2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Far Breton er en favoritt fransk dessert. Det er ikke veldig populært i vårt land. Når du først har prøvd det, vil du uunngåelig se etter oppskriften på dette mesterverket. Og det er ekstremt enkelt. Lighthouse Breton er en flott og lett dessert som vil bli en favoritt for alle hjemme. Slik lager du det:
Far Breton
Nødvendige produkter: 2 ts fersk melk, 3 store egg, 1/2 ts. sukker, 5 ss. smeltet og avkjølt smør, 2 vanilje, 1 klype salt, 3/4 ts. mel, 1 ts. svisker, 1/2 ts. vann, 1/3 ts. rosiner, 1/4 ts. konjakk eller rom, melis til dryssing
Fremstillingsmetode: Pisk eggene lett sammen med sukkeret. Tilsett sakte melk, smør, vanilje og salt. Bland blandingen godt, og tilsett deretter melet. Rør om igjen. Den resulterende blandingen får stå i kjøleskapet i minst tre timer. Det beste alternativet er en natt.
Legg plommene, rosinene og vannet i en egnet panne. Kok i ca 10 minutter på middels varme. Tilsett deretter konjakk og flambé. Fjern frukten og la den ligge i en passende beholder til den er kald.
En liten panne var foret med bakepapir. Smør og dryss over mel. Veggene på pannen er også smurt med olje. Fjern den tilberedte blandingen fra kjøleskapet og bland godt. Hell i pannen og spred. Fruktene er ordnet på toppen.
Far Breton Stek på midterste rille i forvarmet ovn til den er gyldenbrun. Det sjekkes med en ren kniv - når den setter seg fast i midten, skal den komme ut ren.
Den ferdige desserten blir avkjølt og drysset med melis.
Tørkede svisker brukes i originaloppskriften på Phare Breton. Men selv om du ikke har dem, ikke bekymre deg - alle slags tørkede frukter er passende. Blant de mest egnede er tørkede aprikoser.
Noen baker desserten ved først å ordne den flammede frukten og deretter helle ut deigen. Det er ingen forskjell i smak.
Kaken kuttes etter avkjøling godt ved romtemperatur. Noen foretrekker å konsumere det varmt. Dryssing med melis er ikke obligatorisk. For å berike smaken kan du legge til 50 g mandler i oppskrift.
Mer appetittvekkende franske desserter: bretonsk smørkake, bretonsk smørkrem, kirsebærklafuti, klafuti med fersken, terte med pærer.
Anbefalt:
Vi Tar Farvel Med Tradisjonelle Franske Croissanter På Grunn Av Smørkrisen
På grunn av den enestående oljekrisen i Frankrike er det mulig at verden midlertidig blir igjen uten franske croissanter. Bakerier i landet sier at industrien deres aldri har vært så truet. Det siste året har smørprisen hoppet med 92% ifølge T + L.
En Legende Om Franske Viner
For mange år siden bodde en berømt vinmaker i Frankrike. Da han innså at han ikke hadde mye tid igjen i denne verden, plantet han syv vingårder av forskjellige varianter. Hans idé var å lage en hidtil uset aromatisk vin av dem alle, som han ville etterlate som et arv for sine syv døtre.
Tradisjonelle Franske Supper
Oppskriftene på franske supper er en av de mest originale og interessante i fransk mat. Franske supper er lette og behagelige. En av de mest berømte franske suppene er bouillabaisse. Dette er en provençalsk fiskesuppe som er ganske tykk.
Franske Hemmeligheter For å Tilberede Vintermat
Det er nesten høst, bodene er overfylte med saftig frukt og deilige grønnsaker, i overflod og til lave priser. Akkurat nå er det beste tidspunktet å handle og bruke alle slags triks for å bevare smaken på produktene og nyte dem i løpet av de lange vintermånedene.
De Ukjente Franske Oster
Franske oster er mye mer populære enn de verdensberømte Brie, Camembert og Roquefort. Hver provins produserer sine egne oster, men noen av dem er populære i hele Frankrike. Reblochon-ost, produsert i provinsen Savoy, regnes som en av de eldste franske oster.