Aprikoser - En Deilig Frukt Eller Naturlig Medisin

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Aprikos er en frukt kjent for mennesker i årtusener. Arkeologiske utgravninger i den eldgamle armenske byen Shenchovit, nær Jerevan, har avdekket lagdelt aprikosutgravninger fra 6000 f. Kr. Den første skriftlige omtale av aprikoser var for 4000 år siden i et brev fra en kinesisk innbygger.

Vel kjent for oss aprikos har sitt utspring som en variasjon fra Hindu Kush-høylandsområdet - Sentral-Asia, hvor i dag grensene til Kina, Tadsjikistan, Afghanistan og Pakistan møtes. Naturlig skog og veldig gamle aprikostrær finnes fortsatt i det nordøstlige Kina og Kaukasus.

Det antas at den gamle nasjonen av tadsjikerne var de første som dyrket dette treet. Aprikos var den eneste kilden til sukker, så gjennom århundrene utviklet de et godt utvalg og skapte varianter som Amery og Hodgendi, som når de ble tørket inneholdt opptil 85% sukker.

Det er et velkjent faktum for derontologer at Hunzi-nasjonen som bebod høylandet i Nord-Pakistan, ikke langt fra der aprikoser stammer, er de sunneste og lengstlevende menneskene i verden. I følge forskere og medisinske forskere som studerte livet til hunene i sitt naturlige miljø på 1950- og 1960-tallet, hadde 100% av dem perfekt syn, og kreft, hjerteinfarkt, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og til og med blindtarmbetennelse og gikt var ukjente forhold for dem.

Eldre kvinner og menn hadde muligheten til å nyte livet. Du må lure på hva de spiste for å være så sterke og sunne i en alder av 100 eller til og med 120 år. Overraskende for alle ble det ikke funnet noe spesielt i deres vanlige mat. Det eneste som skilte maten fra Hunnene fra tradisjonelle vestlige dietter, var at de ikke konsumerte animalsk fett.

Gjennom året var kostholdet rik på tørket frukt og nøtter, med aprikoser og aprikoskjerner dominerende, og deres viktigste kilde til fett var aprikosfrø. Aprikoser var en så viktig del av hunenes liv at faktisk i en dal ble en persons rikdom målt av antall aprikostrær han eide.

Aprikoskjerner inneholder i gjennomsnitt 21% protein og 52% vegetabilsk olje og brukes mye som erstatning for mandler i næringsmiddelindustrien, kosmetikk og farmasøytisk industri. På grunn av det høye innholdet av amygdalin er aprikosfrø en kilde til vitamin B17 og brukes i alternativ medisin i kreftterapi.

Det skal imidlertid bemerkes at aprikosfrø må stekes godt før direkte forbruk, da de kan være giftige hvis de tas rå i store mengder. I tillegg er selve denne frukten litt av et naturlig apotek. American Cancer Society bemerker at aprikoser, i likhet med andre frukter som er rike på karoten, reduserer risikoen for kreft i strupehodet, spiserøret og lungene.

Bare en håndfull aprikoser inneholder 100% av den anbefalte daglige dosen av betakaroten - en kraftig antioksidant som forvandler kroppen vår til vitamin A. Det styrker immunforsvaret vårt og er bra for øynene, håret, huden, tannkjøttet og kjertlene. Kobolt og kobber, som finnes i aprikoser og spesielt deres høye jerninnhold, gjør dem nyttige i kampen mot anemi og gjør denne frukten til en uunnværlig ingrediens i babymat.

Aprikoser er også og en kilde til kalium og er klinisk bevist at fersk og tørket frukt, så vel som nektar, er et veldig godt alternativ til kjemiske diuretika. Det kjemiske elementet bor, som også finnes i aprikoser, har nylig blitt identifisert som en av hovedfaktorene for å forhindre osteoporose ved å hjelpe menopausale kvinner å opprettholde østrogennivået.

Den endeløse listen over bemerkelsesverdig mat og medisiner ingredienser av aprikoser og nøttene deres kan utvides ytterligere. Ikke overraskende var tørkede aprikoser, rike på mineraler, makro og mikronæringsstoffer, nummer én på NASAs astronauters liste over forsyninger.

Aprikoser er en ekstremt nyttig frukt for å lindre forstoppelse. Denne egenskapen skyldes den høye mengden fiber som støtter fordøyelsesprosesser og stimulerer tarmbevegelse. I tillegg til forstoppelse bekjemper aprikoser vellykket oppblåsthet, samt ubehagelig gass i tarmene, noe som skaper en følelse av tyngde og ubehag.

Aprikoser antas å ha utmerkede antiinflammatoriske egenskaper. Av denne grunn er det bra å konsumere for leddgikt og gikt.

Fruktene lindrer høy feber. Dette skyldes kombinasjonen av vitaminer, mineraler og verdifulle avgiftende væsker i frukten.

Ifølge noen studier kan aprikoser lindre astmasymptomer og astmaanfall. For dette formål anbefales bruk av essensiell olje av aprikos.

Utvilsomt aprikoser er en ekstremt sunn mat for alle aldre, men de må også være deilige for å være en integrert del av kostholdet vårt. I motsetning til andre typer frukt kan aprikoser ikke utvikle sine organiske ingredienser etter at de er plukket.