2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om vi vet hvor gode de er for helsen vår, liker ikke alle av oss å spise rå rotgrønnsaker. Her vil vi vise deg hvordan du kan lage dem marinertfor å glede selv de mest krevende av deg.
Det handler ikke om hermetisering - det er separate oppskrifter på det. Det er bare bra å marinerte rotgrønnsakerla dem stå noen timer på et kjølig sted (helst minst 12), og nyt dem deretter.
Tips for marinering av rotgrønnsaker
Marinerte gulrøtter
- Gulrøtter, sannsynligvis en av de mest brukte av oss rotgrønnsaker, mariner best i en tilberedt marinade av olivenolje, eddik, salt, sukker og pepper. Det er godt å koke dem lett i vann, eddik og salt på forhånd slik at de mykner og deretter marineres;
Cocktail gulrøtter
- Du kan også tilberede cocktailgulrøtter, som det også er bra å bli fuktet med i marinaden, som er tilberedt av soyasaus, sitronsaft, salt og litt vann. Skrell gulrøttene, skjær dem i pinner, dekk dem med marinaden og la den stå i ca 1 time. Når du serverer dem i et glass, tilsett litt av væsken slik at de kan fortsette å smake;
Marinerte rødbeter
- Rødbeter, som er en av de mest ærverdige rotgrønnsakene i Russland kan den marineres i en blanding av eddik, sukker og salt. Eksempler på proporsjoner for 500 g rødbeter er 100 ml eddik, 50 g sukker og 50 g salt. For dette formålet kokes rødbeter, skrelles, kuttes i skiver eller terninger og ordnes i krukker. Det angitte marinaden kok sammen med litt vann og hell over allerede tilberedte rødbeter. Etter ca 5 timer vil den ha absorbert aromaene, men det er best å la den stå i kulde i 24 timer og bare så konsumere den;
Marinert selleri
- En annen rotgrønnsakersom vi finner overalt i landet vårt er selleri. For å diversifisere det bulgarske bordet litt, vil vi imidlertid vise deg her hvordan marinere selleri på gresk. Hell litt vann, olivenolje, sitronsaft, hvit pepper, timian og fennikel (fersk) i en kjele og tilsett salt etter smak. Bland alt og legg det skrelte og kutt i sirkler eller selleri på langs. Kok opp og la stå på ovnen i ca 10 minutter, slik at krydderne kan trekke seg inn i sellerien. Når alt er avkjølt, legg det i kjøleskapet, og etter ca 24 timer kan du nyte den marinerte sellerien tilberedt på gresk.
Se alle deilige rotoppskriftene våre.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Topp Tips For Tilberedning Og Inntak Av Fersk Frukt
I det følgende vil du lese enkle tips for å redusere avfall, få mer næringsstoffer og spare tid og penger på tilberedning av fersk frukt . Juice eller smoothie: Fersk skiller væsken fra massen, mens smoothien inneholder alt. Massen er full av næringsstoffer, og det er derfor smoothien inneholder mer enn saften.
11 Beste Tips For å Lage Fransk Pasta
Det snakkes mye om hvor vanskelig det er å tilbered fransk pasta . Ikke så. De er vanskelige, men du trenger bare noen nyttige tips og tro oss, det vil du snart gjøre perfekt fransk pasta hver gang. Ofte er det en virkelig katastrofe første gang de forbereder seg, for de fleste sier til seg selv - det er tross alt bare et kyss.
Rotgrønnsaker Og Kjøtt For Lang Levetid
Den eldste kvinnen på planeten, som er 125 år gammel, har avslørt lang levetid. Kvinnen, som er kubansk av nasjonalitet, delte at for å leve i denne høye alderen, må du følge et sunt kosthold resten av livet, puste frisk luft og alltid ha mye kjærlighet i hjertet ditt.
Typer Rotgrønnsaker
I de følgende linjene vil vi prøve å kort introdusere deg for de mest berømte om oss typer rotgrønnsaker og hvordan de er bra for helsen vår. Kålrot Hvite, røde og svarte reddiker finnes i Bulgaria, og alle er en verdifull kilde til vitamin B1, B2, C og E.
