2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Gluten og intoleranse mot det blir et stadig mer alvorlig problem i det moderne samfunnet. En av tre hundre mennesker utvikler glutenintoleranse mellom 30 og 45 år. Bare hos 1/3 av dem forverres symptomene og den virkelige årsaken blir funnet.
I det vanligste tilfellet lider personer med glutenintoleranse av forskjellige plager uten å vite årsaken. Antall barn diagnostisert med cøliaki er også stort. Her finner du en liste over de mest alvorlige kilder til gluten. Husk imidlertid at de også har sine derivater.
De største kildene til gluten er:
- Hvete - hvetekorn inneholder enorme nivåer av gluten;
- Hvitt mel, fullkornsmel, graham, forskjellige meltyper, semulegryn og couscous. Disse produktene er laget av hvete;
- Bulgur - produktet er laget av hvete;
- Spelt - dette er en type primitiv hvete, som inneholder et protein som ligner gluten og har samme effekt;
- Durum - durumhvete med gule korn, som all pasta er laget av. De skylder fargen sin på det;
- Pasta, spaghetti og alle slags pasta. De er laget av durum;
- Bygg og rug - inneholder et protein som ligner på gluten, med samme handling;
- Bakepulver - i noen typer bakepulver tilsettes mel. Dette er imidlertid ikke nevnt i innholdsfortegnelsen;
- Terningbuljong - noen produsenter tilfører mel i tillegg til natriumglutamat;
- Soyasaus - sausen oppnås ved å gjære soyabønner med hvetemel. Imidlertid er det merker som ikke er laget av hvetemel og er trygge;
- Havre - den inneholder en viss mengde protein, som ligner på gluten. I noen tilfeller forårsaker det imidlertid ikke problemer. Det anbefales imidlertid ikke;
- Alle produkter merket med hvetekim, hydrolysert, modifisert og vegetabilsk stivelse, vegetabilske proteiner. Dette er ofte bakverk, bozi, marsipan, puddinger, frokostblandinger og andre. Listen inneholder også forskjellige sauser, ketchup, sennep, pulverkaffe, pølser og til og med alkoholholdige drikker som øl;
- Alt som inneholder stivelse, modifisert stivelse og spiselig stivelse. Gluten kan være skjult i hver av dem;
- Hvert søtningsmiddel og stabilisator kan skjule hvete. Det samme gjelder bakte krydder og noen ferdige krydder. Stivelse blir ofte lagt til dem.
Anbefalt:
Topp Kilder Til Folsyre
Folsyre , også kjent som vitamin B9 eller folat, er et stoff som er ansvarlig for en rekke vitale prosesser i menneskekroppen. Det er involvert i DNA-produksjon, cellevekst, aminosyresyntese, styrer kolesterolnivået, støtter immunforsvarets funksjon.
Sunne Kilder Til Fett
På 80-tallet ble en diett som var 100% fri for fett ansett som den beste måten å gå ned i vekt. Når de innser at denne metoden ikke er effektiv, er det på tide med et fettfattig kosthold. Å forstå forskjellene mellom forskjellige typer fett i maten vil hjelpe oss med å ta sunnere valg i vårt daglige kosthold.
Vegetabilske Kilder Til Fett
Med inntrengningen av ideen om sunn mat i livene våre, blir forskningen i denne retningen dypere, så vel som de forskjellige kostholdene som tilbys. Ifølge forskere som har forsket på enumettede fettstoffer av plante- og animalsk opprinnelse, viser det seg at den første gruppen ikke bare er mye sunnere, men også med hell kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og andre livstruende forhold.
Kilder Til Protein Under Faste
Posten er en spesiell periode i det troendes åndelige liv. Det er en flott mulighet til å snakke helhjertet med Gud og med deg selv. Uten den dype åndelige komponenten blir faste et enkelt kosthold og ikke det mest gunstige for helsen din. Opptil 80-100 g protein bør konsumeres under faste for å opprettholde god helse og energi i kroppen, men i dette tilfellet bør de bare være av planteopprinnelse.
Hvilke Drinker Er Kilder Til Vitamin D
En av de viktigste vitaminene for menneskekroppen er vitamin D. Mangel på det kan påvirke helsen din negativt. Vitamin d er også kjent som solvitamin og er et viktig næringsstoff som kroppen vår trenger for å utføre forskjellige funksjoner.