2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Før du begynner å skrelle grønnsaker, må du først vaske dem. Dette vil fjerne smuss og bakterier på overflaten. Hvis du ikke gjør det, kan de komme inn i skjæreflaten under klargjøring.
For tynn avskalling av frukt og grønnsaker gjør skrellere en bedre jobb enn kniver.
Gulrøtter, poteter, asparges, pastinakk er gode eksempler på grønnsaker som er gode å skrelle med en skreller, da ikke mye av det spiselige produktet kastes.
De fleste næringsstoffer er inneholdt like under barken. Det vil ikke være bra å kaste dem, skrelle dem tykt sammen med kjøttet.
Skrellende asparges
Asparges blir harde mot slutten av stilken, så bryt av denne delen med fingrene. Bruk deretter skrelleren til å skrelle bunnen forsiktig og tynt. Du kan fjerne skallet med en skrellkniv og holde den i en vinkel på 20 grader.
Du kan bruke en kniv til å skrelle frukt og grønnsaker med tykk skall eller flak som løk, appelsiner, grapefrukt. Større som ananas og gresskar skrelles med en større kniv.
Kutt av toppen og bunnen før du skreller for å få en stabil og flat overflate. På denne måten vil produktet ikke bevege seg på tavlen mens du jobber.
Anbefalt:
Hvordan Vaske Frukt Og Grønnsaker
Alle vet at frukt og grønnsaker er den viktigste kilden til mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer, og det er derfor de hjelper med å opprettholde god helse og et sterkt immunforsvar. Frukt og noen grønnsaker spises best rå, slik at næringsstoffene de kan nå kroppen.
Hvordan Vaske Frukt Og Grønnsaker Riktig
Vask hendene med antibakteriell såpe før du vasker eller suger maten. Du vil ikke at såpen skal berøre maten din, men hendene dine er dekket av mange bakterier som lett kan overføres til mat. Ikke bruk såpe, vaskemiddel, blekemiddel eller andre giftige kjemikalier til å vaske maten.
Hvordan Fryse Frukt Og Grønnsaker I Fryseren
Å kjøpe en passende fryser er veldig viktig fra vinterens synspunkt. Stadig flere foretrekker å fryse grønnsaker i fryseren som en slags vintermat. Derfor er det viktig å vurdere noen få ting når du velger det. Det første du må vurdere er volumet, som skal være i henhold til dine behov.
Hvordan Modnes Allerede Revet Frukt Og Grønnsaker
Modning av frukt og grønnsaker utføres ved hjelp av etylen. Denne gassen ble oppdaget i 1912. Siden denne gassen produseres av selve frukten, trenger den ikke å modnes på treet. Modningen av en løsrevet frukt kan til og med være raskere enn den for en løsrevet frukt, ettersom mer etylen frigjøres når det er mangel på fuktighet.
Hvordan Vet Vi Om Grønnsaker Og Frukt Er Ferske?
Det har skjedd med alle å kjøpe tomater fra markedet, som dagen etter allerede er råtne og ubrukelige. De mesterlige triksene til grønnsaks- og fruktselgerne kan selge svisker, og du kan tro at de er dadler. Derfor må du lære å trekke deg fra handelsmannens mening og å gjenkjenne hvilke produkter som er friske og pålitelige.
