2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi har alle hørt om skadene og fordelene med mørk sjokolade og kakao. Melkesjokolade er derimot en kontroversiell fristelse. Årsakene er logiske - mer sukker og mer palmeolje, som er skadelig for kroppen og kan føre til innsnevring av arteriene.
Faktum er at folk flest foretrekker melk framfor mørk sjokolade nettopp på grunn av de ovennevnte ingrediensene som gjør det enda bedre. Hva som er sannheten, skjønt, vil vi snakke om nå. La oss ta en titt fordelene og skadene med melkesjokolade!
Mørk sjokolade er rik på flavonoider og antioksidanter som hjelper til med å bekjempe hjerte- og karsykdommer. Og mens de naturlige fristelsene er i større mengder, er de fremdeles inneholdt i melkesjokolade.
En nylig undersøkelse av mer enn 20 000 mennesker, alle sammen konsumere melkesjokolade, har lavere risiko for å utvikle koronar hjertesykdom. Dette skyldes den populære troen på at sjokolade reduserer stress - mineralet magnesium spiller en viktig rolle der.
En annen fordelene med melkesjokolade - det reduserer stress. Den søte fristelsen reduserer dannelsen av kortisol - stresshormonet. Det stimulerer også produksjonen av hormonene endorfiner og dopamin, som bidrar til riktig funksjon av hjernen, godt humør og forhindrer utvikling av depresjon.
Sjokolade er også bra for hjernen og hele nervesystemet. Til og med melkesjokolade inneholder en stor mengde magnesium, noe som er viktig for at alle systemene fungerer i hele kroppen.
Faktum er imidlertid at mørk sjokolade er mer nyttig enn melk. For det første, på grunn av den lavere mengden sukker, for det andre - på grunn av den større mengden kakao og kakaosmør, for det tredje - er den rik på fiber, som nesten er fraværende i den søtere variasjonen av kakao-fristelse.
En av fordelene med mørk sjokolade er det rike innholdet av antioksidanter. En studie utført i 2011 sammenlignet mørk sjokolade og kakaopulver med frukt på grunn av det konsentrerte innholdet av phytonutrients. Resultatene viste at regelmessig inntak av mørk sjokolade gir helsemessige fordeler som oppveier granateple og blåbær.
Kakao er rik på plantekjemikalier som kalles flavanoler, som kan bidra til å beskytte hjertet. Mørk sjokolade inneholder opptil tre ganger mer kakao enn melkesjokolade. Flavanoler har vist seg å bidra til å slappe av blodkar og forbedre blodstrømmen, og dermed senke blodtrykket.
Andre observasjonsstudier antyder en sammenheng mellom høyt inntak av kakao eller sjokolade (6 gram per dag) og redusert risiko for hjertesykdom og dødelighet ettersom det senker blodtrykk og betennelse.
Mørk sjokolade kan også redusere insulinresistens, som er en annen vanlig risikofaktor for mange sykdommer som hjertesykdom og diabetes.
Viktige fakta om sjokoladeforbruk
Uansett hvilken type sjokolade du spiser, bør du være oppmerksom på noen grunnleggende fakta om dette produktet. Tross alt er sjokolade en favorittdessert til store og små. Han er også blant de største fristelsene for kvinner i alle aldre. Det er mange myter om sjokolade. La oss imidlertid bli kjent med de ubestridelige fakta knyttet til forbruk av sjokolade.
Når melkesjokolade er laget av ekte kakao, er den veldig nyttig. Kakaobønner er fulle av viktige vitaminer, A, B1, B2, B3, C, E og mineraler som magnesium, kalsium, kobber, kalium, som kroppen trenger for å fungere med full kapasitet.
Kort sagt er det tre aspekter som vi må være spesielt oppmerksomme på: prosentandelen kakao, kvaliteten og hvilke andre ingredienser inneholder melkesjokolade.
Dermed er det bra å velge melkesjokolade med høyt kakaoinnhold (fordelene med sjokolade gjelder faktisk for kakaobønner), og sier at den er av beste kvalitet, helst organisk.
Når det gjelder ingrediensene melkesjokolade også inneholder, anbefales det å unngå utvalg som inneholder en stor mengde raffinert tilsatt sukker, så vel som andre unaturlige stoffer og helsefarlige.
Jeg anbefaler å konsumere sjokolade på grunn av dens gunstige effekter på kroppen, og nevner at vi må konsumere den ansvarlig, i små mengder, i løpet av den første delen av dagen, og dette er fordi grensen mellom fordelene og skadene med melkesjokolade er greit. Eventuelt overskudd kan observeres i overvekt, ved forstyrrelser i den glykemiske profilen, men ikke bare.
Sjokolade kan være bra for tennene. Mørk sjokolade, i motsetning til andre søtsaker, kan delta i styrking av tannemaljen, under forhold med optimal tannhygiene.
Husk - uansett hvilken type sjokolade du spiser, gjør det på en ansvarlig måte - fordi 50 gram sjokolade inneholder omtrent 300 kalorier. Vær forsiktig med mengden fett og sukker.
Ikke bare kalorier er viktig, men også hva de kommer fra. Kokosolje er nyttig og er en ekte supermat, i motsetning til palmeolje, som kroppen vår ikke behandler, og de skader den med akkumuleringen.
Hvis du allerede vil ha noe søtt, kan du prøve denne melkesjokoladekaken eller en av sjokoladekakene våre.
Anbefalt:
Unngå Disse Matvarene For å Beskytte Tennene Mot Karies Og Flekker
Tannleger har advart oss i årevis om de skadelige effektene som godteri og sjokolade har på tennene. Men det er mange andre skjulte årsaker til karies, emaljeerosjon og misfarging av tennene. Du kan nesten ikke tro det, men flaskevann er en slik mat som sakte men sikkert tar bort det vakre smilet vårt.
Aromatisk Timian Beskytter Hjernen Mot Demens
Middelaldrende mennesker som jobber mer enn 55 timer i uken, er mer sannsynlig å utvikle demens enn andre, ifølge en studie. Studien ble utført av finske eksperter. De har sporet helsen til mer enn 2200 embetsmenn i Storbritannia. Langvarig arbeid har en negativ innvirkning på kognitive ferdigheter hos middelaldrende ansatte, resultatene er klare.
Mat Og Drikke Mot Betennelse I Mandlene
Når du lider av ondt i halsen forårsaket av betennelse i mandlene , å spise og drikke kan høres ut som en virkelig utfordring for deg. De vanligste symptomene på betente mandler er sår hals ved svelging, feber, frysninger, smerter i ørene eller kjeve.
Spis Egg For Helse! Beskytt Mot Diabetes Mot Hukommelsestap
Egg har så mange helsemessige fordeler at de skal foreskrives for tilstander som spenner fra diabetes til tap av muskelmasse og hukommelse, ifølge en ny studie. Deres unike blanding av proteiner, vitaminer og mineraler anses som så kraftige at de lett kan beskrives som multivitaminer av natur.
Melkesjokolade? Ja, Men Med En Ting I Tankene
Sjokoladen er et matprodukt avledet av kakao. I den setter folk alle slags forskjellige ingredienser. Den produseres vanligvis av gjærede, ristede og malte kakaobønner. Produktet er en oppfinnelse av de gamle aztekerne. Sjokolade har vært kjent i Mexico, Sentral- og Sør-Amerika i minst 3000 år.
