2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sikkert du tror du er en fakir på kjøkkenet? Du tar sannsynligvis feil! Her er noen av de vanligste feilene vi gjør på kjøkkenet, feil som bør unngås hvis vi vil tilberede noe virkelig velsmakende!
Du trenger ikke å være en mesterkokk for å tilberede en deilig lunsj eller middag, du må bare følge noen spesifikke regler når du tilbereder mat. Det er ikke nødvendig å røre maten lenge under tilberedningen, bare å lage mat ved lav temperatur, du trenger ikke å holde appelsinjuice i kjøleskapet; dette er bare noen av de tilgivelige feilene som nesten alle gjør på kjøkkenet, feil som må unngås for enhver pris når vi ønsker å tilberede deilig mat.
1. Rør hele tiden maten
Vi overdriver tilfeldigvis omrøringen av mat og frykter at den vil brenne i pannen når vi steker. Med mindre det er ris eller fløte, er det en helt feil vane da det gjør mat til grøt.
2. Kok bare på svak varme
Ifølge de fleste som bare bruker de lave nivåene på koketoppen, tilberedes maten gradvis og sunt på denne måten og beholder aromaene og smaken, men faktisk er det ikke tilfelle. Hver matvaretype har sine spesifikke krav til matlaging: for eksempel trenger kjøtt og fisk høye temperaturer for å få en appetittvekkende brunfarge på utsiden og forbli saftig på innsiden.
3. Kutte kjøttet på feil måte
Kjøtt er en av de matvarene som ofte ikke tilberedes ordentlig. Først skal kjøttstykket aldri kuttes i retning av muskelfibrene, fordi det, når det er kokt, forblir strammere og tørrere, absorberer ikke krydder like godt og er vanskeligere å kutte og tygge. Hemmeligheten som gjør det veldig velsmakende er å kutte kjøttstykket over fibrene.
4. Oppbevar appelsinjuice i kjøleskapet
Appelsinjuice er rik på vitaminer og er den ideelle drikken for å bekjempe forkjølelse og influensa, men bare hvis den er full umiddelbart etter å ha presset appelsinene. Derfor er det ubrukelig å oppbevare i kjøleskapet. I kontakt med luft mister appelsinjuice alle næringsstoffene.
5. Bruk for lite fett når du steker
Når du bruker litt stekefett, ser maten tørr og ikke sprø ut i det hele tatt. Selvfølgelig må du være forsiktig så du ikke kaster bort mer olje enn du trenger, men du må fortsatt bruke nok, og mest av alt må den nå riktig temperatur før du dypper maten i den.
6. Kok for mange ting sammen
En av de vanligste feilene i matlagingen er å fylle pannen med for mange forskjellige matvarer. Hvis du gjør dette, vil du ikke bare ikke oppnå riktig varmebehandling av de forskjellige matvarene, men du vil ikke engang kunne røre dem jevnt under tilberedningen.
7. Slutt å følge oppskriften
Selv om dyktigere husmødre mesteparten av tiden bruker ingredienser og mengder i henhold til deres erfaring og smak, er det nødvendig for mer komplekse retter å følge oppskriften til slutt for å vite hvilke ingredienser som er nødvendige for bruk og de forskjellige trinnene. trenger å følge i det. På denne måten vil resultatet absolutt være feilfritt.
Anbefalt:
Du Gjør En Stor Feil Hvis Du Skreller Eplene
Mange av menneskene skrell av skallet av eplene , som er stor tabbe . Denne handlingen ødelegger nøyaktig vitaminene vi trenger. Epleskall inneholder hele spekteret av vitaminer som kroppen vår trenger. Det samme gjelder settet med mineraler og antioksidanter, som er best i sammensetningen av eplet .
Hvilke Feil Gjør Vi Når Vi Lager Poteter
Poteter er en av de mest populære matvarene. De er deilige, nyttige og sist men ikke minst - veldig enkle å tilberede. Oppskrifter med poteter er varierte og smaker unikt, enten vi lager, steker, lager mat med kjøtt eller andre grønnsaker. For selv den mest inkompetente kokken er minst en gang i livet tilberedte poteter , alle tror de kan takle oppskriftene til en deilig potetrett.
Hva Er Våre Viktigste Feil På Kjøkkenet
Selv om du tror du er den perfekte vertinnen, kan du lage utilsiktede tabber på kjøkkenet. Se hva som er de vanligste feilene fra vertene. - Du kjøper epler i store mengder Under lagring avgir epler etylengass. Det forårsaker veldig rask modning og overmodenhet av selve eplene.
Dumme Feil På Kjøkkenet Som Vi Alle Gjør
Hver husmor mener at hennes måter på kjøkkenet er de rette. Kjøkkensystemet hennes er bygget på hennes egne synspunkter og erfaringene til kvinnene hun vokste opp med. Dette systemet spesialiserer seg i seg selv, og det er troen på at dette er den eneste måten å handle på kjøkkenet på.
6 Feil Vi Regelmessig Gjør Når Vi Lager Mat I Ovnen
Ovnen er en av de mest brukte elektriske apparater på kjøkkenet, men vi gjør ofte forferdelige feil når vi lager mat på den. Enten det blir brukt til å varme opp ferdigkokt mat eller å bake en rekke retter, blir det noen ganger gjort tilgivelige feil.
