2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dragon er en flerårig plante som har en urteaktig stamme. Det danner korte underjordiske stilker - jordstengler. Under blomstringen kan stammehøyden nå opptil to meter.
Det er to typer dragon - dyrket og vill. Villestragon har en svakere aroma og smak.
Estragonblader er rike på essensielle oljer, vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium, jern, fosfor, sink, kalium.
Estron er bra for menneskers helse. Forbruket øker appetitten, letter pusten, regulerer menstruasjonssyklusen hos kvinner og har en gunstig effekt på magen. Estragon har også en avgiftende effekt.
Estron er også kjent som taros. Den har en spesifikk og unik aroma. Dette er en av de mest berømte krydderne i matlaging. Det er mest vanlig i fransk mat.
Bruk av dragon er mye brukt i utarbeidelsen av mange oppskrifter.
I matlaging brukes som krydderdragon blader og unge kvister av dragon.
Estragon kombineres i oppvasken godt med persille, salte, paprika og sort pepper.
Estragon er et passende krydder til kjøttretter eller kjøttsalater. Det brukes også til å smake salater med ost, så vel som hovedretter med ost. Det forbedrer smaken av kjøtt og meieriprodukter.
Estragon er et passende krydder ved tilberedning av gelé salt retter, som svinekjøtt patchouli, fisk patchouli, russisk patchouli, svinekjøtt benplaster og andre. Du kan også bruke den til tilberedning av svinekjøtt med ris i ovnen, gryte med kjøtt, stuvede grønnsaker, eggretter og til tilberedning av noen typer fisk.
For fiskeretter bruker litt dragonog tørr dragon.
Estragon i supper også satt. I dem er det lagt til på slutten.
Estragon brukes også til å smake på kullsyreholdige drikker.
Pasta estragon, pasta og middelhavsmat vil selge en spesifikk, men behagelig smak og aroma.
Du kan krydre med dragon også forretter og pynt med tomater, epler, courgette, blomkål, agurker og poteter.
Du bør ikke overdrive mengden estragon du legger i oppvasken. Det må utvises forsiktighet fordi den har en mer spesifikk og skarp smak.
Estragon kan brukes i oppskrifter og som erstatning for salt. Dette krydderet er egnet for personer som lider av høyt blodtrykk.
Anbefalt:
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Rosmarin
Rosmarin smaker ikke bare retter og gjør dem smakligere, men hjelper også mye til å være sunne og energiske. Rosmarin har blitt brukt i det gamle Hellas, Roma og Egypt. Rosmarin har blitt brukt i italiensk, fransk og spansk mat i århundrer.
Til Hvilke Retter Skal Vi Legge Vill Hvitløk?
Hvis du går i skogen langs en elv eller trær i fuktig jord, kan du finne vill hvitløk (gjær) å bruke på kjøkkenet ditt. Du vil kjenne den igjen av bladene, som er tykke og lange, som bladene til en liljekonvall, og den sterke lukten av hvitløk er nok til å skille den.
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Spisskummen
Kummin er et gammelt krydder som kommer fra Asia. I dag kan den finnes over hele verden. Det er enorme plantasjer i Chile, Marokko, Syria, India og andre. I Bulgaria er spidskommen et av krydderne, dypt forankret i livet og tradisjonene.
Til Hvilke Retter Skal Vi Legge Pink Pepper?
Rosa pepper Det finnes også under navnene rosa bønner, brasiliansk / peruansk pepper, shinusfrukt /. Rosa pepper er frukten av et lite blomstrende tre som er hjemmehørende i Brasil og Argentina. Fruktene ligner på plantene Piper nigrum, hvorfra andre typer pepper ekstraheres - hvit, svart og grønn.
Muskat - Til Hvilke Retter Du Skal Legge Den Til
Muskat er bedre kjent som muskat. Denne planten er eviggrønn og kan nå en lengde på ca 14 - 15 meter. Når den er fersk, er nøttens frukt kjøttfull. Når den er moden, sprekker den, og den indre delen ligner en hasselnøtt. Anlegget kan sees i India, Brasil, så vel som i Indonesia.
