Overraskelse! Hvitt Brød Er Nyttig

Video: Overraskelse! Hvitt Brød Er Nyttig

Video: Overraskelse! Hvitt Brød Er Nyttig
Video: GULLSTANDARD 🥇 fullkornsbrød: syrnet (FORFATTERS OPPSKRIFT) 2024, September
Overraskelse! Hvitt Brød Er Nyttig
Overraskelse! Hvitt Brød Er Nyttig
Anonim

I årevis har forbruket av loff nektes av mennesker med skulpturelle kropper. Det viser seg at alt avhenger av kroppen, og det er hvitt brød som ser ut til å være kosthold for deg.

Det er ikke noe dårlig brød - eksperter er overbevist om det. Det viser seg at menneskekroppen reagerer individuelt på matinntaket. Dette gjelder spesielt brød. Således er hvitt best for noen, mens andre reagerer bedre på fullkornsbrød.

Israelske forskere har funnet ut at alle rådene om forbruk av hvitt brød er feil. Ifølge forskere ved Wiseman Institute spiller det ingen rolle hva slags brød vi spiser, og til og med hvitt brød kan være nyttig. Alt avhenger av hvordan kroppen vår oppfatter og behandler den.

For å bevise teorien deres, så forskerne på nivåene av fett, kolesterol, glukose, tarmbakterier og mikronæringsstoffer fra deltakerne i testene.

Brød
Brød

For å finne ut forskjellene og likhetene i forbruket av fullkorns- og hvitt brød, ble de frivillige delt inn i to grupper. Halvparten av dem spiste ferskt fullkornsbrød med gjær etter eget ønske i løpet av en uke, og resten spiste hvitt brød. Dette ble etterfulgt av en to ukers hvileperiode. Etter dem byttet deltakerne ut roller.

Resultatene er ikke bare overraskende, men de er i ferd med å bryte alle underliggende stereotypier. Testene viste at det i praksis ikke er noen klinisk signifikant forskjell mellom effekten av disse to typer brød, og ingen av de målte parametrene.

Forskere konkluderer med at noen ganske enkelt reagerer bedre på hvitt brød og andre på fullkorn. Dette avhenger direkte av den personlige glykemiske responsen og den individuelle kombinasjonen av tarmbakterier. Forskjellen mellom effekten av de to brødtypene er liten og merkes ikke i praksis. Så hvis du liker hvitt brød, ikke nøl med neste gang og ikke erstatt det med fullkornsmel bare fordi du har blitt fortalt at det er mer nyttig. Det hele er i dosene. Hvis du spiser moderat fra all mat, ikke bare brød, vil du ikke ha vektproblemer.

Brød
Brød

Dette er ikke det første beviset på fordelene med hvitt brød. For noen år siden ble det bevist at å spise hvitt brød øker den gunstige bakterien Lactobacillus. Årsaken er de raffinerte kornene i sammensetningen, som ofte blir undervurdert. Og de øker utvilsomt nivået av sunne bakterier i kroppen.

Anbefalt: