Julebordet Rundt Om I Verden Og I Vårt Land

Video: Julebordet Rundt Om I Verden Og I Vårt Land

Video: Julebordet Rundt Om I Verden Og I Vårt Land
Video: Ял хуҫалӑхӗнче тата апат-ҫимӗҫ тирпейлекен промышленноҫра ӗҫлекенсем паян кӗрекене пухӑнаҫҫӗ 2024, September
Julebordet Rundt Om I Verden Og I Vårt Land
Julebordet Rundt Om I Verden Og I Vårt Land
Anonim

Etter at familien har samlet seg rundt bordet med magre gjester julaften, kan julen nå rettene være salige. Tyrkia er den tradisjonelle retten til jul.

Den er rik på proteiner og dårligere i kolesterol enn kylling, svinekjøtt og storfekjøtt. Tyrkisk kjøtt er veldig nyttig for barn fordi det inneholder selen og sink, som støtter utvikling, pluss vitamin B3 og B6.

Rødkål og surkål er også vanlig ved julebordet. De er rike på antioksidanter og reduserer risikoen for noen kreftformer. C-vitamin er spesielt bra for helsen til huden, brusk og bein.

Julen går ikke uten kastanjer. I motsetning til andre nøtter har de lite fett, rike på karbohydrater, vitamin C, vitamin B6 og folsyre. Denne kombinasjonen reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Sist men ikke minst i den sunne julemenyen er rødvin, som inneholder resveratrol. Det er en forbindelse med beskyttende egenskaper mot hjerte- og karsykdommer.

Julebordet rundt om i verden og i vårt land
Julebordet rundt om i verden og i vårt land

På tyskernes bord er en av de mest typiske rettene and med poteter. I de skandinaviske landene blir de behandlet med et viltvannsben. Makedonske verter tilbereder sirmi med kjøttdeig eller biff og ris.

Egypterne var de første til å temme anda for 5000 år siden. Rett etterpå oppdaget de at romerne forberedte ender med fiken. I dag er fjær en integrert del av julemenyen i en rekke franske regioner - Perigord, Alsace, Champagne, Languedoc.

Anda ble oppdaget på 1500-tallet av Storbritannias konge Henry VIII, og ble popularisert i Europa av datteren Elizabeth I. Det er en integrert del av julebordet i Tyskland, Nederland, Belgia, Østerrike, Sveits og Russland.

I Spania er det alltid et produkt på bordet - mandler. Brakt til halvøya av araberne for ti århundrer siden, er mandler en stift for den berømte halvaen. Det beriker også supper kombinert med de tre søylene i spansk mat - brød, hvitløk og olivenolje. Denne suppen er krydret med safran.

Den typiske jule desserten i Storbritannia er Christmas Mountain of Apples. De er fylt med sine egne skall, stablet oppå hverandre og flammet med konjakk. Plassert i form av en pyramide, får eplene form av et juletre.

Anbefalt: