2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å nyte smaken av nykokte blåskjell, bør du vite at bare blåskjell som er tett lukket og uten feil er egnet for matlaging.
Etter varmebehandling må blåskjellene åpnes, ellers må de kastes umiddelbart fordi de ikke er egnet til konsum.
Blåskjell blir kokt, stuet, stekt, røkt og saltet. Blåskjell passer veldig godt til ris, poteter, frokostblandinger, pasta, grønnsaker og majones. Blåskjellssuppe er veldig velsmakende, i tillegg til blåskjellsalater.
En av de vanligste måtene å tilberede blåskjell er sjømann - de er stuet med hvitvin, hvitløk og sitron. Når du koker blåskjell, bør de spises umiddelbart.
Kokte blåskjell kan ikke lagres, langt mindre oppvarmet, da det er fare for forgiftning. Det anbefales å bruke havsalt når du koker blåskjell.
Blåskjell inneholder verdifulle proteiner, B-vitaminer, vitamin D og E, samt fosfor og jern. Blåskjell inneholder også mye sink, og det er derfor de betraktes som et naturlig stimulerende middel for menn.
Kok de ferske blåskjellene i ca. 7 minutter til de er oppløst. Kok de frosne blåskjellene i ti minutter. Det er veldig enkelt å tilberede ratatouille med blåskjell, som er velsmakende og duftende.
Nødvendige produkter: 400 gram blåskjell, 2 rød paprika, 1 courgette, et halvt blomkålhode, 1 stilk selleri, 100 gram oliven, 2 ss mel, 4 ss olje, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Skjær paprikaene i terninger, skrell courgette og hakk fint, hakk blomkålen i blomsterstand. Selleri er finhakket. Stek alt i 2 ss olje i ti minutter og la koke i 8 minutter.
Rull blåskjellene i melet og stek i en egen panne i den gjenværende oljen i ca 3 minutter. Tilsett grønnsaker og oliven, tilsett salt og pepper etter smak og server.
Blåskjell med limesaus har en fantastisk smak.
Nødvendige produkter: 400 gram skjellløse blåskjell, 50 gram smør, 3 kvist mynte, 1 lime, en halv teskje grovt havsalt, 100 gram myk kremost.
Fremstillingsmetode: Stek blåskjellene i smør i 2 minutter, skjær mynten i små biter og tilsett blåskjellene sammen med finhakket kalk. Kok alt i ytterligere 3 minutter og tilsett osten. Retten tilberedes i ytterligere 5 minutter, omrøres kontinuerlig og serveres, og kan smaksettes med limesaft.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Blåskjell Og Blekksprut
Deilige saftige gavene til havet - blåskjell og blekksprut - er et utsøkt tillegg til ethvert bord. Når du velger blåskjell eller blekksprut som ikke er frossen, bør du ta hensyn til deres friskhet. De må se friske ut, har ingen ubehagelig lukt og være fra en butikk der du har kjøpt sjømat en annen gang og du er fornøyd.
Hvordan Lage Ris Med Blåskjell På Japansk
Japansk mat, kjent for sin sushi, misosuppe og bruken av forskjellige soyaprodukter, henter sin inspirasjon fra naturen. Dette skyldes religionene som praktiseres i landet - Buddhisme og Shinto. Tradisjonelt tilberedes alle slags fisk og sjømat i Japan, enten de er i form av sushi.
Hvordan Spise Blåskjell
Blåskjell har vært kjent for mange av oss siden barndommen. De som har hentet blåskjell fra havet vet at de blir veldig smakfulle når de bakes på metallplater. Da løser blåskjellene seg selv og er veldig velsmakende. Men i en restaurant må noen regler følges når du spiser denne sjømaten.
Hvordan Lage Frosne Blåskjell?
Kjøttet av blåskjell er velsmakende, nyttig og nesten aldri fylt. I 100 gram inneholder den bare 50 kalorier. Bortsett fra det inneholder den enorme mengder kvalitetsproteiner, vitamin E, vitamin B, samt flerumettede syrer, magnesium, jod og kalsium.
Rask Workshop: Hvordan Lage Blåskjell?
Blåskjell er en delikatesse og et nyttig produkt som inneholder naturlig høykvalitetsprotein, som i aminosyreinnhold er lik høneegget. I tillegg inkluderer sammensetningen av blåskjell mer enn 30 mineraler og sporstoffer, derfor er det nødvendig å lære om å bevare næringsverdien til dette produktet hvordan du skal koke blåskjell riktig .
