spise sammen.
Litauisk Mat: Tradisjonelle Retter Og Smaker
Ettersom Litauen deler sitt klima og lignende landbrukspraksis med Øst-Europa, har litauisk mat mange funksjoner til felles med andre østeuropeiske og jødiske retter. Imidlertid har den sine egne karakteristiske trekk, som har blitt påvirket i løpet av den lange og svært vanskelige historien til landet.
Pasta - Den Runde Kaken Med Mange Smaker
I mange farger, med mange smaker, veldig søt, veldig populær, servert med likør eller bare sånn, pasta er et av de mest elskede bakverkene rundt om i verden. De er små, myke og runde, og selv om du kanskje tror de eksisterer nylig, er historien deres tusenårsrik.
For Skade På Kunstige Smaker Og Søtningsmidler
Kunstige dufter er skadelige - det anbefales å bruke deres naturlige ekvivalenter, selv om de er litt dyrere. Helsen vår må alltid komme først. Har de virkelig kreftfremkallende virkning, og hvor farlige er egentlig kunstige søtningsmidler?
Hvordan Lage Marinerte Egg
Selv om det høres rart og uvanlig ut, er ikke bare kjøtt og grønnsaker marinert. I utenlandsk mat marinerte egg er også en vanlig spesialitet. Avhengig av hva de marineres med, kan de få en ikke-standard farge som gir eksotisme til bordet og forbløffer våre kjære og gjester ikke bare med smaken, men også med utseendet.
