2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Makrell inneholder mange viktige vitaminer og mineraler. Denne oljete havfisken er et av de sunneste valgene du kan inkludere i kostholdet ditt.
I denne artikkelen vil vi introdusere deg for de mange helsemessige fordeler ved å konsumere makrell og en komplett ernæringsprofil.
En viktig kilde til omega-3 fettsyrer
Makrell inneholder en betydelig mengde omega-3 fettsyrer. En filet gir 2991 mg fettsyrer. Per 100 g tilsvarer dette 2670 mg omega-3 fettsyrer.
Omega-3 fettsyrer har et bredt spekter av helsemessige fordeler samt betennelsesdempende mekanismer. Økt omega-3-inntak kan forbedre kardiovaskulærsystemet og kognitiv helse.
Den inneholder betydelige mengder vitamin B12
Vitamin B12 er en av de viktigste næringsstoffene, og mangelen på den kan forårsake anemi og skade nervesystemet.
Av disse grunner er det viktig å sikre tilstrekkelig inntak av dette vitaminet.
Heldigvis, makrell inneholder en stor mengde av det, og kokt makrellfilet gir 279% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin B12. Det er viktig for immunforsvaret og nervesystemet og spiller en viktig rolle i DNA-produksjonen.
Den er rik på proteiner
Makrell er en utmerket kilde til protein, med 20,8 g protein i en filet. I tillegg inneholder makrell alle ni essensielle aminosyrer.
En utmerket kilde til selen
Bare en liten makrellfilet gir 71% av det anbefalte daglige inntaket av selen. Selen er et grunnleggende mineral som har mange viktige funksjoner i menneskekroppen og inkluderer:
- antioksidantfunksjon: bidrar til å redusere oksidativt stress;
- øker immuniteten og spiller en nøkkelrolle i immunforsvarets helse;
- produserer DNA;
- regulerer skjoldbruskhormoner og generell skjoldbruskhelse.
Tilbyr 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin D
Noen matvarer inneholder mye vitamin D, og makrell er en av dem. Faktisk gir en makrellfilet av normal størrelse mer enn 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin D.
Dette vitaminet har mange effekter på kroppen, og ifølge noen studier har det kreft- og betennelsesdempende effekter.
Næringsverdi (per 100 g makrell)
Makroer
- Kalorier - 205 kcal
- Karbohydrater - 0 g
- Protein - 18,6 g
- Totalt fett - 13,9 g
Vitaminer (% av anbefalt daglig inntak)
- Vitamin D - 90%
- Vitamin B12 - 145%
- Vitamin B6 - 20%
- Vitamin A - 3%
Mineraler (% av anbefalt daglig inntak)
- Selen - 63%
- Fosfor - 22%
- Magnesium - 19%
- Kalium - 9%
Anbefalt:
Makrell - Egenskaper Og Helsemessige Fordeler
I tillegg til sin fantastiske smak, har makrell også mange nyttige egenskaper for menneskekroppen. På stedene der hun bor og blir jaktet, er det hundrevis av måter å forberede den på i kombinasjon med forskjellige produkter. De færreste tenker på fordelene som denne fisken har for kroppen, de fleste setter bare pris på smaken.
Chia (fordeler) - Fordeler, Inntak Og Tillatt Daglig Dose
Chia (Salvia Hispanica og Salvia Columbariae) er små og harde frø, frukten av en plante som ligner salvie, med ekstremt små størrelser. I begynnelsen ble de små frøene av planten dyrket som et dekorativt element, men etter en rekke studier ble det klart at frøene er en stor kilde til næringsstoffer for kroppen.
Garumsaus - En Delikatesse Av Makrell
Sauser laget av fisketarm, som er spesielt tette, foretrekkes av kokker på grunn av smak og næringsverdi. Dette krever for eksempel rekepate og ansjos saus. I romersk mat ble sauser og fiskeprodukter høyt respektert. De stolte også på enorme mengder universelle krydder som salt og pepper, samt kanel, nellik, safran, basilikum, laurbærblad, timian, salt, merian, koriander, sennepsfrø, spidskommen, spidskommen, mynte, anis og valmue.
Makrell
Makrell (Scomber scombrus) er en av de mest konsumerte fiskene i verden. Det er utbredt og populært i vårt land fordi det er veldig rimelig og skjuler mange smak og helsemessige fordeler, som vi vil prøve å fortelle deg mer om. Makrell er en havfisk av abbororden.
Makrell Mot Migrene
Hvis du lider av migrene , begynn å spise fisk oftere, gi råd til italienske ernæringsfysiologer. Den mest nyttige i kampen mot migrene er fet fisk - makrell, torsk, ørret, sardiner. Det er bra å ta med fisk tre ganger i uken i menyen din, og du vil glemme migrene.
