2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ikke tro at det er umulig å lage fluffy hvit ris, hvis korn er skilt fra hverandre uten å se ut som grøt. Det er mulig hvis du kjenner noen kulinariske hemmeligheter, for eksempel riktig mengde vann, varme og et tett lokk på hånden.
Her er trinnene som hjelper deg med å utføre denne oppgaven:
1. Skyll og suge
Skyll risen flere ganger i kaldt vann. Det er to grunner til å skylle ris. Noen risfabrikker bruker talkum som hjelpemiddel til sliping. Den andre årsaken er at dette vasker vekk stivelsen, noe som gjør risen klebrig.
For de fleste retter kan du få et godt resultat uten å suge risen. Hvis risen er gammel, sug den i 30 minutter, noe som gjør kornene ømere. Sørg for å tømme vannet godt slik at du ikke bruker mer vann når du lager mat.
2. En enkel metode for matlaging
Det er mange forskjellige metoder for å koke ris, men den enkleste er metoden for absorpsjon: risen tilberedes i den målte mengden vann slik at alt vannet absorberes under tilberedningen. Når vannstanden synker, vil dampen steke ferdig.
Nøkkelen til denne metoden er å bestemme riktig mengde vann. Som hovedregel, bruk 1-1 / 2 til 1-3 / 4 kopper vann per kopp langkornet hvit ris, og vanlig ris kokes i forholdet 1: 3 med vann.
Brun ris trenger mer vann, og kortere korn krever mindre. Husk at mer vann gir deg mykere og klebrig ris, og mindre vann gir hard ris som passer til rissalater.
3. La ham dø
Etter ca. 12 minutter skal væsken absorberes. Hvis du serverer risen nå, vil du se at topplaget er mykere enn det under det, som kan være mye mer fuktig og sprøtt. Nå må du være tålmodig.
La risen stå vekk fra varmen i minst 5 minutter eller maksimalt 30, uforstyrret og dekket. Dette gjør at fukt kan distribueres, noe som resulterer i en jevnere lagstruktur.
Selvfølgelig, hvis du vil kan du koke risen i en spesiell risgryte. Men hvis du ikke trenger et så stort beløp, bør du lagre dette kjøpet og fortsette å lage det på komfyren.
Anbefalt:
Hvordan Lage Den Perfekte Paellaen
Paella er en berømt tallerken med ris og andre ingredienser som stammer fra Valencia. Spansk paella spises tradisjonelt på høytider, spesielt på søndager og på Fei-ferien (Fayes, Fayas). Navnet 'paella' betyr 'panne' av Valencia, eller spesielt den flate runde tallerkenen den er tilberedt i.
Hvordan Lage Den Perfekte Veganskaken
Kake , kjent i Bulgaria som en tortilla, er en type spansk omelett laget av egg og poteter. Noen ganger blir hakkede pølser, paprika, løk tilsatt hovedingrediensene. Det er mange oppskrifter på den berømte spanske spesialiteten, og produktene kan variere noe.
Hvordan Lage Den Perfekte Frappen
Det er ingen tvist, bare den perfekte frappe kan være en erstatning for kaffekjennere i løpet av de lange varme sommerdagene og mer. Men de fleste fans av kaffe liker ikke pulverkaffe, fordi det er en av de viktigste frappe ingredienser , å lage denne drinken blir vanskelig å gjøre.
Hvordan Lage Den Perfekte Tortellini
Tortellini er for italienere hva dumplings er for russere. Denne typen pasta er fylt og kan lett tilberedes hjemme. På denne måten vil du sikkert kjenne ingrediensene til tortellini, du vil kunne velge fylling og tilberede dem med riktig saus.
Hvordan Lage Den Perfekte Ostekaken
Ostekake er en ekstremt velsmakende dessert, og i motsetning til de fleste meninger tilberedes den veldig raskt og enkelt. Du kan lage den med kakao eller vanlige kjeks, og det finnes også oppskrifter med melk, cottage cheese, kremost, de som er bakt eller ikke trenger ovn.
