2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sukker caster eller Castor sukker er et veldig fint granulert sukker, noe mellom vanlig og melis. Den brukes regelmessig i England til tilberedning av kjeks og kaker, i motsetning til USA der den ikke brukes veldig ofte på grunn av vanskeligheter med å finne - den finnes i spesialforretninger.
Dette sukkeret er hentet fra sukkerroer eller sukkerrør etter at melassen er fjernet. Det er veldig godt egnet for de oppskriftene du trenger å smelte eller oppløse lett. I motsetning til vanlig sukker trenger ikke sukker varmebehandling for å oppløses.
Sukker Custer vi kan også tilberede den hjemme, og til dette formålet trenger vi bare en blender eller helikopter og vanlig krystallsukker. Det er veldig enkelt å tilberede - 1 kopp vanlig sukker legges i en blender, blandes til det er fint og kan brukes i desserter.
Creme brulee med strøsukker
Nødvendige produkter: Sukker 75 g, hvit sjokolade 200 g, 5 eggeplommer, fersk melk 125 ml, fløte 350 ml, bringebær 250 g
Fremstillingsmetode: Egg, Sukker caster og sjokoladen legges i en varmebestandig bolle på en gryte med vann på koketoppen. Varm opp melk og fløte litt og tilsett i eggedosisen. Rør til det er tykt.
Avkjøl litt og fordel det i kopper. Kjøl. Dryss med strøsukker før servering og karamelliser med en brenner eller under grillen. Pynt med bringebær og en kvist mynte.
Anbefalt:
Sukker
Sukker er indikert for en av de tre hvite giftene - salt, sukker og mel. Selv om de vet dette, har folk spist sukker i tusenvis av år fordi den søte smaken er mye mer behagelig, fristende og foretrukket enn den bitre. I dag er bevissthet et viktig trekk i samfunnet - de som understreker de skadelige effektene av sukker på menneskekroppen dukker stadig opp, men selv dette faktum stopper ikke forbruket av søt "
Brunt Sukker
brunt sukker Det blir mer og mer populært blant mennesker som prøver å spise sunnere og leter etter et alternativ til hvitt sukker og forskjellige søtningsmidler. Utvilsomt brunt sukker har en rekke fordeler , men å velge en kvalitet er ikke en lett oppgave.
Sukker Eple
Sukkereplet / Annona squamosa / tilhører familien Annonaceae. Det eksakte opprinnelsesstedet er ukjent. Selv om det tidligere antas å ha kommet fra India, antas det nå å være av sentralamerikansk avstamning. Dyrking av sukkereple er nå mest vanlig i Brasil og India, der det er en av de viktigste fruktavlingene.
Hvordan Lage Sukker Sirup Til Kaker
Mange bakverk og kaker krever fylling av marshmallows med sukker sirup. Den grunnleggende regelen er at en av de to må være kald - enten myren eller sirupen. Et bedre alternativ er å la sirupen avkjøles til romtemperatur og helle den over myren, som har ligget i minst fire timer etter baking.
Raffinert Sukker Og Risikoen Det Medfører
Overdreven inntak av sukker kan bokstavelig talt tette menneskekroppen. Overdreven raffinert sukker og bakverk laget av det utgjør en rekke helserisiko. Se hvilke som er de 7 mest uttalt farene ved sukkerforbruk . Det viser seg at i første omgang i listen over risikoen som raffinert sukker utgjør , er utarmingen av vitamin B1 i kroppen.
