2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det viktigste å vite om tilberedningen av pasta er at den ikke skal være overkokt. Ulike typer pasta tilberedes på forskjellige tidspunkter. Emballasjen til hver av dem sier hvor mange minutter som anbefales for det valgte produktet.
Hemmeligheten bak deilig pasta er kokingen i mye vann - per liter vann per 100 g pasta. I tillegg bør du ikke vaske pastaen når den er klar - la den avkjøles alene.
I Italia er pastaen ekstremt populær. Og i vårt marked har det italienske produktet blitt veldig populært:
1. Pasta - de brukes til forskjellige typer retter - bakt, stekt, i supper.
2. Spaghetti - de er vanligst i Bulgaria, kan krydres med forskjellige sauser, noen foretrekker dem bare med smør og ost. De er deiligste når de tilberedes med pestosaus.
3. Rigatoni - denne typen pasta kan bakes og egner seg veldig godt til kjøttsauser. I utseende er de litt større enn pasta.
4. Rotini - har form av en spiral og serveres oftest med salater.
5. Conchilles (blåskjell) - også egnet til salater og supper.
6. Lodde - ser ut som spaghetti, men er betydelig tynnere.
7. Cannelloni - egnet for steking, servert med saus og kjøtt, større i form enn pasta. Egnet for fylling.
8. Hjul - har akkurat en slik form, som passer til alle slags retter, ser spektakulære ut.
9. Ditalini - ideell pynt til stekt kjøtt.
10. Farfale - har form av sommerfugler eller bånd, de mest egnede for servering med dem er lette sauser.
11. Fettuccine - ideell som forrett, vanligvis servert med tunge sauser, de ser ut som små bånd. Sauser med fløte eller ost passer.
12. Lasagne - også en kjent pasta i vårt land, ordnet i lag mellom hvilke det er plassert forskjellige typer fyll - kjøtt, grønnsaker.
13. Conchiglione - fyll dem med kjøtt, ost og grønnsaker tilberedt på denne måten blir de mest delikate.
14. Vermicelli - et ideelt tillegg til en salat eller suppe.
15. Skjell - de kan være store og mellomstore. De store egner seg for fylling med forskjellige fyllinger, så kan du bake for å gjøre det enda bedre. Mellomstore brukes mer i supper.
16. Penne - ligner på pasta, men tynnere.
17. Egg - flatt, egnet for tykke sauser.
18. Rør - har form av rør, er korte og er mer flatt i den ene enden.
19. Tagliatelle - er like lange som spaghetti, men i motsetning til dem er de flate.
20. Bucatini - rund og lang som spaghetti, men hul.
Anbefalt:
Ris - Forskjellige Typer, Forskjellig Forberedelse
Hvit eller brun, fullkorn, blancherte, med korte eller lange korn… Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mer og mer - fra Asia, fra Afrika, fra Europa og en som er dyrket i våre land. Ris finnes i så mange varianter og varianter at det neppe vil være på tide for en person å liste opp, lese og huske dem.
Typer Flavonoider
Vi vurderer vanligvis et matprodukt når det gjelder innholdet av vitaminer og mineraler. Men det er en gruppe stoffer som er mindre kjent, men mye viktigere for oss som antioksidanter eller enzymregulatorer. Dette er flavonoider som bare kan fås fra vegetabilsk mat:
Ulike Typer Italiensk Pasta
Limen er laget av deig blandet med mel, vann og / eller egg. Den brukes i retter der deigen er hovedingrediensen og serveres med sauser og krydder. Det er to hovedkategorier: tørr og fersk pasta. Den tørre pastaen tilberedes uten egg og kan lagres i to år under normale forhold, mens den ferske inneholder egg og bare kan ligge i kjøleskapet i noen dager.
Er Pasta Og Pasta Nyttig?
En av de vakreste og mest elegante italienske skuespillerinner - Hollywood-legenden Sofia Loren, hevder at hun opprettholder fasongene sine med forskjellige typer pasta. Denne tilsynelatende utrolige utsagnet er faktisk den absolutte sannhet.
Flere Typer Pasta Du Ikke Har Hørt Om
Pastaen er trolig det største italienske kulinariske mesterverket. Det er hundrevis av arter, hvorav mange er ukjente for oss. Det mange ikke vet er at pasta finnes i forskjellige former i andre land rundt om i verden, og selv om den ikke kalles pasta, tilberedes den fortsatt på en lignende måte.
