2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Karbohydrater blir stadig stigmatisert og identifisert som den største fienden til et sunt kosthold, men er det? Det er en forskjell i typer fett - noen er nyttige, andre ikke, og det er ekstremt ubrukelig å fjerne alt fett vi spiser. Dette burde bety at ikke alle typer karbohydrater skal fjernes fra menyen vår og oppfattes som fienden til en god figur.
Du har kanskje hørt eller lest om det faktum at det er komplekse og enkle karbohydrater, så vel som sakte karbohydrater med lav glykemisk indeks og raskt med høye, samt naturlige og raffinerte karbohydrater. La oss se på sistnevnte - naturlig og raffinert og svare på spørsmålet - hvorfor raffinert er skadelig, og vi må begrense inntaket og hvor er det mest naturlig?
Raffinerte karbohydrater finnes i matvarer som er bearbeidet, slik at de mangler fiber og kroppen din oppfatter dem som enkle sukkerarter. Vi kaller naturlige karbohydrater de som er naturlige, dvs. de har ingen teknisk prosessering.
Det samme er vrangforestillingen med de såkalte naturlige saftene med biter, uten biter, skriv fersk, iste og andre, som er veldig nyttige og inneholder mye frukt - selvfølgelig er dette reklame og det er ingen mulighet til å finne en boks med naturlig juice naturlige karbohydrater.
Raffinerte karbohydrater kan defineres som tomme kalorier som vi akkumulerer litt etter litt i kroppen vår. Årsaken ligger i at de bearbeidede karbohydratene mangler mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer som har forsvunnet under prosessering.
Det er bra å begrense raffinerte karbohydrater betydelig. De gir deg den energien du trenger, men de bærer ingen næringsstoffer til kroppen din, i motsetning til naturlige karbohydrater, og de bygger seg også opp som overflødig vekt.
Hvor skal man se etter naturlige og hvilke matvarer som har mest raffinerte karbohydrater?
For å få naturlige karbohydrater kan vi konsumere mer ris, belgfrukter, brokkoli, paprika, sopp, courgette, tomater og andre grønnsaker som er bra for oss og vår figur. Raffinerte karbohydrater finnes i hvitt mel, sjokoladeprodukter, brus, hurtigmatprodukter, alle slags snacks, chips og mer.
Anbefalt:
Raffinerte Karbohydrater: Hva Er De Og Hvorfor Er De Skadelige?
Ikke alle karbohydrater er like. Sannheten er at denne matgruppen ofte blir sett på som skadelig . Dette er imidlertid en myte - noen matvarer er rike på karbohydrater, men på den annen side er de ekstremt nyttige og næringsrike. På den andre siden, raffinerte karbohydrater er skadelige fordi de ikke inneholder vitaminer og mineraler, de har ingen næringsverdi.
Hva Er Komplekse Karbohydrater
Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. De forsyner ikke bare musklene den energien de trenger, men er også ansvarlige for at sentralnervesystemet fungerer. Dette skyldes at hjernen bruker dem som den viktigste energikilden. Utilstrekkelig karbohydratinntak fører til hypoglykemi - lavt blodsukker.
Mat Med Mye Raffinerte Karbohydrater
Raffinerte karbohydrater absorberes raskt i blodet og forårsaker farlige pigger i blodsukkeret og insulinnivået. De vanligste kroniske sykdommene hos mennesker som bor i utviklede land er assosiert med denne typen karbohydrat, så det er rimelig å redusere forbruket til et minimum.
Hva Er Det Daglige Inntaket Av Karbohydrater
Karbohydrater er en viktig energikilde for kroppen. Deres referanseverdi for gjennomsnittlig voksen er 310 gram. Til tross for de allment aksepterte grensene for inntak av karbohydrater, proteiner og fett, bestemmes de mest nøyaktig individuelt, i henhold til høyde, vekt, fysisk aktivitet.
Hovedkilder Til Raffinerte Karbohydrater
Studier viser at en av hovedårsakene til den økende overvekt hos mennesker er økt inntak av raffinerte karbohydrater . Som sukker, forbruket av raffinert overflødig karbohydrater kan føre til ulike skadelige effekter på menneskers helse. Karbohydrater er den viktigste energikilden i kroppen, som brytes ned til sukker (glukose) og transporteres til forskjellige deler av kroppen.