2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vær så snill ferskener, kan du bevare dem på en rekke måter - for eksempel ferskenstopp, ferskenkompott eller ferskenstopp. Men de blir veldig smakfulle fersken som er tørket.
De kan serveres som en frittstående dessert og kan bare suppleres med vaniljesaus eller litt fløte, og kanskje med en iskrem.
Tørket fersken bevare fruktens næringsstoffer, som inneholder mange verdifulle vitaminer og sporstoffer. Blant dem er kalium, B-vitaminer, vitamin PP, betakaroten.
Til for å tørke fersken, velg frukt som ikke er for myk. De er ikke egnet for tørking, men bare for direkte forbruk eller for syltetøy.
Du trenger godt modne, men litt faste ferskener for å tørke. For å finne ut modenheten, trykk dem lett med fingeren, og hvis den rødrøde fersken er litt myk, kan du bruke den til tørking.
Å tørke fersken, vask dem godt, og skjær dem deretter. Skjær hver frukt i to. Fjern steinene og skjær halvdelene i tynne skiver.
Legg de hakkede ferskenene på en gasbind eller en stor sil. Du kan også bruke et metall- eller tregrill. Dekk skivene med et lag gasbind og la det heve tørket i en fargerik nyanse.
Ikke utsett fersken for direkte sollys og snu dem veldig forsiktig hver dag for ikke å knuse den deilige tørkede frukten. Når de er mer enn halvert og tørre nok til å ta på, er det på tide å legge dem i krukker.
Bare skiver som er avkjølt helt kan legges i krukker. Du kan strø litt pulverisert sukker på de tørkede fruktene og bruke dem som en deilig dessert når som helst på året.
Hvis du ikke venter lenge, da tørkeprosessen kan ta mer enn 10 dager, kan du for å tørke fersken i ovnen også du er.
For å gjøre dette, vask og hakk ferskenene og legg dem i en panne. Forvarm ovnen til 100 grader, og sett kjelen, og la døren stå på gløtt. Snu ferskenene med jevne mellomrom, og om noen få timer har du ferdig tørket frukt.
Anbefalt:
La Oss Tørke Paprika Til Vinteren
Om vinteren er tørket paprika en favorittrett for store og små, og til julaften er bordet utenkelig uten den tradisjonelle tørkede paprika fylt med bønner. Strengene med tørkede paprika kan brukes til å dekorere kjøkkenet. For å tørke paprika trenger du sunne paprika som ikke er mest kjøttfulle.
La Oss Tørke Frukt Til Vinteren
En av de sunneste måtene å lagre frukt om vinteren er tørking. Bortsett fra at de ikke krever mye forberedelse, er de tørkede fruktene deilige og uten ekstra krydder, noe som gjør dem nyttige. Her er noen tips om hvordan du tørker frukt hjemme:
La Oss Tørke Epler Til Vinteren
For å tørke epler om vinteren, trenger du sunn frukt. Vask under rennende vann og tørk på et tykt håndkle. Papir eller en avis ble lagt på skuffen. Eplene kuttes i sirkler en halv centimeter tykke. De skreller ikke fordi de sprekker når de tørkes.
La Oss Tørke Plommer For Vinteren
Tørket frukt har en svært konsentrert smak, og plommer er en av de mest foretrukne. De er et flott tillegg til en rekke fruktkaker om vinteren, samt en uunnværlig og velkjent fruktsmak i tilberedningen av oshav. For å tørke plommer, må vi først forberede dem.
La Oss Tørke Rose Hofter For Vinteren
Hyben kalles også "villrosen". De gamle grekerne forbandt henne med skjønnhetsgudinnen, som straks hun fikk vite om dødsfallet til sin elskede Adonis, stormet til ham gjennom de tykke rosebuskene. Sorgen hennes var så stor at hun ikke la merke til de stikkende tornene som rev i den delikate huden hennes.
