2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Reke er en av de mest brukte typene skalldyr. De er veldig næringsrike og gir visse næringsstoffer som jod. På den annen side hevder noen at reker er usunne på grunn av deres høye kolesterolinnhold. I tillegg antas det at oppdrett reker generelt har negative helseeffekter sammenlignet med vill reker.
Denne artikkelen vil utforske om reker er sunn mat å inkludere i kostholdet ditt.
Reker inneholder lite kalorier, men rike på næringsstoffer.
Reker er veldig næringsrike uten mange kalorier. Tvert imot, reker har et ganske lavt kaloriinnhold, og gir bare 84 kalorier per porsjon og ingen karbohydrater.
Foto: Siya Ribagina
Omtrent 90% av kaloriene i reker kommer fra protein, og resten kommer fra fett.
Reker inneholder mye kolesterol
En servering med reker inneholder 166 mg kolesterol. Dette er nesten 85% mer enn mengden kolesterol i andre typer sjømat som tunfisk. Mange er redde for matvarer med høyt kolesterol på grunn av troen på at de øker blodkolesterolet og dermed stimulerer hjertesykdommer. Men de inneholder også næringsstoffer, inkludert antioksidanter og omega-3 fettsyrer, som har vist seg å stimulere hjertehelsen.
Reker inneholder antioksidanter
Den viktigste typen antioksidant i reke er et karotenoid kalt astaxanthin. Astaxanthin er en komponent av alger som konsumeres av reker. Av denne grunn er reker en viktig kilde til astaxanthin. Faktisk er denne antioksidanten ansvarlig for den rødlige fargen på rekeceller.
Det er antibiotika i rekene
Reker produsert fra gårder utenfor USA kan være forurenset med antibiotika. For å redusere denne sannsynligheten er det best å kjøpe vill eller oppdrett reker fra USA eller andre land der bruk av antibiotika er ulovlig.
Anbefalt:
Hvorfor Er Det Nyttig å Spise Potetmos?
Knapt noen har tenkt på fordelene med en slik rett som potetmos - næringsrik, lett å tilberede, kjent og elsket av alle siden barndommen. Selv i dag, til tross for at vi har tilgang hele året til mange grønnsaker for å tilberede måltider og deilige tilbehør, potetmos forblir en klassiker.
Er Det Nyttig å Spise Kastanjer
Villkastanjer er veldig vakre, men i intet tilfelle bør de konsumeres. Bare tamme kastanjer er spiselige, og ville brukes til å dekorere byparker. Det har vært en tradisjon i Europa i århundrer å steke kastanjer over jul. Kastanjer skiller seg fra de fleste nøtter som valnøtter, peanøtter og mandler i sitt lavere fettinnhold.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.
Når Det Er Mest Nyttig å Spise Frukt
Hvis du er en fan av sunn mat, spiser du sannsynligvis mye frukt. Men vet du nøyaktig når du skal spise dem for å gjøre dem mest fordelaktige for kroppen din? I følge eksperter på riktig ernæring, betyr det definitivt noe på hvilket tidspunkt i hverdagen vi tar våre favorittbananer, meloner, vannmeloner.
Er Det Nyttig Eller Skadelig å Spise Riktig?
Innimellom spiser vi sittende, liggende, stående, i hvilken stilling vi liker. Nylig har det vært en trend der folk spiser rett fordi de vil spare tid eller fordi de for eksempel er på kontoret. Men ifølge noen kan det å spise mat i oppreist stilling skade fordøyelsesprosessen eller føre til overspising.
