Den Beste Maten For Hjernens Helse

Innholdsfortegnelse:

Video: Den Beste Maten For Hjernens Helse

Video: Den Beste Maten For Hjernens Helse
Video: ЧЕЙ УЧИТЕЛЬ ЛУЧШЕ? СТРАШНАЯ УЧИЛКА 3d против БАЛДИ! 2024, November
Den Beste Maten For Hjernens Helse
Den Beste Maten For Hjernens Helse
Anonim

Mat har en sterk effekt på mennesket, hvis funksjon svekkes, spesielt med alderen. "Men vi tror noen ganger hjernen er et eget system fra kroppen vår," sa Diana Purvis Jaffin, direktør for strategi og programmer for Institute for Brain Efficiency ved University of Texas i Dallas.

Hun og andre forskere er tilbøyelige til å rette opp denne misforståelsen, og fremhever forskning som viser at visse matvarer kan bidra til å opprettholde mental skarphet og forhindre Alzheimers og andre nevrodegenerative sykdommer. Disse næringsstoffene inneholder spesifikke forbindelser som er gunstige for den aldrende hjernen.

Arugula

arugula
arugula

En studie av Rush University fant at folk som spiste en eller to porsjoner arugula om dagen hadde de kognitive evnene til noen 11 år yngre enn dem. Blant grønne bladgrønnsaker er arugula veldig næringsrik når det gjelder tilstedeværelsen av mange nitrogenforbindelser, som øker blodstrømmen til hjernen ved å utvide blodkarene (arugula senker også blodtrykket!).

Blåbær

blåbær
blåbær

Blåbær er den eneste frukten som har fått spesiell oppmerksomhet i et sunt kosthold for hjernen, og noen studier viser at de kan redusere risikoen for Alzheimers sykdom med opptil 53%. Selv om all frukt er nyttig, er blåbær spesielt rike på flavonoider - antioksidanter som kan beskytte hjernen mot oksidativt stress og styrke kommunikasjonen av hjerneceller.

Eggeplommer

kokte egg
kokte egg

Eggeplomme er en rik kilde til kolin, noe som øker hjernens helse. Kolin omdannes til acetylkolin, en nevrotransmitter som opprettholder hukommelse og lar hjerneceller kommunisere mer effektivt. Studier viser at økt kolininntak er assosiert med forbedret kognitiv funksjon, inkludert bedre hukommelse.

Oliven olje

oliven olje
oliven olje

Tilsetning av små mengder olivenolje i kostholdet ditt kan beskytte deg mot aldersrelatert tap av hjernevev. Forskere ved Temple University har funnet ut at inntak av små mengder rå olivenolje kan bevare hukommelse og læringsevne, samt redusere dannelsen av to Alzheimers markører (amyloid-beta-plakk og nevrofibrillære floker). Selv om den nøyaktige mekanismen er uklar, kan antioksidantolekonanten som finnes i oljen ha en gunstig effekt i denne forbindelse.

Laks

laks
laks

Denne sjømaten er rik på omega-3 fettsyrer DHA og EPA, som er avgjørende for hjernens helse. Omega-3 hjelper til med å redusere betennelse og oksidativt stress i hjernen, noe som kan spille en viktig rolle i utviklingen av Alzheimers sykdom. Spesielt hjelper DHA med å begrense aldersrelatert hjernekrymping.

Valnøtter

valnøtter
valnøtter

Fettet i disse nøttene er veldig bra for hjernen. Valnøtter inneholder spesielt alfa-linolensyre, en plantebasert omega-3 fettsyre.

Anbefalt: