2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Du kan tilberede en saftig hjemmelaget pizza ved hjelp av riktig tilnærming til å lage basen og fyllingen av pizzaen.
Den perfekte pizzadeigen skal ikke være tykkere enn en halv centimeter, og kantene skal være omtrent 2 centimeter tykke, men ikke mer.
For at pizzaen skal bli saftig og deigen absorberer fyllet, skal deigen ikke rulles ut, men trekkes ut for hånd til den blir rund og tynn. La det hvile og sett det deretter i ovnen.
Men før det blir deigen smurt med tomatsaus, etterfulgt av fyllet og du får en skikkelig saftig og deilig hjemmelaget pizza. For å lage den perfekte saftige pizzaen trenger du følgende deigprodukter: 2, 5 kopper mel, 1 kopp varmt vann, en halv teskje salt, 1 ss olivenolje, en halv terning av gjær. For fylling: 250 gram hakkede eller finhakkede skrelte tomater, 2 fedd hvitløk, 125 gram mozzarella, 1 haug med basilikum.
Hell melet på bordet, lag en brønn i midten og legg salt, olivenolje og gjær i midten av denne brønnen. Vannet tilsettes gradvis og alt blandes forsiktig.
Når deigen er tykk, kna i 10 minutter for å gjøre den elastisk. Dekk til med et håndkle og la stå i 30 minutter. Ovnen er slått på ved 250 grader.
Finhakk hvitløk og stek, tilsett tomatene og en halv haug med finhakket basilikum. Tilsett litt salt og pepper etter smak, rør alt, reduser varmen og la koke fyllingen i 20 minutter.
Elt deigen igjen og lag en sirkel ved å trekke den. Du kan dele deigen i to deler og lage to separate pizzaer. Pizzaens bunn trenger ikke å være en perfekt sirkel.
Fordel fyllet på pizzaen - her er det ikke nødvendig å forhåndssprede med tomatsaus, da det er en del av fyllet.
Fordel fyllet slik at 1 cm deig forblir fri fra enden. Ordne skivene med hakket mozzarella og resten av basilikumet på bladene. Stek pizzaen i 10 minutter.
Du kan lage en saftig pizza med bacon. Ingredienser: 350 gram pizzadeig, 3 tomater, 2 ss tomatpuré, en halv teskje tørket basilikum, 2 ss olivenolje, 1 egg, 50 gram ost, 100 gram bacon.
Bland tomatpuréen med basilikum og 1 ss olivenolje og fordel pizzabunnen med denne blandingen. Fordel de skivede tomatene og det tynne baconet på. Pisk egget med 1 ss olivenolje og hell over pizzaen. Dryss med revet gul ost. Stek i 20 minutter på 200 grader.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Grillfesten
Legenden forteller at den berømte navigatøren og oppdagelsesreisende Christopher Columbus, som ankom Karibia på slutten av 1400-tallet, ble overrasket av stammene som forberedte fanget fisk og vilt ved å plassere dem på et spesiallaget trestativ over ilden og dermed kjøttet ble røkt og bakt.
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Pizzadeigen
Pizzadeig er perfekt når den er laget med gjær. Så hever deigen og pizzaen blir luftig, og kjøtt, grønnsaker og andre produkter ser ut til å synke ned i en deigsky. Du trenger 4 kopper mel, 1 ss sukker, 4 ss olje eller smeltet smør, 1 egg, 20 gram gjær, en halv ts salt, 1 ts melk eller vann.
Se Hemmeligheten Bak Perfekt Tilberedte Retter
Mange av oss som elsker å lage mat og virkelig får sine "ting" gjør en rekke feil. Og utvilsomt blir de fleste feilene gjort av innovatører på kjøkkenet. Spørsmålet er om dette kan forebygges. Og svaret er - Ja, det kan du virkelig.
Hemmeligheten Bak Deilig Kyllingsuppe
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe . En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn. Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe ?
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Sushi
For bare noen få tiår siden i Bulgaria hadde vi aldri hørt om sushi, og de heldige som prøvde denne unike japanske spesialiteten konsumerte den bare i utlandet eller gledet seg til bekjente å sende den med fly. Ja, i dag høres dette ganske morsomt ut, men sannheten er at selv etter åpningen av de første sushi-barene eller restaurantene i vårt land var prisene så høye at få mennesker har luksusen til å konsumere sushi i seg.