Den Søteste Planten I Verden

Video: Den Søteste Planten I Verden

Video: Den Søteste Planten I Verden
Video: Hvor stor er den største planet? 2024, November
Den Søteste Planten I Verden
Den Søteste Planten I Verden
Anonim

Inntil nylig ble stevia antatt å være den søteste planten i verden, som nesten kunne erstatte sukker uten å ha skadelige effekter.

Det viser seg imidlertid at den søteste planten er kethemph bushsom bare vokser i Vest-Afrika. Denne planten er anerkjent som den søteste representanten for floraen i verden.

Kethemf-busken inneholder et spesielt stoff som kalles toumatin. Det er 100.000 ganger søtere enn sukker, men har ingen skadelige effekter på kroppen.

Hvis du bare løser opp ti gram av stoffet toumatin i ett tonn vann, vil væsken som blir oppnådd være ganske søt i smaken. Stoffet toumatin skal ennå ikke brukes i produksjonen av forskjellige sukkererstatninger.

Så langt vokser kethemf-busken bare i naturen, og dyrkingen av den har ikke begynt. Lokalbefolkningen har imidlertid brukt den i århundrer til å lage forskjellige drinker. Mennesker som har brukt planten hevder at smaken er fantastisk og søtheten er forskjellig fra sukkerens intensitet.

Sukker
Sukker

I følge forskere kan dyrking av ultra-søte planter gjøre en reell revolusjon i produksjonen av søte produkter som ikke skader kroppen.

Et ekstrakt fra den afrikanske ketamfbusken kan gjøre underverker både i konditorindustrien og tilberedning av søtningsmidler til medisiner, spesielt de for barn.

Ekstraksjonen av stoffet toumatin fra kethemf-busken forbedres nå, men fremtiden tilhører denne typen planter, siden den vil være mye billigere enn å dyrke og behandle sukkerrør og sukkerroer.

Det er allerede gjort forsøk på å dyrke kethemf-busken under forhold nær naturlige, og masseproduksjon av toumatinsøtningsmidler forventes å starte snart.

Anbefalt: