2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I de følgende linjene vil vi tilby deg 4 vegetariske versjoner av rettersom tradisjonelt tilberedes med kjøtt. Se hvem de er og velg det du liker best.
Kjøttboller suppe
Når du vil bestille suppekuler til lunsj i en restaurant, vil kulene helt sikkert være laget av kjøttdeig. Det er bare en klassisk oppskrift på suppekuler. Men hvis du er hjemme, kan du trygt unngå å se noe kjøtt i suppen din og tilberede kulene med finrevet gulost blandet med brødsmuler.
Enten du forhåndssteker gulrøtter og løk eller legger dem direkte i kokende vann, tilsett en håndfull ris, er et spørsmål om preferanse. Det er imidlertid viktig at vannet virkelig koker når du setter vegetarbollene i det. Vent ca 15-20 minutter, krydre med krydderne du ønsker, og bygg opp suppen igjen, hvis ønskelig.
Moussaka
Enten det er moussaka, gresk eller tyrkisk moussaka, tilbereder vi den alltid med kjøttdeig. Du kan imidlertid fjerne den og "rydde opp" en helt vegetarisk moussaka, som du i tillegg til de vanlige potetene også kan legge til eggplanter (tidligere drenert for bitterhet), samt courgette.
Sistnevnte bør også la renne i omtrent 30 minutter, drysset med salt, fordi de vil legge for mye vann i fatet ditt.
Spyd
Hvorfor må spyd være laget av kjøtt? Skjær paprika av samme størrelse og farge, tilsett sopp, courgette og løk, delt i store skiver, slik at alle grønnsakene kan strammes på en spyd.
Bland dem i en bolle, hell litt olivenolje, sitronsaft, oregano, sort pepper og salt dem. Bland alt og la alle krydderne trekke i grønnsakene i ca 30 minutter. Så er det bare å stramme dem på en spyd og grille eller grille, og snu dem regelmessig. Dette er flott vegetarisk versjon av tradisjonelle spyd.
Kjøttboller
Sannsynligvis blir til og med "rovdyrene" innimellom lei av å spise kjøttboller. Så hvorfor ikke prøve å lage potetkjøttkaker eller courgettekjøttkaker?
Du kan også forberede deg kjøttboller av forskjellige greener - persille, brygge, sorrel, spinat, etc. Spesielt egnet meny for vårmånedene, fordi naturen tilbyr et bredt utvalg av alle slags milde greener.
Anbefalt:
Tradisjonelt Kypriotisk Mat
Kypriotisk mat er en av de mest sjenerøse i hele Middelhavet. Maten på Kypros er et virkelig ritual, delene er store og veldig velsmakende. Rettene er påvirket av forskjellige kulturer, de har alle sine egne spesifikke navn. Forrett - dette er omtrent tjue forskjellige typer biter servert med sauser.
Grønnsaker Som Er Sunnere Tilberedt Enn Rå
Selv om vi alle vet at grønnsaker er sunnere rå enn kokte, og at når de tilberedes, mister de noe av næringsverdien, er det unntak. Følgende eksempler får fordeler når de gjennomgår varmebehandling. 1. Gresskar Selv om ingen spiser rå gresskar, er det fortsatt et unntak.
Risiko For Forbruk Av Dårlig Tilberedt Kjøtt
Kjennere av god mat sier at halvrå kjøttretter, kjent som alangle, er uovertruffen i smak sammenlignet med noe godt kokt kjøtt. Egentlig alangelspesialiteter er saftigere, har den unike smaken og aromaen av veldig ferskt kjøtt, i det er krydderne mer uttalt.
Oppskrifter Til Fastelavnet, Som Tilberedes Tradisjonelt
Ved omtale av karneval vi bulgarere tenker umiddelbart på de luftige kakene og andre lignende produkter som vi er vant til å kalle karneval. Men Maslenitsa (bevisst skrevet med store bokstaver) er en av russernes mest ærverdige og muntre høytid.
Den Nye Suksessen - Poor Cake - Er Tilberedt Med Deigskum
Kokt hvete, gresskar og sesamkake er tradisjonelle bulgarske desserter. Nylig fikk de imidlertid selskap av en annen innfødt søt "oppfinnelse" - en dårlig kake laget av svampekaker eller såkalt rumpe av deig , skriver Trud. Bulgarer har alltid vært oppfinnsomme mennesker, og vi har demonstrert mange ganger at vi kan takle vanskelige situasjoner.
