2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tutmanik er en slags kake. Det ser mer ut som en ostepai, med den lille forskjellen at paien er laget med presise skorper, og tutmanikat med deig. Derfor sies det å se ut som en ostekake. Det, så vel som paien, er en av de mest foretrukne rettene til et ekte festbord på bulgarsk.
Tutmanik kan konsumeres til frokost, lunsj og middag, samt kake. I kombinasjon med kefir eller yoghurt blir det enda bedre.
Hver selvrespektende husmor bør vite hvordan man kan overraske slektninger og venner med en fantastisk tutmanik. Foruten alt annet, hvis du bestemmer deg for å besøke, kan du ta en til vertene, for som vi vet er det ikke bra å besøke tomhendt.
Tutmanik er laget av deig. Du kan satse på ferdig deig og kjøpe den fra butikken, men det bedre alternativet er å lage den selv hjemme.
Ingrediensene du trenger til deigen er ett kilo mel, ett egg, en terning av gjær eller natron, etter eget skjønn, og salt eller farget salt. Elt ingrediensene til du får en myk deig. La den stå i tretti minutter ved romtemperatur for å stige.
For fylling av tutmanika trenger du omtrent tre hundre gram ost, tre egg og tre ss yoghurt. Bland dem forsiktig i en større bolle.
Når deigen har hevet, del den i små kuler og rull dem forsiktig en etter en i osteblandingen.
Smør stekebrettet og ordne dem. Du kan knekke en eggeplomme for å spre seg på toppen for å få en fin brunfarge. Hvis ikke, i stedet for eggeplomme, spred det med en blanding av smeltet smør og salt eller farget salt, avhengig av hva du legger i deigen. Stek i ovnen i omtrent tretti minutter på to hundre grader.
Hvis kulene er for kjedelige for deg, kan du velge forskjellige former du skal bruke lage tutmanika og ordne i brettet. Så din tutmanik vil være litt annerledes og attraktiv.
Og til slutt, for å oppsummere det vi trenger:
- 1 kg. mel;
- en terning av gjær;
- 4 egg;
- en klype eller to med farget salt;
- ost;
- en skje med yoghurt.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
