2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Så snart du kutter, knuser eller til og med "skader" hvitløkhodet, begynner en naturlig opprettet prosess som beskytter planten mot "skadedyr". Enzymet alinase i hvitløken omdanner deretter den hittil luktfrie alliinen til allicin. Bare i denne nedbrytingsprosessen vises den intense lukten og hetheten av hvitløk.
Allicin og dets nydannede ingredienser, som er involvert i metabolske prosesser, skaper en veldig sterk lukt. Det avhenger også mye av måten hvitløken ble konsumert på - fersk, gammel, rå, kokt, som en pille eller pulver, som en kapsel eller juice.
Sannsynligvis det beste du kan gjøre er å prøve å bli vant til lukten av hvitløk, da den ikke kan unngås helt. Det viktige i dette tilfellet er at hvitløk er veldig nyttig, og regelmessig inntak kan bare hjelpe deg til å føle deg sunnere og mer levende.
Hvordan lage hvitløk?
Når det er kokt eller bakt, blir mye av hvitløksallicinen ødelagt. Det er sant at kokt hvitløk ikke er så varm og ikke lukter så sterk som rå, men et viktig element i dens helbredende kraft mangler.
Mange eksperter er overbevist om dette. Andre hevder imidlertid at allicin dannes på nytt i kroppen under fordøyelsen.
Oppvarmet hvitløk, tilsatt mat, beskytter definitivt mot hjerteinfarkt og hjerneslag, sier amerikanske forskere. Studiene deres viser at når den varmes opp, frigjør hvitløk noen naturlige kjemikalier.
Disse inkluderer for eksempel ayoene, som forhindrer at blodplater kleber seg sammen. Sur mat som tomater og eddik hjelper denne konverteringsprosessen.
Stekt hvitløk i varmt fett mister imidlertid mange av de viktige ingrediensene for kroppen. Derfor er det mer tilrådelig å kvele ham.
Det er et ubestridelig faktum at til slutt, regelmessig inntak av hvitløk forbedrer helsen - enten du spiser den rå, kokt eller som ingrediens i forskjellige sauser og salater.
Anbefalt:
Marjoram Te - Hva Er Det Bra For Og Hvorfor Skal Vi Drikke Det?
Merian er en ekstremt nyttig urt. Det er en urteaktig plante som kan ha rød eller hvit farge og har en veldig sterk aroma. Det ser ut som oregano. Denne urten dyrkes hovedsakelig i Middelhavet og Nord-Afrika. Merian kan brukes både som urt og som krydder.
Hva Er Korsblomstrede Grønnsaker Og Hva Er Det Bra For
Cruciferous grønnsaker er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørsmålet er hvilke grønnsaker som hører til korsfamilien og hva er fordelene med. Cruciferous grønnsaker er grønne urteaktige planter som får navnet sitt på grunn av likheten med fargen.
Hva Inneholder Hvitløk Og Hvorfor Skal Vi Spise Det?
Fordelene med hvitløk skyldes innholdet av det vitale kjemiske allicinet, som er et flott terapeutisk middel. Allicin, som inneholder svovel, er skyldige i aromaen av hvitløk. Menneskeheten har brukt hvitløk i mer enn tre tusen år. Under første verdenskrig brukte kirurger hvitløk som et antiseptisk middel til å behandle sår.
Hva Er Hydrolysert Kollagen Og Hva Er Det Bra For?
Kollagen er et strukturelt protein som binder celler og vev sammen og hjelper dem med å opprettholde form og integritet. Det er det rikeste proteinet i menneskekroppen. Det finnes i muskler, hud, blod, bein, brusk og sener. Kollagen støtter hudens elastisitet, holder bein og muskler sammen, gir beskyttelse for organer og struktur av ledd og sener.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.
