2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den afrikanske mangosteen/ Imbe, Garcinia livingstone, The Queen of Fruits / er et eviggrønt, lavt tre av familien Clusiaceae / Guttiferae /, utbredt i de tropiske delene av Afrika, fra Elfenbenskysten til Sør-Afrika.
Afrikansk mangostan når vanligvis en høyde på 15-18 meter. Grenene på disse trærne er skjøre de første årene, men styrkes med alderen. Bladene til den afrikanske mangosteen er noen ganger forskjellige i form, men ofte er de blågrønne, ovale eller med en spiss spiss og glatte årer.
Fargene på den afrikanske mangosteen er gruppert fra fem til femten. De er hvite eller gule, med en behagelig lukt, bifil. Afrikansk mangostan er kjent for sin deilige frukt. De er oransje, når ti til førti mm i diameter og har en karakteristisk appelsin klebrig juice.
Hver frukt ligner en gul-oransje plomme med en ovoid form, som har en prikk i bunnen. Fruktens skinn er tynn, glatt, blank og er relativt lett å skille fra kjøttet. Kjøttet i seg selv er gult og vannaktig, med en søt aroma. I midten av frukten er det ett eller to frø.
Historie om afrikansk mangostan
Slekten Garcinia som den stammer fra den afrikanske mangosteen, inkluderer omtrent to hundre arter, hvorav de fleste faktisk er asiatiske. Navnet på slekten ble gitt av Lauren Garcine (1683-1751), en fransk botaniker som jobbet i India, hvor slekten er representert i hele sitt mangfold. Forskeren som laget en av de første beskrivelsene av den afrikanske mangosteen var forskeren David Livingston (1813-1873). I India og Fjernøsten er trær av slekten Garcinia så vanlige at lokalbefolkningen har funnet en rekke applikasjoner. De er til og med nevnt i Rudyard Kiplings historier, så mange barn kjenner dem sannsynligvis, om enn ubevisst.
Sammensetning av afrikansk mangostan
I tillegg til å være deilig og saftig, er afrikansk mangostan også en kilde til mange nyttige næringsstoffer som trengs for normal vekst og utvikling av kroppen. De inneholder vitamin C, fiber, kalium, kobber, magnesium, mangan og mer.
Voksende afrikansk mangostan
Den afrikanske mangosteen kan enkelt finne et sted i områder med varmere klima. Det er ikke en pretensiøs plante og kan med hell tåle kraftig nedbør eller tørke, så vel som for høye temperaturer. Det kan imidlertid ikke forventes å tåle alvorlige forkjølelser. Selv om de ikke bærer frukt, har disse trærne et imponerende utseende på grunn av den tette kronen de begynner å danne over tid.
Afrikansk mangostan vokser sakte og kan dyrkes lenge i små hager. Noen gartnere prøver til og med å gjøre det om til en bonsai. Treet vokser best på sandjord og ved en temperatur på 20-22 grader. Når den har sittet fast i jorden, krever den nesten ikke noe vedlikehold. Det blir sjelden angrepet av insekter, men selv om det gjør det, kommer det seg raskt.
Fordeler med afrikansk mangostan
Den afrikanske mangosteen dyrkes for forskjellige formål. Det er veldig effektivt i hageanlegg, og uten tvil vil alle gartnere være stolte av et slikt tre. Eldre trær produserer tre. Afrikansk mangostan brukes i tradisjonell medisin, og mer presist er det involvert i produksjonen av noen medikamenter med afrodisiakum, stimulerende og antioksidanteffekter.
Fruktene av den afrikanske mangosteen har mange fordeler for helsen vår. Selv om den eksotiske planten er nesten ukjent i Bulgaria, har den blitt brukt i mange år av den afrikanske befolkningen. Fruktene av afrikansk mangostan har betennelsesdempende, antibakteriell og soppdrepende virkning. I tillegg har de antivirale, antikreft- og antioksidantegenskaper. Barken og plantens røtter brukes av namibiere til å bekjempe noen virus, inkludert tuberkulose.
Å spise afrikansk mangostan vil gi deg energi og muntre deg opp. Lider av kronisk forstoppelse kan løse problemet ved å spise noen få frukter. Det er bevis for at frukten av afrikansk mangostan kan regulere uregelmessig menstruasjon, men de er ennå ikke fullstendig bevist.
Den kjøttfulle frukten av den eksotiske planten metter raskt sulten, samtidig som den ikke er kaloriinnhold. I tillegg kan de konsumeres trygt av mennesker som lider av diabetes, ettersom de senker blodsukkernivået. Dessverre selges ikke den eksotiske frukten i Bulgaria, men den oversvømmer bokstavelig talt de afrikanske markedene.
Afrikansk mangostan i matlaging
Afrikanske mangosteens kan spises både rå og tilberedes i forskjellige frokostblandinger. Saft, kompott, te og alkoholholdige drikker er laget av den saftige og søte frukten av den afrikanske mangosteen. Det er et halvt dusin gamle vinoppskrifter laget av gjæret frukt av den eksotiske planten. Når de er ferske, passer de til fruktsalater, syltetøy, gelé og andre desserter.
Iskrem med afrikansk mangostan
Nødvendige produkter: Afrikansk mangostan - 15 frukt, honning - 2 ss, fløte - 1 ts (pisket krem), kanel - 1 klype
Fremgangsmåte: Vask fruktene av den afrikanske mangostan godt og tørk dem. Hvis du ønsker det, kan du rense dem fra frøene. Hell en krem og honning i en dyp bolle og bland godt. Tilsett deretter frukten og rør om igjen. Legg isen i kjøleskapet til den fryser. Dryss den med kanel før du serverer desserten. Hvis ønskelig kan du pynte med andre små frukter.
Anbefalt:
Cassava - En Favoritt Afrikansk Mat
Kassava er en tropisk plante, et råmateriale for å lage tapiokamat. Det kan spises rå, kokt, og stivelse ekstraheres fra røttene. Frøene blir også fortært. Tapioca er en av favorittmatene til afrikanske folk. Dette skyldes både den fantastiske smaken og det faktum at den tilfredsstiller 1/3 av ernæringsbehovene, eller mer presist - omtrent 500 millioner mennesker overlever takket være dette produktet.
Afrikansk Hveteplante Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / er en afrikansk kornplante som ikke dyrkes over hele verden, men er en stor kornblanding i Eritrea og Etiopia. Tef ser ut som hirse, men frøene er mye mindre og koker raskere. Det regnes som det tef har en sur smak fordi den ofte ble fortært gjæret.
En Afrikansk Steinbit Erstatter Karpe Denne St. Nicholas Day
Den afrikanske steinbit, som avles i Pazardzhik-regionen eller importeres fra Tyrkia, har gradvis begynt å erstatte den tradisjonelle karpen for St. Nicholas-bordet. Observasjoner av fiskemarkedet de siste årene viser at forbrukere i vårt land blir mer tilbøyelige til å bryte tradisjonen med St.
Afrikansk Mat - Magien Til Bønner, Couscous Og Paprika
Afrikansk mat er resultatet av en blanding av kulturelle og koloniale påvirkninger, handelsruter og historie som danner de unike smaker du kan finne i afrikansk mat. Afrika er et stort kontinent med tørre ørkener, subtropiske, fuktige sletter og jungler.
5 Deilige Retter Fra Afrikansk Mat
Du har kanskje prøvd det før, eller det høres så eksotisk ut at du ikke en gang tenker på det. Sannheten er at etter å ha blitt forsømt i lang tid, Afrikansk mat det blir populært igjen og et helt kulinarisk kontinent venter på å bli utforsket.
