2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvordan lage en fantastisk fruktvin er et spørsmål som sannsynligvis gleder de fleste husmødre. Vi vil ikke kaste bort tid, men vi vil avsløre noen oppskrifter.
Tranebærvin
Behandle blåbærene 5 dager etter plukkingen. Varm frukten opp til kokende med 4 liter vann per 10 kilo blåbær. Klem dem og hell saften. Hell resten med 15 liter vann per 10 liter juice.
Etter en dag presses den igjen og de to juiceene blandes. Til 10 liter juice tilsett 2 kg sukker, 3 gram ammoniumfosfat og 10 gram sitronsaft. Den må overlates til gjæring og deretter dreneres.
Eplevin
Velg saftige og duftende epler (reneta eller golden parmena). Knus dem og trykk dem. Sulfitt med 10 gram svoveldioksid per 100 liter juice, boost med 15% sukker. Gjær med aktiv gjær etter 2 timer. Etter gjæring skal vinen straks skilles og oppbevares på et kjølig sted.
Kirsebærvin
Knus den modne frukten ved å fjerne steinene (flere av dem knuses og plasseres ved siden av frukten for smak). La dem gjære i to dager, trykk dem og fyll de resterende fruktene med vann. Trykk på igjen etter en dag. Bland de to juiceene, tilsett 2 kg sukker per 10 liter juice. La gjære og gjære.
Kvedevin
La modne pærer ligge på et ventilert sted i 2 uker. Så må du male dem og tilsette 5 liter vann og 3 gram kaliummetabisulfitt til 10 kilo grøt. La dem gjære i en uke, og bland dem og overfør dem til rene beholdere. Etter rask gjæring, skille vinen, tilsett 2 kg sukker per 10 liter vin. Etter 4 måneder skal den stille gjæringen ta slutt - vinen blir klargjort og tappet på flaske.
Solbærvin
Mos solbærene og la dem gjære i 3 dager. Separer juice og tilsett vann til grøten, dobbelt så mye som juice. Etter en dag, tøm denne saften, bland de to saftene og tilsett 2 kilo sukker per 10 liter juice. La vinen gjære i en egnet beholder. Den vil da være klar for tapping.
Pærevin
Til 10 liter juice tilsett 3 gram nishadar. Oppskriften er identisk med eplevin.
Bringebærvin
Mos frukten så snart du har plukket den. Etter 5 dager, tøm dem og tilsett vann til grøten - 600 g per liter juice. Etter to timer, tøm og bland de to juiceene. Tilsett halvannet pund sukker til 10 liter juice. La vinen gjære, og etter denne prosessen er den klargjort og tappet på flaske.
Plommevin
Velg veldig modne ranglods eller mirabels. Fjern steinene, knus frukten, tilsett varmt vann 3 liter per 4 kilo grøt. Etter to dager, klem grøten. Tilsett 2 kg sukker til 2 liter juice. Legg noen knuste steiner, sulfitt og la det gjære.
Anbefalt:
Aromatiske Oppskrifter Med Timian Smak
Timian brukes ofte til matlaging - du finner den i en rekke oppskrifter - både magert og kjøtt. Vi tilbyr deg flere oppskrifter, blant annet er det en pynt, en mer raffinert forrett, grunnleggende. Her er deilige og duftende tilbudene våre. Glaserte gulrøtter med timian og honning Nødvendige produkter :
Eclair - Lynrask Fransk Fryd
Lett, myk og uimotståelig søt med vaniljekremfylling og sjokoladeglasur. Disse er eclairs - blinkene fra fransk mat, som har fått en deilig berømmelse over hele verden. De er blant favorittdessertene til franskmennene, som spiser omtrent 200 millioner av dem i året
Hva Er Fruktviner
Mange tror at vin bare kan lages av druer. Hver vinkjenner har prøvd minst en gang vin laget av frukt. Det er faktisk ikke noe rart med å lage fruktvin. I de mer kjente varianter av høykvalitetsviner er forskjellige frukter alltid til stede som en aroma.
Tilberedning Av Fruktviner
Fruktvin kan lages av en rekke frukt, så vel som fra planter som vokser på vannmeloner. Vannmelon og melon er egnet for å lage fruktvin. Tilberedningen av fruktvin har sine egne særegenheter. Når frukten tilberedes, må de kuttes i store eller små biter, steinene må fjernes.
Stekt Pizza - En Fryd For Smak Som Du Bør Prøve
Pizza er en av tingene som nesten alle elsker og spiser ofte. Men visste du at du i tillegg til stekeovnen eller komfyren din også kan lage den i en panne? Du har ikke prøvd stekt pizza! Nå vil vi avsløre hemmeligheten hennes for deg. Den merkelige stekte pizzaen er tilberedt, eller i det minste har vært kjent siden 1910, da en tredje generasjons pizzeria gjorde et interessant kulinarisk eksperiment i familierestauranten.
