Hvordan Lage Duftende Og Nyttig Hvit Hyllebærsaft Trinnvis

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Lage Duftende Og Nyttig Hvit Hyllebærsaft Trinnvis

Video: Hvordan Lage Duftende Og Nyttig Hvit Hyllebærsaft Trinnvis
Video: Aromatisk hyldebærsuppe - hyldebær saft - trin for trin både med og uden sukker 2024, September
Hvordan Lage Duftende Og Nyttig Hvit Hyllebærsaft Trinnvis
Hvordan Lage Duftende Og Nyttig Hvit Hyllebærsaft Trinnvis
Anonim

Hyllebæren er en plante hvis historie er like gammel som menneskets historie. Allerede i det gamle Hellas plantet de hyllebær for å tiltrekke godt humør til hjemmene sine.

Fargene på hvite hyllebær er små, hvite til gulaktige og har en sterk aroma. De blomstrer i mai og juni, men i juli kan du finne en passende farge for plukking.

De brukes til hyllebærte, hyllebærsirup, til å drysse kaker som får en behagelig aroma.

Eteriske oljer, tanniner, vitaminer, flavonoider, sukker, organiske syrer og andre næringsstoffer gjør hyllebær til en foretrukket plante med mange helbredende egenskaper.

Hvit hyllebærsirup er en ekstremt forfriskende drink, en ekte eliksir for varme sommerdager, når den serveres med sitron og isbiter.

Her hvordan du lager hvit hyllebærsirup trinnvis.

Velge en hyllebærbuske - det er viktig, den må være ren, fordi blomstene ikke vaskes, bare renses for unødvendige kvister. Det er bra å bruke dem like etter høsting, mens de fremdeles er friske og mest duftende.

Ingredienser til hvit hyllebærsirup til ca. 6 liter sirup:

Hvordan lage duftende og nyttig hvit hyllebærsaft trinnvis
Hvordan lage duftende og nyttig hvit hyllebærsaft trinnvis

Foto: ANONYM

1. Eldreblomster - 60 stk.

2. Sukker - 4 kg eller mindre

3. Sitronsyre - 4 poser

4. Rengjør eller filtrert vann - 4 liter

Soaking tid - 24 timer eller 48 - jo mer, jo bedre.

Tilberedning av sirupen:

Eldre blomster blir dynket i vann slik at alle blomstene i vannet er godt dekket.

Hvordan lage duftende og nyttig hvit hyllebærsaft trinnvis
Hvordan lage duftende og nyttig hvit hyllebærsaft trinnvis

Etter en dag slapp de aromaene ut i vannet. Den filtreres gjennom gasbind eller en sil, og sitronsyre og sukker tilsettes. Rør til sukkeret er helt oppløst. Hvis ønskelig, og for mer friskhet kan du legge til ferskpresset sitronsaft.

Sirupen helles i glassflasker til toppen slik at ingen luft blir igjen og lagres i kjøleskapet eller på et kjølig sted. Fortynn med vann i forholdet 1: 9.

Hyllebærsirup virker tonisk og forfriskende i sommervarmen. Bortsett fra å være en frittstående drink, kan den også brukes som tilsetningsstoff til andre drinker for å berike deres smak. Gjør dem litt søte. Det er et utmerket tillegg til nøttemelk. Det kan erstatte et annet søtningsmiddel i hjemmelagde kremer, godteri, sjokolade og andre søte fristelser.

Anbefalt: