2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Grønnsakene inneholder lite kalorier, men rik på vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer.
Du fikk 21 av de beste grønnsaker med lite karbohydrat å inkludere i kostholdet ditt.
1. Paprika
149 g hakket rød pepper inneholder 9 g karbohydrater, hvorav 3 g er fiber. Dette beløpet gir 93% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A og 317% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C.
2. Brokkoli
91 g rå brokkoli inneholder 6 g karbohydrater, hvorav 2 g er fiber. De gir mer enn 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C og vitamin K.
3. Asparges
180 g kokt asparges inneholder 8 g karbohydraterHvorav 4 g er fiber. De er også en god kilde til vitamin A, vitamin C og vitamin K.
4. Sopp
70 g råsopp inneholder bare 2 g karbohydrater, hvorav 1 g fiber.
5. Courgette
124 g rå courgette inneholder 4 g karbohydrater, hvorav 1 g fiber. De er en god kilde til vitamin C, som gir 35% av det anbefalte daglige inntaket per porsjon.
6. spinat
Spinat er en utmerket kilde til flere vitaminer og mineraler. 180 g kokt spinat gir mer enn 10 ganger anbefalt daglig inntak av vitamin K. En kopp kokt spinat inneholder 7 g karbohydrater og 4 g fiber, mens en kopp rå spinat inneholder 1 g karbohydrater og nesten 1 g fiber.
7. Avokado
150 g hakket avokado inneholder 13 g karbohydrater, hvorav 10 g er fiber. De er også en god kilde til vitamin C, folsyre og kalium.
8. Blomkål
100 g rå blomkål inneholder 5 g karbohydrater, hvorav 3 g er fiber. Det inneholder også vitamin K og gir 77% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C.
9. Grønne bønner
125 g kokte grønne bønner inneholder 10 g karbohydrater, hvorav 4 g er fiber.
10. Salat
47 g salat inneholder 2 g karbohydrater, hvorav 1 g fiber. Avhengig av type salat, kan det være en god kilde til noen vitaminer.
11. Hvitløk
Hvitløk er kjent for sine gunstige effekter på immunforsvaret. 3 g hvitløk inneholder 1 g karbohydrater, hvorav noen er fiber.
12. Krøllete kål
Grønnkål er rik på antioksidanter. 67 g råkål inneholder 7 g karbohydrater, hvorav 1 g fiber. Det gir også imponerende 206% av anbefalt daglig inntak av vitamin A og 134% av anbefalt daglig inntak av vitamin C.
13. Agurker
104 g agurk i skiver inneholder 4 g karbohydrater, hvorav mindre enn 1 g er fiber.
14. rosenkål
78 g kokte rosenkål inneholder 6 g karbohydrater, hvorav 2 g er fiber. Det gir 80% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C og 137% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin K.
15. Selleri
101 g hakket selleri inneholder 3 g karbohydrater, hvorav 2 g er fiber. Det er en god kilde til vitamin K, som gir 37% av det anbefalte daglige inntaket.
16. Tomater
149 g cherrytomater inneholder 6 g karbohydrater, hvorav 2 g er fiber. De er en god kilde til vitamin A, vitamin C, vitamin K og kalium.
17. Reddiker
116 g hakkede rå reddiker inneholder 4 g karbohydrater, hvorav 2 g er fiber. De inneholder ganske mye vitamin C, og gir 29% av det anbefalte daglige inntaket per porsjon.
18. Løk
58 g hakket rå løk inneholder 6 g karbohydrater, hvorav 1 g fiber.
19. Aubergine
99 g hakket kokt aubergine inneholder 8 g karbohydrater, Hvorav 2 g er fiber.
20. Kål
89 g hakket råkål inneholder 5 g karbohydrater, hvorav 3 g er fiber. Det gir også 54% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C og 85% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin K.
21. Artisjokk
120 g artisjokk inneholder 14 g karbohydrater.
Anbefalt:
Fermenterte Grønnsaker - Alle Fordelene
Tenk deg gamle dager - uten kjøleskap, produksjon av frukt og grønnsaker året rundt og handel med fjerne land. For å bevare maten måtte mennesket bruke fordelaktige mikroorganismer. Det er de som gjør melk til ost, druer til vin og grønnsaker til sylteagurk.
Hvordan Vaske Frukt Og Grønnsaker
Alle vet at frukt og grønnsaker er den viktigste kilden til mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer, og det er derfor de hjelper med å opprettholde god helse og et sterkt immunforsvar. Frukt og noen grønnsaker spises best rå, slik at næringsstoffene de kan nå kroppen.
Tips For Matlaging Av Grønnsaker
Når du koker grønnsaker, må du ikke kaste avkoket, men bruk det til å tilberede forskjellige typer supper og sauser. Næringsstoffene fra grønnsaker går i vannet. Skjær grønnsakene med en rustfri kniv hvis du ikke vil at hendene dine skal bli svarte.
Spis Grønne Grønnsaker For Skjønnhet Og Ungdom
Naturens grønne gaver er hemmeligheten til evig skjønnhet, ungdom og god tone. Det er mange fordeler med grønnsaker fra det grønne området, mens de ikke har noen negativ innvirkning på kroppen vår. Det er viktig å vite at denne gruppen grønnsaker bærer klorofyll og fiber, som har en rensende effekt på mage og blod.
Lavkarbo Diett
Det er kjent at overflødig karbohydrater fører til vektøkning. Men ikke alle karbohydrater er skadelige - såkalte sakte karbohydrater, som brytes sakte ned og skaper en metthetsfølelse i lang tid, er mye mindre skadelige enn raske karbohydrater.