2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Asparges er vårens delikatesse. De er veldig nyttige fordi de inneholder en stor mengde vitaminer, inkludert det verdifulle vitamin K.
Asparges inneholder en stor mengde antioksidanter og er blant annet veldig velsmakende. De kan serveres som tilbehør eller som en frittstående rett - i alle fall er det verdt å lage dem.
Med asparges kan du lage mange forskjellige retter. Følgende oppskrifter vil få deg til å bli forelsket i asparges hvis det ikke allerede har skjedd.
En deilig suppe lages ved hjelp av asparges
Nødvendige produkter: haug asparges, 1 ss smør, 1 fedd hvitløk, en halv liter kylling eller vegetabilsk buljong, en halv kopp flytende fløte, salt og pepper etter smak.
Vask aspargesen forsiktig og fjern den harde bunnen. Skjær i små biter. Smelt smøret i en kjele og tilsett hakket hvitløk. Etter 30 sekunder, tilsett buljong og asparges. Kok i 5 minutter og mos. Tilsett fløten og la koke i et minutt, men uten å koke. Krydre med salt og pepper.
Stekt asparges med sopp og sitronsaus
Nødvendige produkter: 2 hauger med asparges, 200 gram sopp, salt og pepper etter smak, litt stekeolje.
For sitronsausen: en kvart kopp smør, en kvart kopp sitronsaft, en halv teskje sennep, salt etter smak.
I en ovn som er forvarmet til 220 grader, steker du den vasket og skrelte aspargesen, ordnet i en panne, drysset med litt olje eller olivenolje. Stek til toppen er brunet og aspargesen er myk. Stek de hakkede soppene i olje i en panne. Fjern, og tilsett sitronsaft, smør og sennep i samme panne. Salt etter smak. Sausen skal tykne. Server som aspargesen er ordnet på en tallerken, soppen er på toppen og alt er toppet med saus.
Asparges på en grillfest med løk - dette er en virkelig glede for sansene. Skjær løken i halvdeler, vask aspargesen og legg den på den varme grillen sammen med løken. Når grillet blir asparges søtere. Løk og asparges serveres på en tallerken, sammen med en dukkert hvis ønskelig.
Aspargesuppe med krydder er veldig duftende
Nødvendige produkter: 2 hauger med asparges, finhakket, en kvart kopp olivenolje, 5 kopper kyllingbuljong, 2 ss hakket persille, 4 ts finrevet sitronskall, 1 fedd hvitløk, salt og pepper etter smak.
Stek aspargesen på 220 grader til den er myk, dryss over olivenolje, salt og pepper. Når den er fjernet, la den avkjøles, legg den i en bolle og tilsett 2 kopper buljong. Alt er anstrengt. Resten av buljongen tilsettes i pannen, hvor den mosede aspargesen og den gjenværende olivenoljen tilsettes.
Suppen kokes over svak varme i ca 10 minutter. Bland persille, sitronskall og hakket hvitløk og ha denne blandingen i hver bolle med suppe.
Guacamole med asparges
Nødvendige produkter: 2 hauger asparges, finhakket, 1 løk, finhakket, 1 fedd hvitløk, 1 tomat, finhakket, 2 ss majones, 1 ss sitronsaft, en klype salt, en klype cayennepepper, 6 dråper chilisaus.
Dekk aspargesen med vann og kok til den er myk. Drenk og bland med løk og hvitløk, og mos deretter. Tilsett tomaten og alle andre ingredienser og puré til den er glatt.
Anbefalt:
Fem Oppskrifter På En Grillpanne
Grillpannen er en av de mest nødvendige apparater for ethvert kjøkken. Absolutt alt skjer på det veldig raskt, og det er ikke engang nødvendig å bruke fett. Her er 5 oppskrifter på hvordan du kan lage deilige grønnsaker, kyllingbiff, svinekoteletter, fiskefilet og biffkjøttboller med grillpanne :
Biff Går Med Asparges, Svinekjøtt - Med Ananas
Hvis du serverer en enkel svinekjøttbiff med utsøkte aspargeskvister og en biffbiff med ris og ananas, vil lunsjen din mislykkes totalt, sier gourmeteksperter fra Frankrike. Ifølge dem er hver type kjøtt kombinert med visse garnityr som ikke undertrykkes, men tvert imot - understreker den rike smaken og aromaen.
Jacques Pepins Spesialitet: Asparges Med Sennepsaus
Dessverre er asparges et lite kjent produkt for bulgarere, noe som også er ekstremt nyttig. De er kjent for sin rikdom på vitaminer og mineraler, men er spesielt egnet for gravide fordi de er blant de mest folsyrerike grønnsakene. En undersøkelse som ble utført blant bulgarere viser at vårt folk faktisk ikke spiser asparges bare fordi de ikke vet hvordan de skal tilberedes.
Fem Oppskrifter På Deilige Supper Med Pasta
Når de kalde dagene nærmer seg, blir det mer og mer fristende å tilberede en deilig og varm suppe. Det er bevist at denne typen mat bærer mye vitaminer og mineraler til kroppen og organismen. Vi har en rekke oppskrifter for tilberedning av forskjellige supper.
Tre Gode Garnityr Med Ferske Poteter
Vi tilbyr deg tre oppskrifter på pynt med ferske poteter . Det er best å finne små poteter til oppskriftene, da garneringene ikke bare blir smakfulle, men også ser mer spektakulære ut. Hvis potetene dine er større, kutt dem i biter. Ferske poteter med rosmarin passer også til hovedrett.
