2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En av de sunneste måtene å lagre frukt om vinteren er tørking. Bortsett fra at de ikke krever mye forberedelse, er de tørkede fruktene deilige og uten ekstra krydder, noe som gjør dem nyttige.
Her er noen tips om hvordan du tørker frukt hjemme:
Alle typer frukt kan tørkes. Hvis du har valgt mer saftig og vil tørke dem i ovnen - ordne dem i brettet på rad, hvis frukten din har frø - rengjør dem. Steinfrukter, som kirsebær, blir ikke renset og plommer - du kan tørke dem med eller uten steiner.
Hvis du har bestemt deg for å tørke epler, må du velge helt sunne frukter (dette gjelder alle typer frukt), vaske dem godt og skjær dem deretter i skiver. De må være tykke nok til å forbli kjøttfulle og smakfulle etter at frukten har tørket. Kok dem deretter i ikke mer enn 2 minutter i kokende vann, hell etter denne prosessen kald og tøm. Dette er teknologien for tørking av pærer, svisker, kirsebær.
Ovnstørking - vri ovnen til 80 grader, vent til den blir varm og legg frukten inn. Følg prosessen når de blir synlig mindre, reduser ovnen til 40 grader. Tørking i ovnen er en lang prosess - husk at det kan ta lang tid, men ikke bør ta mer enn 5 timer. Snu fruktene hver time.
Hvis du har nok plass, kan du tørke frukten i solen. Alt du trenger å gjøre er å spre dem godt ut på papir og la dem stå i solen i ti dager. De må også snus av og til for å bli jevnt tørket på begge sider.
En annen måte å tørke frukten på er i luften, og her er teknologien:
Tre alle fruktbitene. Du venter noen uker. På samme måte kan du tørke ikke bare frukt, men også grønnsaker.
Anbefalt:
La Oss Tørke Paprika Til Vinteren
Om vinteren er tørket paprika en favorittrett for store og små, og til julaften er bordet utenkelig uten den tradisjonelle tørkede paprika fylt med bønner. Strengene med tørkede paprika kan brukes til å dekorere kjøkkenet. For å tørke paprika trenger du sunne paprika som ikke er mest kjøttfulle.
La Oss Tørke Epler Til Vinteren
For å tørke epler om vinteren, trenger du sunn frukt. Vask under rennende vann og tørk på et tykt håndkle. Papir eller en avis ble lagt på skuffen. Eplene kuttes i sirkler en halv centimeter tykke. De skreller ikke fordi de sprekker når de tørkes.
La Oss Tørke Plommer For Vinteren
Tørket frukt har en svært konsentrert smak, og plommer er en av de mest foretrukne. De er et flott tillegg til en rekke fruktkaker om vinteren, samt en uunnværlig og velkjent fruktsmak i tilberedningen av oshav. For å tørke plommer, må vi først forberede dem.
La Oss Tørke Rose Hofter For Vinteren
Hyben kalles også "villrosen". De gamle grekerne forbandt henne med skjønnhetsgudinnen, som straks hun fikk vite om dødsfallet til sin elskede Adonis, stormet til ham gjennom de tykke rosebuskene. Sorgen hennes var så stor at hun ikke la merke til de stikkende tornene som rev i den delikate huden hennes.
La Oss Tørke Velsmakende
Du kan tørke deg selv velsmakende alene og nyt et deilig og duftende krydder i mange måneder. For å ha den perfekte tørkede salten, må du fjerne den salte med røttene når plukkperioden har kommet. Det er forskjellige måter å tørke salte på.
