Hvordan Kjøpe Fisk?

Video: Hvordan Kjøpe Fisk?

Video: Hvordan Kjøpe Fisk?
Video: Hvordan jeg ble millionær i en alder av 21 år 2024, November
Hvordan Kjøpe Fisk?
Hvordan Kjøpe Fisk?
Anonim

Det hender ofte at vi undervurderer den viktige rollen for helsen vår når det gjelder inntak av fisk og sjømat. Faktisk mener nesten alle ernæringsfysiologer at fisk bør inkluderes i menyen vår minst 2 eller 3 ganger i uken.

Men selv om vi er klar over disse fakta, blir vi også informert om at fisk er en av de mest forgjengelige produktene, og vi lurer ofte på om å kjøpe fisk ikke vil ødelegge den.

Det er derfor vi her vil introdusere deg for hovedkriteriene du bør bruke du velger fisken du kjøper.

Det er helt naturlig at den beste fisken skal være den du nettopp har fanget. I tilfelle du ikke er opptatt av å fiske, så prøv å være kjøp fisk fra en bekjent av deg som er en erfaren fisker og nettopp har kommet over en "god fangst". Det spiller ingen rolle hva slags fisk det blir, for det viktigste er at den blir fersk.

I tillegg til det ovennevnte vil vi legge til det faktum at vill fisk er mye mer nyttig enn den som er tilgjengelig i butikk og er en del av den såkalte akvakulturen.

Til sammenligning vil vi minne deg på kvaliteten på egg fra frittgående høner og de som er lagt av burhøner. Det er det samme med fisk.

fersk fisk
fersk fisk

Villfisk, som lever fritt i reservoarene, er av mye bedre kvalitet enn de som er kunstig matet med hormoner og hva ikke, og er tilgjengelig på markedet.

Ja, vi elsker alle brasmer, havabbor og laks, men siden disse fiskene ikke vokser i Svartehavet, kan de ikke være helt friske. Det betyr ikke at du ikke bør spise dem, men i det minste kjøpe dem kjølte, ikke frosne.

Ledende regel når du kjøper fersk fisk er å sørge for at hun har røde gjeller, klare øyne og at når det berøres på ryggen, er det en synlig uutslettelig bulke.

Dette gjelder spesielt når du kjøper fra fiskebutikker eller markeder ved Svartehavet, fordi importert fisk vanligvis blir kjølt og ofte pakket.

Dvs du kan ikke berøre ryggen hennes, og øynene hennes vil sannsynligvis ikke være like klare. Det viktigste rådet i dette tilfellet er å overvåke utløpsdatoen, som må vises på pakken.

Anbefalt: