2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Stevia er et naturlig søtningsmiddel, et av alternativene til raffinert sukker. Egenskapene til planten ble først oppdaget i Sør-Amerika, hvor den senere begynte å spre seg. Nylig er det mer og mer snakk om dens innvirkning på menneskekroppen.
Meningene går ytterst, og noen kaller det et sunt produkt og en nyttig erstatning for tradisjonelt sukker. Ifølge andre utgjør steviaforbruk en helserisiko. Stevia er kjent for å være 300 ganger søtere enn sukker.
I Bulgaria ble stevia trukket tilbake etter en viss periode med salg av planteekstrakter i apoteknettverket og i det kommersielle nettverket. Den offisielle grunnen til dette, gitt av myndighetene, er at det ikke er gjort nok forskning for å bevise produktets sikkerhet.
Noen forbrukere synes i denne handlingen konspirasjonsintensjoner om å eliminere produktet på bekostning av andre søtningsmidler som allerede er etablert på markedet. For øyeblikket har stevia en uklar status for lovlighet eller ulovlighet i landet.
Faktum er at nesten ingenting er kjent om effekten av stevia på kroppen. Det har blitt antydet at høyere doser stevia fører til lavere blodsukker og blodtrykk. Dette utgjør en potensiell fare for mennesker som lider av slike problemer.
Samtidig, ifølge noen publikasjoner på Internett, anbefaler Verdens helseorganisasjon til og med et ekstrakt av planten i behandlingen av høyt blodtrykk.
Fra uttalelsene fra representantene er det også klart at planten ikke påvirker blodtrykket til mennesker som opprettholder normale grenser. Andre eksperter sier at stevia er et godt naturlig middel mot diabetes og fedme.
Den søte urten hjelper også med nedbrytningen av kroppens forsvar, forstyrrelser i sirkulasjonssystemet, gastrointestinale sykdommer, etc.
I november 2011 godkjente EU-kommisjonen et søtningsmiddel laget av urten stevia. Det kontroversielle aspartam er også lovlig.
Stevia-planten inneholder fytonæringsstoffer og mineraler: fosfor, kalium, kalsium, magnesium, sink, jern, selen. Blant vitaminene som presenteres i stevia er vitamin A, vitamin C og B-vitaminer.
I USA er for eksempel stevia på listen over godkjente naturlige søtningsmidler. Det er et produkt som er en blanding av sukker og stevia og inneholder bare 5 kalorier per pakke. En teskje sukker er tre ganger mer kaloriinnhold.
De som bruker urten, anbefaler den også til matlaging. Stevia og dets ekstrakter kan varmebehandles.
Anbefalt:
Mat Som Er Skadelig For Leveren
Leveren er et viktig organ i menneskekroppen som spiller en stor rolle i stoffskiftet. Den utfører funksjoner som avgiftning, syntese av plasmaproteiner og produserer biokjemiske stoffer som er nødvendige for fordøyelsen. Den inneholder også galle, noe som er viktig for fordøyelsen.
Forskere: Ferdiglaget Deig Er Skadelig
En studie av de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging viste det den ferdige deigen som selges i butikker kan utgjøre en alvorlig helserisiko. De amerikanske forskerne som gjennomførte studien mener at bakteriene i denne typen halvfabrikat kan føre til farlige sykdommer og til og med forgiftning.
Hvorfor Stekt Er Skadelig
De fleste vet om de dårlige effektene av stekt mat , takket være de mange helseartiklene og studiene. Stekeprosessen er kjent for å være ekstremt usunn og giftig. Men spørsmålet er, hvorfor stekt mat er skadelig om oss? Hva skjer med mat under stekeprosessen som gjør dem mer usunne enn andre som tilberedes, stekes, bakes osv.
Er Aluminiumsfolie Skadelig?
Aluminiumsfolie er en uunnværlig hjelper på kjøkkenet. Med hjelpen tilberedes kjøtt, grønnsaker og fisk enkelt og sunt uten bruk av overflødig fett. Produktene tilberedt i folie blir delikate og duftende. Alt du trenger å gjøre er å legge produktene i folien, tilsette krydder og noen få dråper fett og på få minutter får du en duftende og smakfull tallerken i ovnen.
Rødt Kjøtt Er Ikke Skadelig, Men Nyttig
Etter flere tiår med rødt kjøtt som offentlig ble fordømt som hjertets fiende, er forskere ved University of Pennsylvania på vei til å rehabilitere det. Hvor mange ganger har du hørt mantraet, utelukk alt rødt kjøtt fra menyen, fordi det er en rik kilde til mettede fettsyrer som tetter blodårene, øker nivået av dårlig kolesterol i blodet og øker risikoen for hjerteinfarkt.
