2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ris er en kalorifattig karbohydratmat. Det er en av de mest utbredte kulturer i verden og er til stede som et viktig element i en rekke nasjonale retter. Gitt den utbredte bruken, har en student ved College of Chemical Sciences i Sri Lanka og hans mentor funnet en måte å redusere kaloriene på, samtidig som de tilfører noen helsemessige fordeler.
I dag forbrukes omtrent 90% av verdens risproduksjon i Asia. De små hvite bærene er til stede på asiatiske bord i hvert måltid. Husmødre over hele verden elsker ris på grunn av den lave prisen og det brede utvalget av tilberedningsmetoder. Den kan kokes, stekes og stues. Det passer bra med nesten alt og blir alltid utrolig velsmakende.
Som andre stivelsesrike produkter er ikke hvit ris en av de mest nyttige produktene. En kopp inneholder 200 kalorier, som for det meste omdannes til fett. Forbruk av hvit ris er antagelig forbundet med økt risiko for diabetes.
Det er av disse grunnene at en student fra Sri Lanka bestemte seg for å finne en måte å tilberede ris for å redusere kaloriverdien. Han oppdaget at virkelig fantastiske resultater kunne oppnås på en enkel kjemisk måte. Når vannet koker, bør det i praksis tilsettes noen dråper kokosnøttolje før risen tilsettes. De rå hvite bønnene blir deretter kokt og oppbevart i kjøleskapet i 12 timer.
Foreløpige undersøkelser viser at ikke alle stivelser som kommer inn i kroppen fra maten er de samme. Noen av dem fordøyes lett og behandles raskt av kroppen. De omdannes til glukose og deretter til glykogen. Imidlertid kalles andre resistente og det tar lengre tid å behandle dem. Og til slutt blir de ikke til glykogen.
For eksempel finnes skadelige typer stivelse i poteter. Når nivåene av fordøyelig stivelse synker, gjør også kaloriene. Dette er ideen om å lage ris med kokosnøttolje. I tillegg til å halvere kalorier, har kokosnøttolje mange fordeler for ris.
Forskere er fast besluttet på at oppvarming og kjøling av visse grønnsaker som søtpoteter og erter også endrer størrelsen på motstandsdyktig stivelse. Dette reduserer kaloriene med mer enn halvparten.
Anbefalt:
Reduser Matsvinn Med 5 Oppskrifter
Folk kaster mye mat, og det er best å ikke gjøre det. Ved å blande riktig produkt riktig, vil du redusere matsvinn og spare penger. Kyllingbuljong med grønnsaker er en god base for supper, du kan drikke den akkurat slik. Den tilberedes med grønnsaker som suppe eller grønnsakpuré kan lages av.
Hvordan Lage Mat Med Kokosnøttolje
Kokosolje har en behagelig kokosnøttaroma og en veldig appetittvekkende smak. Det er blant de sunneste matene vi kan finne. Dette skyldes stabiliteten under tilberedningen. Når den tilberedes med en bestemt type fett som olivenolje eller solsikkeolje, kan den høye temperaturen ødelegge den skjøre strukturen.
Reduser Kaloriene I Ris Med Dette Lille Trikset
Sri Lankas forskere har funnet en måte å redusere kaloriinntaket fra ris. Korn er en stor del av øyas meny, som ligger i den sørlige delen av det indiske subkontinentet. Eksperter har funnet ut at når risen kokes med en teskje kokosnøttolje og deretter avkjøles i tolv timer i kjøleskapet, vil kaloriene som kroppen spiser være mange ganger mindre.
Reduser Salt Ved å Kompensere Med Krydret Mat
Alle vet at overdreven inntak av visse matvarer ikke fører til noe godt. Situasjonen er lik salt. Hvis vi spiser for mye salt og salt mat, kan vi få høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer. Men løsningen er ikke bare å slutte å spise salt, noe som for noen mennesker er ganske vanskelig.
Reduser Risikoen For å Få En Influensaepidemi Med Disse Tipsene
Den raske spredningen av coronavirus over hele verden og den drastisk voksende trusselen om at det alvorlig kan bryte ut i Bulgaria, forårsaker reell forvirring og panikk blant stadig flere. Heldigvis er ikke situasjonen like skummel som selve panikken og det å snakke om coronavirus.
