2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ris mel er et veldig verdifullt produkt for mennesker som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet, forstoppelse eller lidelse, så vel som mennesker som lider av oppblåsthet.
Mangelen på gluten - proteinet som finnes i hvete - gjør rismel til et av de mest verdifulle produktene for tilberedning av mat til barn.
Ris mel kan brukes til å lage pasta, supper, grøter og desserter. Babygrøter kan lages med rismel hjemme i stedet for å kjøpe ferdige grøter.
Å gjøre ris mel hjemme, trenger du en blender med slipefeste. Det brukes ofte til å gjøre granulert sukker til melis.
Du kan også bruke en kaffekvern, men det tar deg for lang tid å male risen i den til en fin meltilstand.
Mal risen i små porsjoner til den blir til et fint pulver - dette er rismel. For å få rismel av høy kvalitet, bruk malet ris. Den inneholder ikke gluten og består hovedsakelig av stivelse. Jo finere rismel, jo høyere er kvaliteten.
Du kan bruke ris mel å tykke sauser eller til fylling - det er lettere å fordøye enn hvetemel.
Bakverk laget av ris mel, har en sprø skorpe og er mye lettere enn de som er laget av hvetemel. I asiatisk mat brukes rismel til å lage desserter og til å lage deilige kremer.
Brød laget av ris mel, har en appetittvekkende sprø skorpe, men er veldig knasende. Rismel absorberer mye fuktighet, så det skal tilsettes flere egg i deigen, samt vann, slik at den ferdige deigen ikke er tørr.
Rismel kan ikke kombineres med gjær da det ikke inneholder gluten. Rismelpasta bakes ved en lavere temperatur enn hvetemelpasta og bakes lenger enn hvetepasta.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Hvordan Lage Deilige Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med fylling av sjokolade, fløte eller ost er et symbol på fransk mat. Mange husmødre leter etter den riktige oppskriften for å lage croissanter, fordi hjemmelagde bakverk er smakligere og overrasker også sine nærmeste med en ny deilig dessert.
